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Country Milk Store

22207 Dewdney Trunk Rd, Maple Ridge · Store

Dossier officiel de Fraser Health →

Résumé des inspections

Country Milk Store a été inspecté 10 fois par Fraser Health Authority depuis le 11 mai 2018. La dernière inspection, le 14 août 2026, a relevé 1 infraction.

Aucune des 10 inspections au dossier n’a été exempte d’infractions. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 1 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Protection des aliments contre la contamination, Nettoyage et désinfection et Lavage des mains et hygiène du personnel.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses constats différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour votre santé. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage et la manipulation des aliments et des fournitures : couverts, hors du sol et loin de tout ce qui pourrait les contaminer. Là où des aliments sont servis, la viande crue doit être séparée des aliments prêts à manger, car c'est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 14 août 2026. Par exemple : 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Les surfaces, la vaisselle et les outils qui touchent les aliments ou les personnes doivent être nettoyés puis désinfectés. Les inspecteurs vérifient la concentration du désinfectant, la température du lave-vaisselle et la façon dont le nettoyage est effectué. Une mauvaise désinfection laisse les microbes survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 17 juin 2022. Par exemple : 307 - L'équipement, les ustensiles et les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas de conception ou de matériau approprié [art. 16; art. 19]

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont l'un des principaux moyens de propagation des microbes, d'une personne à l'autre et sur les aliments et les surfaces. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin et que le personnel malade est tenu à l'écart du travail là où c'est important. Des lacunes à ce chapitre peuvent propager rapidement une maladie.

    Relevé une fois le 3 juin 2022. Par exemple : 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments, les fournitures et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé une fois le 3 juin 2022. Par exemple : 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être propres et en bon état, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat pour la santé, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 19 décembre 2024. Par exemple : 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Fraser Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

10 inspections

  1. Inspection de routine

    1 infraction

    • 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
      • Observation (INSPECTION DURÉE CORRECTÉE) : Oeufs observés au-dessus des aliments prêts à consommer dans le refroidisseur.
      • Mesures correctives : Veiller à placer les oeufs au fond du refroidisseur en cas de contamination potentielle.
      • Date à corriger : immédiatement
      • Score de violation: 3
  2. Inspection de routine

    1 infraction

    • 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
      • Observation : aliments périmés offerts à la vente
      • Mesures correctives : vérifiez votre stock et retirez tous les produits alimentaires périmés
      • 313 - Animaux vivants dans les locaux, à l'exclusion de l'animal guide dans les zones approuvées [par. 25(1)]
      • Observation: chat du propriétaire observé dans l'établissement
      • Mesures correctives: veuillez laisser le chat à la maison
      • Score de violation: 3
  3. Inspection de routine

    1 infraction

    • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation: L'assainissement général est pauvre à travers le magasin, en particulier près de la station de lavage des mains.
      • Mesures correctives : Assurez-vous de nettoyer l'enclume.
      • Date à corriger : immédiatement
      • Score de violation: 3
  4. Inspection de routine

    2 infractions

    • 202 - Aliments non transformés d'une manière qui rend la consommation sécuritaire [par. 14(1)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTÉE) : Les bonbons sont réemballés à la maison.
      • Mesure(s) corrective(s): Doit reconditionner les bonbons en stock sur le comptoir par la station de lavage à la main.
      • S'assurer que la zone est propre et désinfectée avec de l'eau de Javel avant de reconditionner.
      • CORRECT: Aujourd'hui
      • Score de violation: 5
    • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation : 1. Les comptoirs par évier à la main étaient encombrés et entretenus d'une manière non hygiénique.
      • 2. L ' assainissement général est médiocre avec des encombrements et des débris partout, y compris à l ' intérieur, dans la glacière.
      • Mesures correctives : 1. Veiller à ce que les comptoirs soient entretenus de manière propre et hygiénique afin que les bonbons puissent être emballés.
      • 2. Le décluttering (c'est-à-dire l'enlèvement de tous les articles inutiles) et le nettoyage de tous les planchers et des comptoirs est nécessaire.
      • 1 mois.
      • Score de violation: 9
  5. Inspection de suivi

