Crescent Beach Club - Concession
3200 McBride Ave, Surrey · Restaurant
Résumé des inspections
Crescent Beach Club - Concession a été inspecté 4 fois par Fraser Health Authority depuis le 17 août 2023. La dernière inspection, le 1 juin 2026, n'a relevé aucune infraction.
3 des 4 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 0 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection.
Les 3 dernières inspections consécutives n'ont relevé aucune infraction. Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.
Ce que signifient ces constats
Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.
Nettoyage et désinfectionRisque élevé
Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.
Relevé une fois le 17 août 2023. Par exemple :
302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
À propos de ces données
Ces résultats proviennent de Fraser Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.
4 inspections
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
1 infraction
- 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
- Observation (INSPECTION DURÉE CORRECTÉE) : Désinfectant de surface en contact avec les aliments non disponible et javel pour l'équipement d'assainissement et les ustensiles non disponible.
- Mesures correctives : Une solution de chlore de 100 ppm a été fabriquée à l'aide d'un javel de 1/2 c. à thé dans une bouteille d'eau pulvérisée d'un litre pour l'assainissement des surfaces de contact avec les aliments. Le personnel a rempli l'évier avec de l'eau et ajouté 2 à 3 bouchons de javel pour 50 à 100 ppm de solution de chlore (2 cuillères à soupe de javel dans 28 litres d'eau) pour l'équipement d'assainissement et les ustensiles (sauver 10 à 30 secondes après le lavage et le rinçage dans un autre évier).
- Corrigé pendant l'inspection.
- Mesures correctives:
- Score de violation: 5
- 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]