COLD STONE CREAMERY # 20658
1316 S HALSTED ST, CHICAGO, IL 60607 · Restaurant
Résumé des inspections
COLD STONE CREAMERY # 20658 a été inspecté 8 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 20 juin 2014. La dernière inspection, le 2 octobre 2025, a relevé 3 infractions.
Aucune des 8 inspections au dossier n’a été exempte d’infractions. Aucune inspection n'est au dossier pour les 12 derniers mois. Les constats à risque élevé ici concernent : Protection des aliments contre la contamination, Lavage des mains et hygiène du personnel et Ravageurs.
Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.
Ce que signifient ces constats
Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.
Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé
Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.
Relevé 3 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 6 mai 2021. Par exemple :
CONTAMINATION PRÉVENUE DANS LA PRÉPARATION, LE STOCKAGE ET LE DÉPLACEMENT DES ALIMENTS
Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé
Les mains sont le principal moyen par lequel des microbes comme le norovirus passent des personnes aux aliments. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin, porte un couvre-chef et que les employés malades sont tenus à l'écart des aliments.
Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 16 août 2019. Par exemple :
PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL
RavageursRisque élevé
Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.
Relevé une fois le 25 septembre 2025. Par exemple :
INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
Nettoyage et désinfectionRisque élevé
Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.
Relevé une fois le 28 août 2018. Par exemple :
SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRE: ÉLÉMENTS ET SANITAIRES
Contrôle de la température des alimentsRisque élevé
Les bactéries se multiplient le plus rapidement entre environ 4 °C et 60 °C. Les inspecteurs vérifient que les aliments froids restent froids, que les aliments chauds restent chauds, que les aliments cuits sont refroidis rapidement et que le personnel dispose de thermomètres précis. Les problèmes de température sont l'une des causes les plus fréquentes d'intoxication alimentaire; ils sont donc considérés comme critiques.
Relevé une fois le 19 juillet 2016. Par exemple :
RÉFRIGÉRATION ET THÉROMÈTRES MÉTAUX
À propos de ces données
Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.
8 inspections
- Réinspection des toiles
3 infractions
- 53. INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ
- 6-202.14 IL N'A PAS ÉTÉ FAIT D'OBSERVATION DE LA PORTE D'ACCÈS SUR LA PORTE D'ACCÈS. GESTION INSTRUMÉE À INSTALL.
- 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
- 6-501.11 REMPLACER LES TILES MISSANTES AU-DELÀ DE LA ZONE DE PRÉPARATION AÉRIENNE.
- 59. VIOLATION PRÉCÉDENTE DE LA FONDATION PRIORITAIRE CORRÉGÉE
- 8-404.13(B)(3) VIOLATION PRÉCÉDENTE DE LA FONDATION PRIORITAIRE DU RAPPORT #2624456 LE 9/25/25 NON CORRÉGÉ : 38 - APPROXE OBSERVÉE. 50 INSECTES DE PETITE VIE DE FLYING SUR LES WALLS ET LE CELUI DES DEUX ZONES DE PRÉPARATION ALIMENTAIRE. UN SERVICE SUPPLÉMENTAIRE DE CONTRÔLE DES PEST EST NÉCESSAIRE POUR ÉLIMINER L'ACTIVITÉ DES PEST. VIOLATION PRIORITAIRE 7-42-090. CITATION ÉLIMINÉE.
- 53. INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ
- Toiles
7 infractions
- 2. CERTIFICAT DE SANITATION DES SERVICES ALIMENTAIRES DE CHICAGO
- OBSERVÉ AUCUNE VILLE VALIDE DU CERTIFICAT DE SANITATION ALIMENTAIRE DE CHICAGO POSÉ SUR LES LIMITES. GESTION INSTRUCTE QUE LA GESTION DES ALIMENTS CERTIFIÉS DOIT ÊTRE PRESENTE EN TOUT TEMPS SI LES ALIMENTS DE TS SONT PRÉPARÉS OU SERVÉS. VIOLATION DE LA FONDATION PRIORITAIRE 7-38-012. CITATION ÉLIMINÉE.
- 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
- APPROCHE OBSERVÉE. 50 PETITES ENTRÉES DE VOL VIVANTES SUR LES BRAS ET LE CISAILLEMENT DES DEUX ZONES DE PRÉPARATION ALIMENTAIRE. SERVICE SUPPLÉMENTAIRE DE CONTRÔLE DES PESTS EST NÉCESSAIRE D'ÉLIMINER L'ACTIVITÉ DES PESTS. CITATION ÉLIMINÉE.
