County Cider Company
657 Bongards Crossroad, Prince Edward ON K0K 2T0 · Seasonal Food Premises (<6 mo)
2 inspections
- Suivi
1 infraction
- Les locaux sont exploités et entretenus à l'abri de toute condition qui risque de compromettre la santé, de nuire à l'hygiène ou de nuire aux aliments
- Prémisse alimentaire maintenue de manière à permettre des risques pour la santé. Règl. de l'Ont. 493/17, alinéa 7 1) a) i)
- Les locaux sont exploités et entretenus à l'abri de toute condition qui risque de compromettre la santé, de nuire à l'hygiène ou de nuire aux aliments
- Routine
4 infractions
- Les murs et plafonds ou les chambres et les passages sont facilement propres et entretenus dans un état propre et sanitaire
- Présomption alimentaire non entretenue avec plafond propre dans la salle de manutention des aliments. Règl. de l'Ont. 493/17, alinéa 7 1) g)
- L'équipement et les ustensiles sont résistants à la corrosion et non toxiques
- Utiliser des équipements non résistants à la corrosion au contact des aliments. Règl. de l'Ont. 493/17, alinéa 8 2) a)
- Les ustensiles sont désinfectés selon une méthode approuvée
- Sanitiser les ustensiles dans une solution de chlore de moins de 100 p.p.m. de chlore disponible. Règl. de l'Ont. 493/17, alinéa 19 b)
- Les supports de stockage, les étagères ou les palettes sont conçus pour protéger les aliments contre la contamination et sont facilement propres
- Utilisez des étagères qui ne sont pas faciles à nettoyer. O. Règl. 493/17, a.31
- Les murs et plafonds ou les chambres et les passages sont facilement propres et entretenus dans un état propre et sanitaire