CRAZY WEASEL BAR & GRILL (THE)
2751 HIGHWAY 7, LAKE ECHO · Food Establishment
3 inspections
- Contrôle
0 infraction
- Contrôle
2 infractions
- 19(2)a) L'établissement alimentaire doit fournir tous les éléments suivants conformément à la législation applicable ou à la condition jugée acceptable par l'administrateur :
a) un approvisionnement en eau potable chaude et froide à une pression et un volume suffisants, avec les installations appropriées pour stocker et distribuer l'eau et contrôler la température de l'eau;
- L'installation est due à l'échantillonnage bactériologique de l'eau et à l'analyse de l'approvisionnement en eau. Fournir les résultats des tests bactériologiques sur l'eau au Ministère dès que possible pour s'assurer que l'eau est potable et sans danger pour la consommation. Conformément à l'alinéa 2.10b) du Code des services de vente au détail et d'alimentation des aliments de la Nouvelle-Écosse, vous devez fournir de l'eau chaude et froide, sous une pression suffisante et en quantité suffisante pour répondre aux demandes de pointe dans l'ensemble des installations alimentaires.
- 28(2) Si un exploitant est absent d'un établissement alimentaire, il doit s'assurer qu'un membre du personnel qui a réussi un programme de formation en hygiène alimentaire est présent.
- Aucun manipulateur d'aliments certifié sur place au moment de l'inspection. Fournir une preuve de la certification de formation en hygiène alimentaire pour le manipulateur d'aliments. Une personne par poste doit être certifiée en hygiène alimentaire.
- 19(2)a) L'établissement alimentaire doit fournir tous les éléments suivants conformément à la législation applicable ou à la condition jugée acceptable par l'administrateur :
a) un approvisionnement en eau potable chaude et froide à une pression et un volume suffisants, avec les installations appropriées pour stocker et distribuer l'eau et contrôler la température de l'eau;
- Contrôle
0 infraction