- 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
- RÉPONDEZ À LA FUITE DE L'UNITÉ DE CVC SITUÉE À L'ÉTAGE.
- 53. INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ
- ON N'A PAS FAIT D'AUTO-DÉVIATION SUR LA PORTE DE L'USINE. GESTION INSTRUMÉE À INSTALL.
- 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
- REMPLIR LES PASSAGES MANQUANTS DANS LA ZONE DE PRÉPARATION DE L'OREILLE.
- 57. TOUS LES EMPLOYÉS DE L ' ALIMENTATION ONT UNE FORMATION EN MATIÈRE D ' ALIMENTATION
- OBSERVÉ L'EMPLOYÉ ALIMENTAIRE SANS CERTIFICAT DE FORMATION DES ALIMENTAIRES. LA GESTION INSTRUCTE QUE TOUS LES EMPLOYÉS D'AIDE ALIMENTAIRE DOIVENT ÊTRE PROFESSIONNELS DE LA FORMATION DES AIDE ALIMENTAIRE.
- 61. RAPPORT APERÇU ET VISIBLE AU PUBLIC
- OBSERVÉ AU RAPPORT D'INSPECTION RÉSUMÉ POSÉ DANS LA VUE PUBLIQUE. LA GESTION A ÉTÉ DONNÉE À UNE COPIE DU RAPPORT D'INSPECTION D'AUJOURD'HUI ET A ÉTÉ INCLUSE DANS LA VISION PUBLIQUE. VIOLATION DE LA FONDATION PRIORITAIRE 7-42-010(B). CITATION ÉLIMINÉE.
- 2. CERTIFICAT DE SANITATION DES SERVICES ALIMENTAIRES DE CHICAGO
- Toiles
5 infractions
- 3. GESTION, EMPLOYÉS ALIMENTAIRES ET EMPLOYÉS CONDITIONNELS; CONNAISSANCES, RESPONSABILITÉS ET RAPPORTS
- OBSERVÉ AUCUNE POLITIQUE DE SANTÉ ÉCRITE SUR LE SITE. FACILITÉ INSTRUCTE À MAINTENIR CERTAINES POLITIQUES AVEC DES COPIES VÉRIFIABLES SIGNÉES SUR SITE POUR TOUS LES EMPLOYÉS ALIMENTAIRES EN REMERCIEMENT DE L'ACCORD DE DÉCLARATION. VIOLATION DE FONDATION PRIORITAIRE #7-38-010.
- 39. CONTAMINATION PRÉVENUE DANS LA PRÉPARATION, LE STOCKAGE ET LE DÉPLACEMENT DES ALIMENTS
- 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
- REMARQUE DE BÂTIMENT DE L'ICE DANS LA PORTÉE DE L'EXPLOITATION DANS LA ZONE DE FRONT PRÉP. INSTRUMENTS POUR CORRECTER.
- 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
- OBSERVÉ DES DEBRIS ET DU BÂTIMENT DU TUST SUR LES FLEURS DE LA ZONE PREP. INSTRUMENTS À L'INTENTION ET À LA MAINTENANCE.
- 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
- LA GARDE DE L'ÉCRAN OBSERVÉE S'EST MISE À L'OREILLER ET À L'APPROCHER. INSTRUCTION DE RÉPÉRENCE.
- 3. GESTION, EMPLOYÉS ALIMENTAIRES ET EMPLOYÉS CONDITIONNELS; CONNAISSANCES, RESPONSABILITÉS ET RAPPORTS
- Toiles
8 infractions
- 5. PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL
- AUCUNE PROCÉDURE ÉCRITE DE VOMIT ET DE DIARRHE SUR LES POINTS SITE OU NECESSAIRE ÉLÉMENTAIRES DE LA POLITIQUE DISPONIBLE SUR LE SITE POUR L'EXAMEN. INSTRUCTION DE PROVIDE. VIOLATION DE LA FONDATION PRIORITAIRE.7-38-005. CITATION ÉLIMINÉE.
