Coronation School - Meal Program
4801 Norfolk Avenue Coronation AB T0C 1C0 · Food - General
3 inspections
- Contrôle
1 infraction
- 07. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
- La nourriture est arrivée à l'école le matin, et quelqu'un a rangé les aliments où la viande crue était stockée au-dessus des oranges. La viande crue doit être entreposée sous la nourriture. Il peut être utile de désigner les deux tiroirs dans le réfrigérateur (étiqueter les tiroirs pour une référence facile) pour le stockage des viandes crues seulement. De cette façon, si quelque chose devait fuir, il serait contenu et il garantirait que la viande brute est toujours sur le fond du réfrigérateur.
- 07. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Contrôle
0 infraction