Country Corner Eatery
357 Durham Rd W, Durham ON N0G1R0 · Restaurant
8 inspections
- Routine
1 infraction
- Les articles multiservices sont nettoyés et désinfectés après chaque utilisation
- Routine
2 infractions
- Les surfaces de l'équipement et des installations qui contactent les aliments sont nettoyées et désinfectées aussi souvent que nécessaire
- Au moins un manipulateur ou superviseur certifié des aliments sur le local pendant chaque heure de fonctionnement du local
- Suivi
1 infraction
- Lave-vaisselle mécaniques construits, conçus et entretenus correctement
- Routine
3 infractions
- Lave-vaisselle mécaniques construits, conçus et entretenus correctement
- Les surfaces de l'équipement et des installations qui contactent les aliments sont nettoyées et désinfectées aussi souvent que nécessaire
- Les aliments potentiellement dangereux sont distribués, entretenus, entreposés, transportés, exposés, vendus et mis en vente à une température interne de 4°C ou inférieure ou égale à 60°C ou supérieure
- Routine
1 infraction
- Les murs et les plafonds sont facilement propres dans l'état sanitaire, entretenus propres et en bonne réparation
- Suivi
0 infraction
- Routine
3 infractions
- Les murs et les plafonds sont facilement propres dans l'état sanitaire, entretenus propres et en bonne réparation
- Les surfaces de l'équipement et des installations qui contactent les aliments sont nettoyées et désinfectées aussi souvent que nécessaire
- Le manipulateur d'aliments se lave les mains si nécessaire pour prévenir la contamination des aliments ou des zones alimentaires
- Échec pour s'assurer que le manipulateur d'aliments se lave les mains au besoin afin de prévenir la contamination des aliments
- Routine
2 infractions
- Les équipements et les ustensiles sont résistants à la corrosion, non toxiques, exempts de fissures, de crevasses et de coutures ouvertes
- Les surfaces de l'équipement et des installations qui contactent les aliments sont nettoyées et désinfectées aussi souvent que nécessaire