- 39. CONTAMINATION PRÉVENUE DANS LA PRÉPARATION, LE STOCKAGE ET LE DÉPLACEMENT DES ALIMENTS
- OBSERVÉ AUCUN GUARD DE PLAQUES DANS LA ZONE DE PRÉPARATION DE FRONT WAFFLE DIRECTEMENT PROCHAIN D'EXPOSER DES MAINS D'OEUVRE . INSTRUCTION D'UN GUARD DE PLAQUES POUR PRÉVENIR DES SOURCES DIVERSES DE CONTAMINATION.
- 39. CONTAMINATION PRÉVENUE DANS LA PRÉPARATION, LE STOCKAGE ET LE DÉPLACEMENT DES ALIMENTS
- CONTENEURS DE ALIMENTS FILLÉS OBSERVÉS AVEC ICECREAM, ADDITIFS, FRUIT ETC, CONSERVÉS SUR LES FLEURS DE LA GUERRE EN LIBERTÉ. DOIT PROVIDER PROPER RAISSER 6 INCHES DE FLOOR ET DE MAINTENANT.
- 53. INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ
- LES EMPLOYÉS OBSERVÉS UTILISENT LE GARBAGE PEUVENT EXTERIEUR DE RÉSTRÔME DANS LA FACILITÉ RAPIDE. RÉSTRÔME DE L'EMPLOYÉ DANS LE BESOIN D'UN GRAND GARAGE PEUVENT. ÇA DOIT SE PRODUIRE.
- 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
- DES TOURS DE TERRE DANS LE PRÉP. INSTRUMENTS POUR REMPLACER ET MAINTENIR.
- 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
- OBSERVÉ BROKEN WALL BASE NEAR WAFFLE STATION ET DANS LA CHAMBRE DE DINAGE DANS LE CAS DE DÉPLACEMENT
- 56. VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES
- OBSERVÉ EXCESSIF ACCUMULÉ DUT ET DIRTS SUR LE FAN DE VENTILATION ET LES TILES DE CONSTRUCTION DIRECTEMENT AU-DESSUS DE LA ZONE PREP. DOIT FAIRE L'ENTREPRISE.
- 61. RAPPORT APERÇU ET VISIBLE AU PUBLIC
- AUCUN RÉSUMÉ DE CONFORMITÉ N'A ÉTÉ DÉPOSÉ SUR LE SITE D'EXAMEN PUBLIC DURANT CETTE PÉRIODE. INSTRUMENTS À MAINTENIR.
- 5. PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL
- Toiles
9 infractions
- 2. CERTIFICAT DE SANITATION DES SERVICES ALIMENTAIRES DE CHICAGO
- 2.102.12 AUCUNE VILLE DE CHICAGO CERTIFIÉ MANAGER SUR SITE AU COURS DE L'INSPECTION, OU CERTIFICAT POSTÉ, SI LES ALIMENTS TSC; LA LAIT ET LA DAIRIE SONT PRÉPARES OU SERVÉES. INSTRUIT D'AVOIR UN CONTRÔLEUR SUR PLACE EN TOUT TEMPS. VIOLATION DE PRIORITÉ 7-38-012, CITATION ÉLIMINÉE.
- 3. GESTION, EMPLOYÉS ALIMENTAIRES ET EMPLOYÉS CONDITIONNELS; CONNAISSANCES, RESPONSABILITÉS ET RAPPORTS
- 2.102.14(A)(A) AUCUNE POLITIQUE DE SANTÉ DISPONIBLE SUR LE SITE AU COURS DE L'INSPECTION À L'EXAMEN. FONDATION PRIORITAIRE 7-38-012(A) AUCUNE CITATION ÉLIMINÉE
- 5. PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL
- 2.501.11 AUCUNE CUISINE DISPONIBLE SUR LE SITE AU COURS DE L'INSPECTION À REVOIR. INSTRUCTION DE CIT ET DE PROCÉDURES POUR LES EMPLOYÉS DE SUIVRE EN CAS DE RESPONSABILITÉ À DES ÉVÉNEMENTS DIARRHÉS OU À DES ÉVÉNEMENTS DE VOMITUS QUI INVULENT LE DISCHARGEMENT DE MATIERES FÉCALES OU DE VOMITES EN MATIÈRE DE SURFACES DANS LES ÉTABLISSEMENTS ALIMENTAIRES. FONDATION PRIORITAIRE 7-38-005 AUCUNE CITATION ÉLIMINÉE
- 16. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRE: ÉLÉMENTS ET SANITAIRES
- 4.602.12 DOIVENT DÉTAILLER DES DÉBRIS D'ALIMENTATION FERROVIAIRE DANS LA ZONE DE PRÉPÔT DE FRONT. INSTRUMENTS À MAINTENIR.
