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Creekside Coffee Factory (Willowbrook)

C1 - 20202 66th Ave, Langley · Restaurant

Dossier officiel de Fraser Health →

Résumé des inspections

Creekside Coffee Factory (Willowbrook) a été inspecté 19 fois par Fraser Health Authority depuis le 19 octobre 2017. La dernière inspection, le 23 mars 2026, n'a relevé aucune infraction.

9 des 19 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 3 inspections et 2 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection, Ravageurs et Lavage des mains et hygiène du personnel.

Les 2 dernières inspections consécutives n'ont relevé aucune infraction. Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 4 fois dans 4 inspections distinctes, la plus récente le 18 mars 2026. Par exemple : 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé une fois le 7 octobre 2025. Par exemple : 305 - Conditions observées qui peuvent permettre l'entrée, le port et l'élevage de parasites [art. 26 b), c)]

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont le principal moyen par lequel des microbes comme le norovirus passent des personnes aux aliments. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin, porte un couvre-chef et que les employés malades sont tenus à l'écart des aliments.

    Relevé une fois le 26 février 2025. Par exemple : 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]

  • Contrôle de la température des alimentsRisque élevé

    Les bactéries se multiplient le plus rapidement entre environ 4 °C et 60 °C. Les inspecteurs vérifient que les aliments froids restent froids, que les aliments chauds restent chauds, que les aliments cuits sont refroidis rapidement et que le personnel dispose de thermomètres précis. Les problèmes de température sont l'une des causes les plus fréquentes d'intoxication alimentaire; ils sont donc considérés comme critiques.

    Relevé une fois le 21 juin 2021. Par exemple : 205 - Aliments froids potentiellement dangereux entreposés ou exposés à une température supérieure à 4 °C [par. 14(2)]

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé une fois le 16 mai 2018. Par exemple : 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Fraser Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

19 inspections

  1. Inspection de suivi

    0 infraction

  2. Inspection de suivi

    0 infraction

  3. Inspection de routine

    2 infractions

    • 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
      • Observation: Le lave-vaisselle a atteint un maximum de 67,5C après avoir été exécuté 5 fois
      • Action(s) correctrice(s): Faites réparer le lave-vaisselle afin qu'il maintienne 71C au plat en tout temps.
      • Score de violation: 5
      • 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTE) : VIOLATION DE LA RÉPARATION : évier arrière bloqué par de nombreux articles, notamment des aliments et d'autres articles, empêchant le lavage des mains.
      • Action(s) corrective(s): Les éviers à main doivent être exempts de tous les articles et accessibles pour le lavage des mains. Le lavage des mains doit être fait avant de faire de la nourriture.
      • Score de violation: 5
    • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation: De-cluttering nécessaire pour les étagères arrière et les aires de stockage
      • Action(s) correctrice(s): L'élimination des articles non nécessaires pour le restaurant permettra au restaurant d'être facilement nettoyé. au plus tard le 25 mars
      • Score de violation: 3
      • 311 - Locaux non maintenus conformément aux plans approuvés [par. 6(1)b)]
      • Observation: Bouchons pour lavabo à vaisselle requis pour le lavage manuel
      • Action(s) corrective(s): L'opérateur utilise une grande corbeille dans l'évier comme solution temporaire. Avoir des bouchons pour 2 évier compartiment demain pour assurer que l'évier peut être rempli avec de l'eau et de l'eau de Javel pour désinfecter les plats. au 19 mars
      • L'opérateur a fait une solution de Javel dans le bac de bus et il était à 100ppm
      • Score de violation: 3
  4. Inspection de suivi

    0 infraction

  5. Inspection de routine

    2 infractions

    • 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
      • Observation: Lave-vaisselle n'atteignant que 63,9C à la surface du plat après plusieurs cycles
      • Action(s) corrective(s): Faites réparer/ajuster le lave-vaisselle afin qu'il maintienne 71C à la surface du plat d'ici le vendredi 10 oct/25
      • Score de violation: 5
    • 305 - Conditions observées qui peuvent permettre l'entrée, le port et l'élevage de parasites [art. 26 b), c)]
      • Observation: Des déjections rongantes trouvées sous des étagères dans la cuisine arrière, sous des lavabos à vaisselle et dans la poubelle latérale avec des fournitures de nettoyage (gants, poussoir etc.)
      • Action(s) corrective(s) : -Éliminer les gants, les poussoirs et tout ce qui ne peut être nettoyé et nettoyé
      • -déplacer tous les objets sur le sol, nettoyer et désinfecter tout le plancher dans la zone arrière
      • -mettre tous les aliments sur les étagères de stockage à l'arrière dans des bacs en plastique avec des couvercles serrés, pas ouvrir des boîtes ou assis directement sur les étagères.
      • -Supprimer la condensation de l'eau à partir du refroidisseur de 2 portes, de sorte qu'il n'attire pas les rongeurs
      • - garder la porte de derrière fermée, même avec une porte d'écran, il peut permettre aux rongeurs d'entrer
      • -faire entrer une compagnie professionnelle de lutte antiparasitaire et fournir des pièges et chercher des points d'entrée. le 15 octobre au plus tard
      • Score de violation: 9
  6. Inspection de routine

    2 infractions

    • 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTÉE) : Enrouleur arrière bloqué par tabouret et table pliante.
      • Mesure(s) corrective(s) : Ne bloquez pas l'accès à l'évier arrière avec aucun équipement ou ustensiles.
      • Le tabouret et la table ont toutefois été déplacés en raison de l'espace limité dans le dos de la table pliante doit être retiré de la cuisine. par février 27/25
      • Score de violation: 5
    • 312 - Articles non requis pour l ' entreposage des locaux à usage alimentaire [art. 18]
      • Observation: Le décluttering a commencé mais encore trop de choses dans la cuisine
      • Mesure(s) corrective(s) : Réduire et supprimer les articles qui ne sont pas nécessaires sur place quotidiennement avant le 2 mars
      • Score de violation: 1
  7. Inspection de routine

