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Cottage Cafe

71 River Rd, Grand Bend ON N0M 1T0 · Restaurant

2 inspections

  1. Requis

    1 infraction

    • La nourriture est maintenue à 4°C (40°F) ou moins.
      • Défaut de maintenir les aliments dangereux à 4°C (40°F) ou plus froid en raison d'un mauvais fonctionnement du groupe frigorifique.
  2. Requis

    2 infractions

    • La nourriture est maintenue à 4°C (40°F) ou moins.
      • Défaut de maintenir les aliments dangereux à 4°C (40°F) ou plus froid.
    • Les manipulateurs d'aliments se lavent soigneusement les mains avant et après la manipulation des aliments.
      • Échec pour s'assurer que l'employé se lave les mains en changeant les tâches de préparation des aliments.
      • Échec pour s'assurer que l'employé se lave les mains aussi souvent que nécessaire pour prévenir la contamination des aliments ou des zones alimentaires.