Aller au contenu
Chargement de la carte…

Crust N Crunch (New Westminster)

938 12th St, New Westminster · Restaurant

Dossier officiel de Fraser Health →

Résumé des inspections

Crust N Crunch (New Westminster) a été inspecté 2 fois par Fraser Health Authority depuis le 12 mai 2026. La dernière inspection, le 16 juin 2026, n'a relevé aucune infraction.

1 des 2 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 2 inspections et 1 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Protection des aliments contre la contamination.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé une fois le 12 mai 2026. Par exemple : 101 - Plans/construction/altérations non conformes au Règlement [art. 3; art. 4]

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Fraser Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

2 inspections

  1. Inspection de suivi

    0 infraction

  2. Inspection de routine

    1 infraction

    • 101 - Plans/construction/altérations non conformes au Règlement [art. 3; art. 4]
      • Observation: Le plancher de la cuisine est le levage et le carrelage est sorti facilement quand levé.
      • Action(s) correctrice(s): Le plancher doit être réaménagé de manière à être lisse, non absorbant et facile à nettoyer.
      • Score de violation: 1
      • 103 - Défaut de détenir un permis valide pendant l'exploitation d'un établissement de restauration [par. 8(1)]
      • Observation : Il y a eu un changement de propriétaire. La demande a été envoyée par courriel à un nouvel opérateur la semaine dernière, mais il n'a pas encore demandé de permis d'exploitation. Les frais de permis sont également dus.
      • Mesures correctives : Demander un permis et payer les frais (137,50) $
      • Score de violation: 1
      • 212 - L'exploitant n'a pas fourni de procédures écrites acceptables pour la manutention des aliments [art. 23]
      • Observation : 1) La température de rétention des viandes de donair n'est pas enregistrée.
      • 2) Les conteneurs utilisés pour le programme TGTG sont trop grands. Des casseroles sont toujours utilisées. Les pizzas sont empilées l'une sur l'autre.
      • Action(s) corrective(s) : 1) Commencez à enregistrer les températures réelles sur la feuille de bord.
      • 2) Obtenez des contenants plus petits qui s'intègrent complètement dans les compartiments de l'évier. Pas de pizzas.
      • Score de violation: 1
      • 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
      • Observation : Des miches notées derrière le four à pizza, derrière le refroidisseur. Trous notés le long du mur derrière le four.
      • Action(s) corrective(s) : Scellez tous les trous et les trous autour de la plomberie. Surveillez le nettoyage.
      • Score de violation: 3
      • 307 - L'équipement, les ustensiles et les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas de conception ou de matériau approprié [art. 16; art. 19]
      • Observation (INSPECTION DURÉE CORRECTÉE) : Le carton est utilisé sous des sacs ouverts de farine dans un refroidisseur à l'italienne.
      • Mesures correctives : N'utilisez pas de carton sous des sacs ouverts. Utilisez un matériau lisse, non absorbant et facile à nettoyer.
      • Score de violation: 3

Établissements inspectés à proximité

Vous êtes propriétaire de ce commerce? Ajoutez un badge à votre site Web