Costco Wholesale Willingdon #548 - Bakery
4500 Still Creek Dr, Burnaby · Other
9 inspections
- Inspection de routine
1 infraction
- 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
- Observation : Des déjections rongantes observées sur le sol sous la ligne de lavage à la vaisselle, sous le stockage de l'équipement à côté de la ligne de lavage à la vaisselle, et au coin par le stockage à sec. La société de lutte antiparasitaire vient tous les jours.
- Mesure(s) corrective(s): 1. Enlever les déjections et désinfecter les zones.
- 2. Continuer à surveiller les ravageurs.
- 3. Scellez les trous ou les trous identifiés.
- Score de violation: 3
- 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
- Inspection de routine
1 infraction
- 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
- Observation: Des déjections Rodentes sont observées sur le sol sous des éviers à vaisselle à 3 compartiments, et sur le sol/le plateau sous des étagères sèches. L'entreprise de lutte antiparasitaire visite chaque semaine ou plus si nécessaire.
- Action(s) corrective(s) : Enlever les déjections et désinfecter les zones.
- Continuez à surveiller.
- Scellez tous les trous/dispositifs identifiés.
- Score de violation: 3
- 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
- Observation : Debris (y compris une couverture de ventilateur) observé sur le sol sous une étagère à l'intérieur d'un refroidisseur à l'italienne.
- Mesures correctives: Enlever les débris.
- Score de violation: 3
- 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de suivi
1 infraction
- 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
- Observation : L'évier à l'aide d'un refroidisseur à l'italienne était trop chaud, ne pouvait pas bien effectuer l'hygiène des mains. Les vannes chaudes et froides ont fourni de l'eau chaude lorsqu'elles ont été pressées.
- Action(s) corrective(s) : Ajustez la température de l'eau de façon à ce que l'hygiène des mains soit correcte.
- Date à corriger : immédiatement
- Score de violation: 3
- 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
- Inspection de routine
1 infraction
- 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
- Observation : Les chutes notées dans les domaines suivants :
- > Par la vaisselle, sous l'évier de 3 compartiments et sur le sol le long du mur qui est partagé avec le refroidisseur à l'italienne.
- > Par la porte de sortie de secours, une chute a été trouvée.
- Action(s) corrective(s) : Enlever les gouttes, nettoyer et désinfecter la zone avec une solution de javel.
- Date à corriger: 25 mai 2022.
- Score de violation: 9
- 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
1 infraction
- 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
- Observation: - Des déjections rongées notées le long du mur de boulangerie arrière près de la porte arrière.
- Mesures correctives : - Enlever les gouttes et nettoyer la zone indiquée ci-dessus.
- - Signaler l'activité à l'entreprise de lutte antiparasitaire. Suivez toutes les recommandations de votre entreprise de lutte antiparasitaire.
- - Veiller à ce que toutes les zones des locaux soient accessibles aux fins de la lutte antiparasitaire.
- [Date de la correction : 7 novembre 2017]
- Score de violation: 3
- 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]