    1 infraction

    • 307 - L'équipement, les ustensiles et les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas de conception ou de matériau approprié [art. 16; art. 19]
      • Observation: 1. Certains cartons tapissent encore les étagères dans la promenade dans le refroidisseur
      • 2. Le plastique corrigé recouvre le plafond dans la marche dans le refroidisseur
      • Mesure(s) corrective(s): 1. Enlever tout le carton des étagères
      • 2. Enlever le plat ondulé et le remplacer par un matériau lavable durable (c.-à-d. bois peint, ou en inox).
      • CORRECT: 1 mois
      • Score de violation: 3
  6. Inspection de suivi

    1 infraction

    • 307 - L'équipement, les ustensiles et les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas de conception ou de matériau approprié [art. 16; art. 19]
      • Observation: Carton qui recouvre encore les étagères en marchant dans la glacière.
      • Mesure(s) corrective(s) : Enlever toutes les étagères en carton dans les locaux, y compris le refroidisseur à marche.
      • CORRECT: Aujourd'hui
      • Score de violation: 3
      • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation: Marcher dans le refroidisseur fuit toujours du milieu du plafond
      • Mesure(s) corrective(s) : doit contacter une personne de réparation pour déterminer la source de la fuite. Fournir une confirmation écrite avant le 17 juin, ce qui a été fait et décrire le problème avec la fuite (c.-à-d. d'où elle vient).
      • Score de violation: 3
  7. Inspection de routine

    2 infractions

    • 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]
      • Observation: 2 éviers de comp utilisés pour laver les mains sans fournir d'eau chaude. La barre de savon est utilisée pour le lavage des mains. Le personnel n'a pas pu fournir de serviettes en papier. Papier hygiénique utilisé pour sécher les mains.
      • Date à corriger: 6 juin
      • Mesures correctives : S'assurer que l'eau chaude est allumée afin que l'évier puisse fournir de l'eau pour nettoyer efficacement les mains de la graisse. Fournir des serviettes en papier jetables pour l'évier. Utiliser du savon liquide au lieu de barres de savon pour laver les mains car les barres de savon peuvent retenir les bactéries et causer la contamination entre les utilisations
    • 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
      • Observation: Poisson argenté vu à l'intérieur de l'évier de 2 Comp.
      • Date à corriger par: Immédiatement
      • Action(s) corrective(s) : Nettoyer et nettoyer la zone immédiate des débris alimentaires. Drainer à l'intérieur de 2 comp avec de l'eau chaude suivie d'un désinfectant. Services de lutte antiparasitaire
      • Score de violation :
      • 305 - Conditions observées qui peuvent permettre l'entrée, le port et l'élevage de parasites [art. 26 b), c)]
      • Observation: 1) Encombrement excessif dans la zone de stockage arrière ainsi qu'à l'intérieur de la promenade dans le refroidisseur.
      • 2) 2 cm d'écart au bas de la porte d'entrée arrière encore présent depuis la dernière inspection qui permet l'entrée des parasites
      • Action(s) corrective(s): 1) Réorganiser l'espace de stockage pour éliminer les encombrements et permettre un nettoyage facile dans et sous les rayonnages
      • Date à corriger: 1 mois
      • 2) Scellez l'écart sous l'entrée arrière en installant un balayage de porte
      • Date à corriger: 6 mois
      • Score de violation :
      • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation: Assainissement général à l'intérieur de la zone arrière, marche à l'intérieur dans la glacière et à la réception pas adéquat. Garbages et déchets entreposés à l'intérieur de l'évier
      • Date à corriger par: Immédiatement
      • Mesures correctives : Nettoyer en profondeur les locaux et enlever les articles qui ne sont pas destinés au nettoyage de l'évier de la fosse
      • Score de violation :
      • 307 - L'équipement, les ustensiles et les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas de conception ou de matériau approprié [art. 16; art. 19]
      • Observation: Le carton est réutilisé pour stocker le lait et les boissons pour les articles d'affichage à l'intérieur de la promenade dans le refroidisseur. Le carton n'est pas une surface de contact alimentaire propre
      • Date à corriger par: Immédiatement
      • Action(s) correctrice(s): Enlever les plateaux en carton sous les éléments d'affichage dans le refroidisseur
      • Score de violation :
      • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation: Le sceau pour marcher dans le refroidisseur s'est détérioré et doit être remplacé
      • Date à corriger: 6 mois
      • Action(s) corrective(s): Remplacer le sceau sur la marche dans le refroidisseur
      • Score de violation :
      • 311 - Locaux non maintenus conformément aux plans approuvés [par. 6(1)b)]
      • Observation: Le plafond dans la marche dans la glacière est enflammé et l'eau fuit. Plafond en très mauvais état
      • Date à corriger: 6 mois
      • Mesures correctives: plafond de réparation
      • Score de violation :
  8. Inspection de routine

