Cotti Coffee
162 - 9855 Austin Ave, Burnaby · Restaurant
1 inspection
- Inspection de routine
2 infractions
- 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
- Observation (INSPECTION CORRECTE) : - Draps d'essuie-glaces non entreposés dans un désinfectant.
- Mesures correctives : - Entreposer tous les chiffons d'essuyage dans une solution d'assainissement de l'eau de Javel de 100 à 200 ppm.
- **Changer la solution d'assainissement fréquemment tout au long de la journée.
- [Date de correction: Immédiatement]
- Score de violation: 5
- 305 - Conditions observées qui peuvent permettre l'entrée, le port et l'élevage de parasites [art. 26 b), c)]
- Observation: 1. Balayage des portes non installé à la porte arrière de la cuisine.
- 2. Grand trou dans l'armoire sous l'évier de la zone de service avant.
- Action(s) corrective(s) : 1. Installez le balai des portes à la porte arrière de la cuisine.
- 2. Trou d'étanchéité dans l'armoire sous l'évier de la zone de service avant.
- [Date de la correction : 01-mars-2026]
- **Ces lacunes ont été notées dans le rapport d'inspection 255390 (daté du 29décembre2025).
- Score de violation: 3
- 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]