- 44. UTENSILS, ÉQUIPEMENTS ET LIGNES: PROPRIÉTÉS, MÉDICAMENTS ET MÉTHODES
- 4.903.11(B)(2) DOIVENT INVERSER LES UTENSILS MILITAIRES CONSERVÉS DANS LE CADRE DE L'ENTRÉE DE SERVICE AVANT DE PRÉVENIR LA CONTAMINATION. INSTRUMENTS À MAINTENIR.
- 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
- 4.602.13 DOIVENT DÉTAILLER DES DEBRIS D'ALIMENTAIRES BRUTÉS DE FEUILLES SUR LES TABLEAUX DE PRÉPARATION À L'EXTERIEUR DE LA ZONE DE PRÉPARATION. INSTRUMENTS À MAINTENIR.
- 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
- 6.201.17 DOIVENT FAIRE L'ACCUMULATION DURABLE DES VÉHICULES, DES VÉHICULES ET DES VÉHICULES À L'ÉGARD DES PRÉMISES. INSTRUMENTS À MAINTENIR.
- 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
- 6.201.11 DOIVENT DÉTAILLER DES DEBRIS D'ALIMENTAIRES BRUTÉS DE FLOEURS SOUS UN ÉQUIPEMENT LOURDIT À L'EXCLUSION DE ZONES DE PRÉPARATION ANTÉRIEURE ET ARRIERE, DE LA COLLECTE DE MARQUE ET DE LA LIBERTÉ DE MARQUE DE MARQUE. INSTRUMENTS À MAINTENIR.
- 56. VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES
- 6.303.11 DOIVENT REMPLACER LA LUMIÈRE DANS LA ZONE DE PRÉPARATION DE L'ARIÈRE, INSTRUMENTS POUR MAINTENIR.
- 2. CERTIFICAT DE SANITATION DES SERVICES ALIMENTAIRES DE CHICAGO
- Toiles
4 infractions
- 21. * MANAGER DES ALIMENTS CERTIFIÉS SUR LE SITE QUAND LES ALIMENTS POTENTIELMENT DANGERS SONT PRÉPARÉS ET SERVÉS
- AUCUNE VILLE DE CHICAGO CERTIFIÉ MANAGER SUR LES ALIMENTS POTENTIELLEMENT HAZAROUDS DUTY WHILE HANDLING (MICK, SHAKES, ICE CREAM, ETC). J'AI EU DU TRAVAIL EN PERMANENCE. CITATION ÉLIMINÉE 7-38-012A SÉRIEUX.
- 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
- L'ACCUMULATION EXCESSIVE DE LA COUVERTURE DE FAN EN LIBERTÉ DE WALK-IN. MISE EN ATTENTE POUR LA RÉPARATION ET LA MAINTENANCE.
- 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
- ON A COMMENCÉ À S'OCCUPER D'UNE PETITE RÉPLIQUE, SANS ARRÊT. J'ESSAIE DE ME RÉCONCILIER AUSSI BIEN QU'IL FAUT. IL N'Y A PAS DE PROBLÈME. INSTAURÉ POUR LE FEU ET LE FEU. IL N'Y A PLUS DE NUIT DANS LE COIN. C'EST LA MÊME CHOSE.
- 40. RÉFRIGÉRATION ET THÉROMÈTRES MÉTAUX
- IL A PERDU SON THÉROMÈTRE DANS UNE PETITE BOÎTE DE CHOCOLAT. J'AI FAIT LA MÊME CHOSE.
- 21. * MANAGER DES ALIMENTS CERTIFIÉS SUR LE SITE QUAND LES ALIMENTS POTENTIELMENT DANGERS SONT PRÉPARÉS ET SERVÉS
- Toiles
7 infractions
- 21. * MANAGER DES ALIMENTS CERTIFIÉS SUR LE SITE QUAND LES ALIMENTS POTENTIELMENT DANGERS SONT PRÉPARÉS ET SERVÉS
- OBSERVÉ AUCUNE VILLE DE CHICAGO ALIMENTAIRE MANAGER SUR SITE BLANC POTENTIELMENT LES ALIMENTATIONS DANGEREUSES (CREAM D'ICE, FRUITS CUT) SONT PRÉPARÉES, TENUES ET SERVIES. INSTRUCTION D'UNE VILLE DE GESTION DU SERVICE ALIMENTAIRE CHICAGO SUR SITE EN TOUTE HEURE. VIOLATION SÉRIEUX 7-38-012.
