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COQUITO COCINA PUERTORRIQUENA

3824 N KEDZIE AVE, CHICAGO, IL 60618 · Restaurant

Résumé des inspections

COQUITO COCINA PUERTORRIQUENA a été inspecté 2 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 14 août 2012. La dernière inspection, le 28 août 2012, n'a relevé aucune infraction.

1 des 2 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Aucune inspection n'est au dossier pour les 12 derniers mois. Tous les constats concernent l'entretien, l'équipement ou les documents, et non des risques directs liés à la manipulation des aliments.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé une fois le 14 août 2012. Par exemple : INSTALLATIONS DE DÉCHETS DE DISSON : PROPRIETES, CONSTRUCTES, PRINCIPALES, INSTALLÉES, LOCÉES ET OPERÉES

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

2 inspections

  1. Réinspection des licences

    0 infraction

  2. Licence

    1 infraction

    • 24. INSTALLATIONS DE DÉCHETS DE DISSON : PROPRIETES, CONSTRUCTES, PRINCIPALES, INSTALLÉES, LOCÉES ET OPERÉES
      • OBSERVED FAUCET AT THREE COMPARTMENT SINK BEHIND BAR AREA NOT REACHING ALL THREE COMPARTMENTS, INSTRUCTED TO PROVIDE A FAUCET THAT REACHES ALL THREE COMPARTMENT SINK. NEED TO PROVIDE UN THREAD FAUCET FOR THE FAUCET AT MOP SINK AND BEHIND THE BAR AREA. OBSERVED WATER PIPE LEAKING IN BASEMENT FROM ABOVE SINKS BEHIND BAR OR KITCHEN INSTRUCTED TO REPAIR. PROVIDE STOPPERS FOR THE THREE COMPARTMENT SINK BEHIND THE BAR. SERIOUS VIOLATION: NO CITATION ISSUED, BAR AREA NOT IN USE.

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