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Cotti Coffee

162 - 9855 Austin Ave, Burnaby · Restaurant

Dossier officiel de Fraser Health →

Résumé des inspections

Cotti Coffee a été inspecté 2 fois par Fraser Health Authority depuis le 11 février 2026. La dernière inspection, le 4 août 2026, a relevé 1 infraction.

Aucune des 2 inspections au dossier n’a été exempte d’infractions. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 2 inspections et 3 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection et Ravageurs.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 4 août 2026. Par exemple : 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé une fois le 11 février 2026. Par exemple : 305 - Conditions observées qui peuvent permettre l'entrée, le port et l'élevage de parasites [art. 26 b), c)]

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Fraser Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

2 inspections

  1. Inspection de routine

    1 infraction

    • 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
      • Observation (INSPECTION DURÉE CORRECTÉE) : - Aucun chlore détecté (0 ppm) dans les 4 godets d'assainissement de la zone de service avant.
      • Mesures correctives : - Remplir les godets d'assainissement avec une solution d'assainissement de l'eau de Javel de 100 ppm.
      • [Date de correction: Immédiatement]
      • Taux de violation: 15
  2. Inspection de routine

    2 infractions

    • 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTE) : - Draps d'essuie-glaces non entreposés dans un désinfectant.
      • Mesures correctives : - Entreposer tous les chiffons d'essuyage dans une solution d'assainissement de l'eau de Javel de 100 à 200 ppm.
      • **Changer la solution d'assainissement fréquemment tout au long de la journée.
      • [Date de correction: Immédiatement]
      • Score de violation: 5
    • 305 - Conditions observées qui peuvent permettre l'entrée, le port et l'élevage de parasites [art. 26 b), c)]
      • Observation: 1. Balayage des portes non installé à la porte arrière de la cuisine.
      • 2. Grand trou dans l'armoire sous l'évier de la zone de service avant.
      • Action(s) corrective(s) : 1. Installez le balai des portes à la porte arrière de la cuisine.
      • 2. Trou d'étanchéité dans l'armoire sous l'évier de la zone de service avant.
      • [Date de la correction : 01-mars-2026]
      • **Ces lacunes ont été notées dans le rapport d'inspection 255390 (daté du 29décembre2025).
      • Score de violation: 3

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