Community Support Services - Adult Day Program
167 Centre St, Shelburne ON L0N 1S4 · Community Kitchen
3 inspections
- Contrôle
0 infraction
- Contrôle
0 infraction
- Contrôle
5 infractions
- Aliments protégés contre la contamination et l'adultère
- Aliments non protégés contre la contamination ou l'adultère [paragraphe 26 (1)]
- Thermomètres facilement lisibles et précis servant à vérifier la température de préparation et de stockage des aliments
- Thermomètre non prévu dans un équipement de réfrigération ou de chauffage, ou difficilement lisible [clause 30 b)]
- Les exigences des stations de lavage des mains sont satisfaites
- Les exigences de lavage manuel de la vaisselle sont satisfaites
- Ustensiles non désinfectés dans une solution de chlore de 100 p.p.m. de chlore disponible, à une température de 24 °C ou plus, ou pendant au moins 45 secondes [clause 19 b)]
- Ustensiles non désinfectés dans une solution de composés d'ammonium quaternaires de 200 p.p.m, à une température de 24°C ou plus, ou pendant au moins 45 secondes [clause 19 c)]
- Les exigences en matière de lave-vaisselle mécanique sont satisfaites
- Matériel mécanique non construit, conçu ou entretenu pour entretenir l'eau de rinçage à 82° [sous-alinéa 20 (1) a) ii) A)]
- Matériel mécanique non construit, conçu ou entretenu pour appliquer de l'eau de rinçage pendant 10 secondes par cycle [sous-alinéa 20 (1) a) ii) A)]
- Matériel mécanique non construit, conçu ou entretenu pour assurer un rinçage suffisant des solutions chimiques [sous-alinéa 20 (1) a) ii) B)]
- Matériel mécanique non muni d'un thermomètre à eau ou à rincer, ou il n'est pas facilement lisible [clause 20 (1) b)]
- Aliments protégés contre la contamination et l'adultère