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Coronation School - Meal Program

4801 Norfolk Avenue Coronation AB T0C 1C0 · Food - General

Dossier officiel de l’Alberta →

Résumé des inspections

Coronation School - Meal Program a été inspecté 3 fois par Alberta Health Services (Environmental Public Health) depuis le 18 septembre 2024. La dernière inspection, le 27 mai 2025, a relevé 1 infraction.

2 des 3 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Aucune inspection n'est au dossier pour les 12 derniers mois. Les constats à risque élevé ici concernent : Protection des aliments contre la contamination.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé une fois le 27 mai 2025. Par exemple : Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Alberta Health Services (Environmental Public Health), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

3 inspections

  1. Contrôle

    1 infraction

    • 07. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
      • La nourriture est arrivée à l'école le matin, et quelqu'un a rangé les aliments où la viande crue était stockée au-dessus des oranges. La viande crue doit être entreposée sous la nourriture. Il peut être utile de désigner les deux tiroirs dans le réfrigérateur (étiqueter les tiroirs pour une référence facile) pour le stockage des viandes crues seulement. De cette façon, si quelque chose devait fuir, il serait contenu et il garantirait que la viande brute est toujours sur le fond du réfrigérateur.
  2. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  3. Contrôle

    0 infraction

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