Courtland Variety and Café
172 Talbot Street Courtland ON N0J 1E0 · Convenience / Variety
5 inspections
- Suivi
0 infraction
- Requis
4 infractions
- Les locaux alimentaires sont protégés contre l'entrée et l'hébergement des parasites (C)
- Veiller à ce que les locaux soient exempts de conditions menant à l'hébergement ou à la reproduction de parasites
- Fournir des entrées et/ou des entrées soigneusement scellées pour empêcher l'entrée d'insectes, d'oiseaux, de rongeurs et d'autres parasites
- Les planchers, les murs et les plafonds sont propres, en bon état et entretenus de manière hygiénique (NC)
- Veiller à ce que les planchers restent propres et en bon état
- Veiller à ce que les murs restent propres et en bon état
- Veiller à ce que les locaux où les aliments sont manipulés, transformés, emballés, servis, transportés, fabriqués, manipulés, vendus, mis en vente et exposés soient entretenus dans un état sanitaire
- Le mobilier, le matériel et les appareils dans les salles de manutention et de stockage des aliments sont construits et aménagés de manière à permettre un nettoyage complet et l'entretien des locaux dans un état propre et sanitaire (NC)
- Veiller à ce que le mobilier soit construit et aménagé pour permettre le nettoyage afin d'entretenir les locaux dans un état propre et sanitaire
- Enlever tous les matériaux non associés au fonctionnement quotidien des locaux
- La viande fabriquée qui est transportée, manipulée, distribuée, exposée, entreposée, vendue ou mise en vente peut être identifiée à l'usine de fabrication (NC)
- Identifier l'usine de transformation de la viande d'origine par une étiquette, un tampon ou une étiquette apposée sur le produit de viande fabriqué
- Les locaux alimentaires sont protégés contre l'entrée et l'hébergement des parasites (C)
- Requis
0 infraction
- Requis
3 infractions
- Aliments protégés contre la contamination ou l'adultère (C)
- Conserver tous les aliments, y compris les boissons, hors du sol pour prévenir la contamination
- Toutes les stations de lavage des mains sont bien fournies (NC)
- Maintenir les installations sanitaires de façon propre et sanitaire, équipées de toutes les fournitures nécessaires (NC)
- Équipement sanitaire avec des serviettes à service unique ou un sèche-cheveux
- Aliments protégés contre la contamination ou l'adultère (C)
- Requis
0 infraction