Aller au contenu
Chargement de la carte…

CONSTELLATION

3111-3117 N WESTERN AVE, CHICAGO, IL 60618 · THEATER/BAR

Résumé des inspections

CONSTELLATION a été inspecté 4 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 16 avril 2013. La dernière inspection, le 30 avril 2013, n'a relevé aucune infraction.

2 des 4 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Aucune inspection n'est au dossier pour les 12 derniers mois. Les constats à risque élevé ici concernent : Ravageurs.

Les inspections récentes ont relevé moins d'infractions que les précédentes; le dossier s'améliore donc.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé une fois le 16 avril 2013. Par exemple : AUCUNE PREUVE D ' OUVERTURES OU D ' OUVERTURES OUVERTES PROTÉGÉES/RODENTES, UNE LOGE ÉCRITE EST DISPONIBLE AUX INSPECTEURS

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une tablette fissurée, un joint usé ou des ustensiles mal rangés. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point la cuisine est bien tenue.

    Relevé 6 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 30 avril 2013. Par exemple : ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 4 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 30 avril 2013. Par exemple : FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé 4 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 30 avril 2013. Par exemple : PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

4 inspections

  1. Licence

    0 infraction

  2. Réinspection des licences

    5 infractions

    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • EXCESSIVE DUST AND DEBRIS ON EQUIPMENT, INSTRUCTED TO CLEAN/SANITIZE; COOLERS, ICE BINS, AND CABINETS AT THE BAR AREA.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • NOTED UNFINISHED/BARE WOOD FLOORS AND DEBRIS, INSTRUCTED TO SEAL AND CLEAN FLOORS THRU-OUT PREMISES.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • NOTED UNFINISHED WALLS, DOOR FRAMES, AND OPENINGS ON WALLS AND CEILINGS THRU-OUT PREMISES, INCLUDING WALLS INSIDE THE WASHROOMS. UNEVEN, ROUGH BRICK WALLS BEHIND TOILETS. INSTRUCTED REPAIR/FINISH WALLS, DOOR FRAMES AND SEAL ALL OPENINGS, GAPS THRU-OUT TO PREVENT PEST ENTRY. MAKE WALLS BEHIND ALL TOILETS SMOOTH AND EASILY CLEANABLE.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • NO MOP SINK ON PREMISES AND NO PROPER VENTILATION FOR WASHROOMS, INSTRUCTED TO PROPERLY INSTALL MOP SINK WITH HOT AND COLD RUNNING WATER AND A BACK FLOW PREVENTER AND PROVIDE WORKING EXHAUST VENTILATION FOR BOTH WASHROOMS. REMOVE THREADED FAUCET FROM 3 COMPARTMENT SINK, REPLACE WITH NON-THREADED ONE. MUST INSTALL BACKFLOW PREVENTION DEVICE ON WATER SUPPLY TO COFFEE MAKER.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • EXCESSEVE CLUTTER THRU-OUT STORAGE AREAS/ROOMS, MUST REMOVE UNNECESSARY ARTICLES, CLEAN AND ORGANIZE TO PREVENT PEST HARBORAGE. ARTICLES MUST BE STORED OFF FLOORS, AWAY FROM WALLS.
  3. Licence

    0 infraction

  4. Licence

    10 infractions

    • 11. NUMÉRO D ' ADÉQUAT, CONVENU, ACCESSIBLE, DÉSIGNÉ ET MAINTENANT
      • NOTED DRAIN PIPE UNDER THE BAR AREA EXPOSED SINK NOT CONNECTED AND LEAKING. INSTRUCTED TO REPAIR/PROPERLY CONNECT PIPES.
    • 12. INSTALLATIONS DE LAVAGE : AVEC DES DISPOSITIFS DE LOGEMENT ET DE LOGEMENT SANITAIRE, CONVENIENTS ET ACCESSIBLES À LA ZONE DE PRÉPARATION ALIMENTAIRE
      • NO PAPER TOWELS OR TOWELS DISPENSER AT THE EXPOSED HAND SINK AT BAR AREA, INSTRUCTED TO PROVIDE.
    • 18. AUCUNE PREUVE D ' OUVERTURES OU D ' OUVERTURES OUVERTES PROTÉGÉES/RODENTES, UNE LOGE ÉCRITE EST DISPONIBLE AUX INSPECTEURS
      • NOTED BOTTOM OF ALL THREE DOORS NOT RODENT PROOFED, INSTRUCTED TO SEAL BOTTOM AREAS OF DOORS TO PREVENT PEST ENTRY.
    • 24. INSTALLATIONS DE DÉCHETS DE DISSON : PROPRIETES, CONSTRUCTES, PRINCIPALES, INSTALLÉES, LOCÉES ET OPERÉES
      • NO ATTACHED METAL DRAIN BOARD FOR 3 COMPARTMENT SINK AT BAR AREA, MUST PROVIDE A STAINLESS STEEL DRAIN BOARD.
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • EXCESSIVE DUST AND DEBRIS ON EQUIPMENT, INSTRUCTED TO CLEAN/SANITIZE; COOLERS, ICE BINS, AND CABINETS AT THE BAR AREA.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • NOTED UNFINISHED/BARE WOOD FLOORS AND DEBRIS, INSTRUCTED TO SEAL AND CLEAN FLOORS THRU-OUT PREMISES.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • NOTED UNFINISHED WALLS, DOOR FRAMES, AND OPENINGS ON WALLS AND CEILINGS THRU-OUT PREMISES, INCLUDING WALLS INSIDE THE WASHROOMS. UNEVEN, ROUGH BRICK WALLS BEHIND TOILETS. INSTRUCTED REPAIR/FINISH WALLS, DOOR FRAMES AND SEAL ALL OPENINGS, GAPS THRU-OUT TO PREVENT PEST ENTRY. MAKE WALLS BEHIND ALL TOILETS SMOOTH AND EASILY CLEANABLE.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • NO MOP SINK ON PREMISES AND NO PROPER VENTILATION FOR WASHROOMS, INSTRUCTED TO PROPERLY INSTALL MOP SINK WITH HOT AND COLD RUNNING WATER AND A BACK FLOW PREVENTER AND PROVIDE WORKING EXHAUST VENTILATION FOR BOTH WASHROOMS. REMOVE THREADED FAUCET FROM 3 COMPARTMENT SINK, REPLACE WITH NON-THREADED ONE. MUST INSTALL BACKFLOW PREVENTION DEVICE ON WATER SUPPLY TO COFFEE MAKER.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • EXCESSEVE CLUTTER THRU-OUT STORAGE AREAS/ROOMS, MUST REMOVE UNNECESSARY ARTICLES, CLEAN AND ORGANIZE TO PREVENT PEST HARBORAGE. ARTICLES MUST BE STORED OFF FLOORS, AWAY FROM WALLS.
    • 70. PAS DE RÈGLEMENT SUR L ' ÉLIMINATION
      • NO "NO SMOKING" SIGNS POSTED. MUST POST SIGNS AT ALL ENTRANCES AND OTHER AREAS WHERE SMOKING IS PROHIBITED.

Établissements inspectés à proximité

Vous êtes propriétaire de ce commerce? Ajoutez un badge à votre site Web