- 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
- CONSEIL DE COUPE OBSERVÉ DANS UNE PETITE RÉPARATION, AVEC DES GOUJONS. INSTRUMENTS POUR REMPLACER ET MAINTENIR. OBSERVÉ DANS LA ZONE DE PRÉPARATION DES ALIMENTS DE FRONTE DANS LE BESOIN D'ÉLIMINER LES DÉBRIS. INSTRUMENTS À L'INTENTION ET À LA MAINTENANCE.
- 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
- OBSERVÉ LE BESOIN SUIVANT DE REMORQUER LES DEBRIS DES ALIMENTS ET DES DIRECTS; LES FLEURS DE LA GUERRE EN LIBREZER ET DE LA GUERRE DANS LA COLLECTE LOCÉE DANS LA ZONE DE PRÉPARATION DES ALIMENTS ARMES, ET LES FLEURS PAR LES FLEURS DE LA ZONE DE PRÉPARATION DES ALIMENTS AVANT. INSTRUMENTS À L'INTENTION ET À LA MAINTENANCE.
- 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
- OBSERVÉ DUT ACCUMULÉ SUR LES VÉHICULES LOCÉS DANS LA ZONE DE PRÉPARATION DE L'ORIENT. INSTRUMENTS À L'INTENTION ET À LA MAINTENANCE.
- 36. LUTTE CONTRE L ' ÉCLAIRAGE : CANDIDATS MINIMAUX EXIGÉS DE LUMIÈRE PROVIDÉE, FIXTURES
- OBSERVÉ BURNT OUT LIGHTBULB À LA GUERRE DANS LA ZONE DE FREIZER ET DE PRÉPIER. INSTRUMENTS POUR REMPLACER LES LUMIÈRES ET MAINTENANT.
- 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
- OBSERVÉ UNE PRINCIPALE COUVERTURE SOUS LA MAIN EXPOSÉE SINK LOCÉE DANS LA ZONE DE PRÉPARATION DES ALIMENTS ARTS. INSTRUCTION DE RÉPONSE ET DE CONTENU.
- 45. PRESCRIPTIONS CONCERNANT LES ALIMENTAIRES
- EXIGENCES DE PERSONNES ALIMENTAIRES OBSERVÉES N'EST PAS EN VIGUEUR. INSTRUCTION DE L'AFFECTATION ET DE LA MAINTENANCE.
- 21. * MANAGER DES ALIMENTS CERTIFIÉS SUR LE SITE QUAND LES ALIMENTS POTENTIELMENT DANGERS SONT PRÉPARÉS ET SERVÉS
- Licence
3 infractions
- 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
- DOIVENT REMBOURSER LA PORTE DE CABINET EN PRÉPARATION AVANT.
- 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
- TÔLES DE TERRE OU DE TERRE À REMBLAYER DANS LA ZONE DE PRÉPA.
- 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
- DOIVENT REMBOURSER/INSTALLER LA VENTILATION DANS LA DÉCHEURE DE L'EMPLOYÉ.
- 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
Établissements inspectés à proximité
- COLD STONE CREAMERY
1316 S HALSTED ST, CHICAGO, IL 60607
4 inspections
- UNIVERSITY VILLAGE MONTESSORI SCHOOL
1314-1316 S HALSTED ST, CHICAGO, IL 60607
12 inspections
- JAMBA JUICE
1322 S HALSTED ST, CHICAGO, IL 60607
7 inspections
- DOG HAUS
1322 S HALSTED ST, CHICAGO, IL 60607
6 inspections
- STEAK N' SHAKE
1322 S HALSTED ST, CHICAGO, IL 60607
3 inspections
- JAMBA JUICE COMPANY
1322 S HALSTED ST, CHICAGO, IL 60607
2 inspections
- JAMBA JUICE #511
1322 S HALSTED ST, CHICAGO, IL 60607
1 inspection
- PEET'S COFFEE & TEA
1328 S HALSTED ST, CHICAGO, IL 60607
10 inspections