    0 infraction

  8. Inspection de routine

    0 infraction

  9. Inspection de routine

    1 infraction

    • 103 - Défaut de détenir un permis valide pendant l'exploitation d'un établissement de restauration [par. 8(1)]
      • Observation : Les frais de permis n'ont pas été payés pour cette année
      • Mesures correctives : S'assurer que les frais de permis sont payés dans les 10 jours ouvrables. Si la facture ne peut pas être localiser EHO courriel pour une autre copie.
      • Score de violation: 1
  10. Inspection de routine

    0 infraction

  11. Inspection de routine

    1 infraction

    • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation : L'accumulation de nourriture est observée dans toute la cuisine et l'arrière. Les articles inutiles sont entreposés dans la cuisine et l'espace de rangement.
      • Action(s) corrective(s) : Enlever les articles inutiles et organiser la cuisine / la salle de stockage. Mettre à disposition de l'espace pour stocker la nourriture dans un état sanitaire. Nettoyer et organiser soigneusement les étagères, désinfecter les surfaces de contact avec les aliments et éliminer les objets inutiles dans le local. Supprimer les outils qui ne sont pas liés à la nourriture.
      • Évitez les étagères car les rayonnages sont limités dans la cuisine. Évitez d'ajouter et de stocker des paquets directement au-dessus du comptoir de préparation des aliments.
      • Organisez les articles destinés au recyclage et retirez-les le plus souvent possible du local afin que le nettoyage et l'assainissement dans la cuisine soient possibles.
      • Score de violation: 9
  12. Inspection de suivi

    1 infraction

    • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation : S'assurer que les mélangeurs et les couvercles de séchage ne sont pas entreposés directement à côté de l'évier où des plats sales sont rincés pour prévenir la contamination.
      • Action(s) correctrice(s): Utilisez un compartiment d'évier alternatif pour rincer les plats et placer les plats sales directement dans le lave-vaisselle.
      • Score de violation: 3
  13. Inspection de routine

    2 infractions

    • 205 - Aliments froids potentiellement dangereux entreposés ou exposés à une température supérieure à 4 °C [par. 14(2)]
      • Observation (INSPECTION DURÉE CORRECTÉE) : Le réfrigérateur d'affichage maintient les aliments à 12-15 degrés Celsius.
      • Mesure(s) corrective(s) : L'opérateur a rejeté deux autres sandwicihes. Ne conservez aucun aliment potentiellement dangereux dans ce réfrigérateur avant d'être capable de maintenir les aliments à 4 degrés C ou plus froid.
      • Score de violation: 5
      • 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTÉE) : Les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas désinfectées toute la journée. Couteaux et cruches à lait.
      • Mesures correctives : Veiller à ce que toutes les surfaces de contact avec les aliments soient désinfectées au moins toutes les deux heures ou après utilisation. L'opérateur a mélangé un résidu de javel de chlore de 100 PPM pour entreposer les chiffons d'essuyage.
      • Score de violation: 5
    • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation: Les locaux ont une accumulation de débris le long du sol aux murs et sous l'équipement.
      • Mesures correctives : Réorganiser les locaux, enlever les articles inutiles et nettoyer et entretenir les locaux.
      • Score de violation: 3
  14. Inspection de routine

    1 infraction

    • 301 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments non entretenus en état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation (INSPECTION DURÉE CORRECTÉE) : Les ustensiles de mélange de café en usage ont été stockés dans l'eau à température ambiante.
      • Mesures correctives : Les ustensiles en cours d'utilisation doivent être entreposés dans de l'eau glacée ou lavés et désinfectés après chaque utilisation.
      • Corrigé au moment de l'inspection.
      • Score de violation: 5
  15. Inspection de routine

    0 infraction

  16. Inspection de routine

    0 infraction

  17. Inspection de suivi

    0 infraction

  18. Inspection de routine

    2 infractions

    • 301 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments non entretenus en état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation : Le panneau de condenseur/réservoir de la machine à glace a une croissance de moisissure/mildew.
      • Action(s) corrective(s) : Vider le bac à glace, puis nettoyer et désinfecter toutes les pièces. Assurez-vous de nettoyer et de désinfecter l'intérieur de la machine à glace plus fréquemment pour empêcher l'accumulation.
      • Corrigé par: Aujourd'hui
      • Score de violation: 5
    • 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
      • Observation: Sac ouvert de riz stocké sur le sol dans la zone de stockage.
      • Mesure(s) corrective(s) : Entreposez tous les aliments ouverts dans des contenants appropriés avec des couvercles serrés. Ne conservez pas d'articles sur le sol.
      • Corrigé par: Aujourd'hui
      • Score de violation: 3
      • 315 - Les unités de réfrigération et l'équipement de retenue à chaud manquent de thermomètres précis [par. 19(2)]
      • Observation : Préparer le refroidisseur à l'arrière du thermomètre manquant.
      • Mesures correctives : S'assurer que toutes les unités de réfrigération sont équipées d'un thermomètre précis.
      • Corrigé par: 1 semaine
      • Score de violation: 1
  19. Inspection de routine

    1 infraction

    • 310 - Les contenants et ustensiles à usage unique sont utilisés plus d'une fois [art. 20]
      • Observation: Papier parchemin utilisé pour la doublure des plateaux lors de la réutilisation du bacon
      • Mesures correctives : cesser cette pratique. Le papier parchemin usagé doit être jeté après chaque utilisation
      • Score de violation: 3
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