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Connolly Lodge Food Service

2727 Lougheed Hwy, Coquitlam · Restaurant

Dossier officiel de Fraser Health →

Résumé des inspections

Connolly Lodge Food Service a été inspecté 15 fois par Fraser Health Authority depuis le 22 octobre 2012. La dernière inspection, le 7 octobre 2025, a relevé 1 infraction.

10 des 15 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Aucune inspection n'est au dossier pour les 12 derniers mois. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection et Ravageurs.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 7 octobre 2025. Par exemple : 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 13 décembre 2021. Par exemple : 305 - Conditions observées qui peuvent permettre l'entrée, le port et l'élevage de parasites [art. 26 b), c)]

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé une fois le 7 mars 2024. Par exemple : 311 - Locaux non maintenus conformément aux plans approuvés [par. 6(1)b)]

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Fraser Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

15 inspections

  1. Inspection de routine

    1 infraction

    • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation:
      • 1) Tuyau de fuite sous le 2-compartiment, lavabo à vaisselle. L'eau est mise en commun dans l'armoire ci-dessous et encourage les mouches à se reproduire.
      • 2) L'eau est mise en commun sur l'étagère le nouveau lave-vaisselle est assis sur. L'eau de l'évier et du pulvérisateur à 2 compartiments coule entre le lave-vaisselle et le comptoir. L'eau de billard encourage les mouches à se reproduire.
      • Mesures correctives:
      • 1) Réparer ou remplacer le tuyau afin qu'il ne fuie plus.
      • **Date de correction : 30 novembre**
      • 2) Remplir, bloquer ou fermer l'ouverture entre le comptoir et le lave-vaisselle afin d'éviter que l'eau ne s'écoule et qu'elle ne soit mise en commun sur l'étagère.
      • **Date de correction : 30 novembre**
      • Score de violation: 9
      • 311 - Locaux non maintenus conformément aux plans approuvés [par. 6(1)b)]
      • Observation:
      • Le mur à côté du congélateur droit a des copeaux et de la peinture épluchante exposant le mur sec. Le mur est plus fermé et propre. Il s'agit d'une violation ABROGÉE que STILL n'a pas été CORRÉGÉ.
      • Mesures correctives:
      • Réparer le mur afin qu'il soit durable, lisse, niveau, scellé et propre. Une inspection de suivi sera effectuée après la date de correction. Si le mur n'est pas réparé, l'ordre sanitaire sera délivré.
      • **Date de correction : 30 novembre**
      • Score de violation: 1
  2. Inspection de routine

    1 infraction

    • 307 - L'équipement, les ustensiles et les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas de conception ou de matériau approprié [art. 16; art. 19]
      • Observation:
      • Bande noire trouvée entre le comptoir et le côté gauche du lave-vaisselle. La bande n'est pas durable, propre, scellée ou de qualité alimentaire. Cela permettra l'accumulation d'eau et de nourriture et attirera les mouches et les souris.
      • Mesures correctives:
      • Enlevez la bande noire et utilisez un matériau sûr dans les cuisines, durable, lisse, scellé et propre.
      • **Date de correction : 1er nov. 24**
      • Score de violation: 3
      • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation:
      • 1) La haute température fuit constamment, une casserole de bus capture l'eau. L'eau de mise en commun attirera et fournira une source d'eau pour les mouches et les souris.
      • 2) Pièce métallique sur la porte intérieure, du lave-vaisselle, n'est pas sécurisé. C'est un danger pour la sécurité et pourrait nuire au personnel.
      • Mesures correctives:
      • 1) Réparer/remplacer le lave-linge afin qu'il ne fuie plus.
      • **Date de correction : 1er nov. 24**
      • 2) Réparer la pièce en métal afin qu'elle soit solidement fixée à la dooor intérieure, et fonctionne selon les spécifications du fabricant.
      • **Date de correction : 1er nov. 24**
      • Score de violation: 9
      • 311 - Locaux non maintenus conformément aux plans approuvés [par. 6(1)b)]
      • Observation:
      • Le mur à côté du congélateur droit a des bosselures et de la peinture pelante. Cela a été mentionné lors de la dernière inspection qui devait être corrigée d'ici mai 2024. Le mur n'est plus scellé et propre.
      • Mesures correctives:
      • Réparer le mur de sorte qu'il soit niveau, lisse, scellé et propre.
      • **Date de correction : 1er nov. 24**
      • Score de violation: 1
  3. Inspection de routine

    1 infraction

    • 311 - Locaux non maintenus conformément aux plans approuvés [par. 6(1)b)]
      • Observation:
      • Le mur à côté du congélateur droit a des bosselures et de la peinture pelante. Le mur n'est plus scellé ni propre.
      • Mesures correctives:
      • Réparer le mur de sorte qu'il soit niveau, lisse, scellé et propre.
      • ** Date de correction : 30 mai/24**
      • Score de violation: 1
  4. Inspection de routine

    0 infraction

  5. Inspection de routine

    0 infraction

  6. Inspection de routine

    0 infraction

  7. Inspection de suivi

    1 infraction

    • 305 - Conditions observées qui peuvent permettre l'entrée, le port et l'élevage de parasites [art. 26 b), c)]
      • Observation:
      • Les portes doubles, menant à la zone fumeurs, ne se ferment pas étroitement car les portes ne sont pas correctement alignées. Cela permet de garder les portes ouvertes, ce qui permettra aux souris d'entrer. Il y a aussi un espace entre les portes doubles qui permettra aux souris et à l'air froid d'entrer.
      • Mesures correctives:
      • Faites réparer immédiatement les portes pour qu'elles se ferment complètement et ne soient pas ouvertes. Installez immédiatement un striping météorologique durable entre les portes doubles pour créer un sceau qui empêchera l'entrée de souris et l'air froid.
      • **Date de correction : 20 déc. 21**
      • Score de violation: 3
  8. Inspection de routine

    1 infraction

    • 305 - Conditions observées qui peuvent permettre l'entrée, le port et l'élevage de parasites [art. 26 b), c)]
      • Observation:
      • Trouvé un espace entre les portes doubles, qui sort de la zone fumeurs. L'écart permettra aux ravageurs d'entrer.
      • Mesures correctives:
      • Bloquer l'écart entre les portes doubles pour empêcher l'entrée des parasites.
      • **Date de correction : 3/21 décembre**
      • Score de violation: 3
  9. Inspection de routine

    0 infraction

  10. Inspection de routine

    0 infraction

  11. Inspection de routine

    0 infraction

  12. Inspection de routine

    0 infraction

  13. Inspection de routine

    0 infraction

  14. Inspection de routine

    0 infraction

  15. Inspection de routine

    0 infraction

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