    2 infractions

    • 303 - Équipement/installations/eau chaude et froide pour un entretien sanitaire insuffisant [par. 17(3); par. 4(1)f)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTE) : L'évier avant n'a pas d'eau chaude.
      • Mesures correctives : S'assurer que l'évier du compartiment avant 2 dispose d'un approvisionnement adéquat en eau chaude. Ne fermez pas l'eau chaude. C'est une VIOLATION DE REMPLACEMENT.
      • Score de violation: 5
    • 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
      • Observation: Plusieurs aliments stockés sur le sol dans la zone arrière.
      • Mesures correctives : S'assurer que tous les aliments sont entreposés hors du sol pour éviter d'attirer des ravageurs et pour faciliter le nettoyage. C'est une VIOLATION DE REMPLACEMENT.
      • Score de violation: 9
      • 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
      • Observation: Fourmis observées dans la zone arrière, près de l'évier de 2 compartiments à l'avant, près de l'entrée avant, et sur les étagères.
      • Mesures correctives : S'assurer qu'il n'y a pas de parasites sur place. C'est une VIOLATION DE REMPLACEMENT.
      • Score de violation :
      • 305 - Conditions observées qui peuvent permettre l'entrée, le port et l'élevage de parasites [art. 26 b), c)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTÉE) : La porte de l'écran arrière n'arrive pas jusqu'au sol. Une ouverture de 2 cm entre la porte de l'écran et le plancher a été observée au moment de l'inspection. L'opérateur a fermé la porte arrière au moment de l'inspection.
      • Mesures correctives : la porte d'entrée arrière doit être fermée en tout temps ou S'assurer que la porte d'entrée arrière est complètement scellée pour s'assurer que les conditions qui peuvent permettre l'entrée des ravageurs sont enlevées.
      • Score de violation: 3
      • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation: Encombrement excessif dans la zone arrière et aussi dans la zone avant derrière la caisse.
      • Action(s) corrective(s) : Enlever l'enclume et s'assurer que le local est maintenu dans l'état sanitaire. C'est une VIOLATION DE REMPLACEMENT.
      • Score de violation: 9
      • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation: Les joints en caoutchouc sur la marche dans les portes plus froides sont principalement manquants.
      • Mesures correctives : Réparer ou remplacer les joints en caoutchouc sur la porte de marche dans le refroidisseur.
      • Date à corriger : immédiatement
      • Score de violation: 3
      • 311 - Locaux non maintenus conformément aux plans approuvés [par. 6(1)b)]
      • Observation: Au moment de l'inspection, on a observé une peinture pelant le plafond à l'intérieur de la promenade dans le refroidisseur.
      • Action(s) corrective(s): Réparation du plafond. C'est une VIOLATION DE REMPLACEMENT.
      • Score de violation: 5
  9. Inspection de routine

    1 infraction

    • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation: Clutter et objets stockés sur le sol dans la salle arrière
      • Action(s) correctrice(s) : Enlever l'enclume et lever les objets du fllor pour faciliter le nettoyage.
      • Score de violation: 3
      • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation : Les robinets fuient à la fois à l'évier du compartiment avant 2 et dans les toilettes des employés
      • Mesures correctives: Remplacer/réparer la plomberie comme discuté
      • Score de violation: 3
      • 311 - Locaux non maintenus conformément aux plans approuvés [par. 6(1)b)]
      • Observation: Peinture pelage sur plafond à l'intérieur marcher dans la glacière.
      • Action(s) corrective(s): Réparation du plafond. Il s'agit d'une violation répétée mentionnée dans mon précédent rapport d'inspection.
      • Score de violation: 3
  10. Inspection de routine

    1 infraction

    • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation: Beaucoup d'articles dans la salle arrière observés stockés sur le sol
      • Mesure(s) corrective(s) : Relever les éléments du sol. Des rayonnages supplémentaires peuvent être nécessaires pour y parvenir. Les articles qui ne sont pas nécessaires à l'exploitation des locaux alimentaires ne devraient pas être stockés sur place.
      • Score de violation: 3
      • 311 - Locaux non maintenus conformément aux plans approuvés [par. 6(1)b)]
      • Observation: Peintre au plafond à l'intérieur promenade dans le refroidisseur
      • Mesures correctives:
      • Score de violation: 3

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