Cozy Pierogi - Event
11520 Westgate Drive Grande Prairie AB T8V 4E9 · Food - Special Event
Résumé des inspections
Cozy Pierogi - Event a été inspecté 3 fois par Alberta Health Services (Environmental Public Health) depuis le 13 avril 2024. La dernière inspection, le 22 mars 2025, n'a relevé aucune infraction.
2 des 3 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Aucune inspection n'est au dossier pour les 12 derniers mois. Tous les constats concernent l'entretien, l'équipement ou les documents, et non des risques directs liés à la manipulation des aliments.
Ce que signifient ces constats
Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.
Formation et certification en salubritéRisque faible
La plupart des territoires exigent la présence d'un manipulateur ou d'un gestionnaire certifié, et certains exigent une formation sur les allergènes. Ces constats signifient que le document ou la personne formée manquait au moment de l'inspection. Ils ne signifient pas à eux seuls que les aliments ont été mal manipulés.
Relevé une fois le 22 novembre 2024. Par exemple :
La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
À propos de ces données
Ces résultats proviennent d’Alberta Health Services (Environmental Public Health), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.
3 inspections
- Inspection de la demande
0 infraction
- Inspection initiale
1 infraction
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
- Au moment de l'inspection :1. On a constaté que tous les aliments chauds étaient entreposés à l'intérieur d'un refroidisseur/cambrier qui n'était pas alimenté (c.-à-d. pour garder les aliments chauds). Il est à noter que cette pratique n'est pas autorisée puisqu'il appartient au propriétaire ou à l'exploitant d'un établissement alimentaire commercial de s'assurer que tous les aliments à chaud demeurent à une température de 60c/140F ou plus. Une unité de chauffage motorisée a été fournie par un tiers et a été portée à une température de 60c/140F ou plus. Tous les aliments chauds ont ensuite été placés dans ce dispositif pour le reste de l'événement. À l'avenir, assurez-vous que tous les aliments chauds sont conservés à l'intérieur d'une unité alimentée.
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
- Inspection initiale
0 infraction