Continental Inn Lounge
16625 Stony Plain Road NW Edmonton AB T5P 4A8 · Food - General
3 inspections
- Inspection de la demande
2 infractions
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- Possibilité d'activité de souris par l'aire de distribution pop dans la cuisine et les services étagères en face de la station buffet.
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- -Peinture de carrelage usée ou non lisse Planchers sous équipement usés- Tuiles murales manquantesLes murs, les plafonds et les murs doivent être en bon état, un matériau lisse et facile à nettoyer.
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- Inspection de la gestion des risques
2 infractions
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- Possibilité d'activité de souris par l'aire de distribution pop dans la cuisine et les services étagères en face de la station buffet.
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- -Peinture de carrelage usée ou non lisse Planchers sous équipement usés- Tuiles murales manquantesLes murs, les plafonds et les murs doivent être en bon état, un matériau lisse et facile à nettoyer.
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- Contrôle
3 infractions
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
- Seau d'assainissement à installer pour la ligne de cuisson et un seau d'assainissement à l'arrière à remplacer. Assurez-vous que le seau d'assainissement (100PPM de chlore) est installé en tout temps et facilement accessible.
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- Possibilité d'activité de souris par l'aire de distribution pop dans la cuisine et les services étagères en face de la station buffet.
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- -Peinture de carrelage usée ou non lisse Planchers sous équipement usés- Tuiles murales manquantesLes murs, les plafonds et les murs doivent être en bon état, un matériau lisse et facile à nettoyer.
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?