Crystal Lounge
4154 Village Green Crystal Lodge, Whistler BC V8E 1H1 · Food Service Establishment 1
Résumé des inspections
Crystal Lounge a été inspecté 19 fois par Vancouver Coastal Health depuis le 20 octobre 2015. La dernière inspection, le 22 avril 2026, n'a relevé aucune infraction.
6 des 19 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 2 inspections et 1 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Contrôle de la température des aliments, Lavage des mains et hygiène du personnel et Nettoyage et désinfection.
Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.
Ce que signifient ces constats
Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.
Contrôle de la température des alimentsRisque élevé
Les bactéries se multiplient le plus rapidement entre environ 4 °C et 60 °C. Les inspecteurs vérifient que les aliments froids restent froids, que les aliments chauds restent chauds, que les aliments cuits sont refroidis rapidement et que le personnel dispose de thermomètres précis. Les problèmes de température sont l'une des causes les plus fréquentes d'intoxication alimentaire; ils sont donc considérés comme critiques.
Relevé 5 fois dans 5 inspections distinctes, la plus récente le 3 mai 2022. Par exemple :
Les aliments potentiellement dangereux sont à une température réfrigérée qui les garde en sécurité.
Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé
Les mains sont le principal moyen par lequel des microbes comme le norovirus passent des personnes aux aliments. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin, porte un couvre-chef et que les employés malades sont tenus à l'écart des aliments.
Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 3 mai 2022. Par exemple :
Chaque employé fait preuve d'une bonne hygiène personnelle et se lave les mains aussi souvent que nécessaire pour prévenir la contamination des aliments.
Nettoyage et désinfectionRisque élevé
Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.
Relevé 3 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 26 juin 2019. Par exemple :
Les locaux et tous les équipements, les ustensiles et les surfaces de contact avec les aliments sont entretenus en bon état et utilisés de manière à assurer une manipulation sécuritaire et hygiénique des aliments.
RavageursRisque élevé
Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.
Relevé une fois le 3 mai 2022. Par exemple :
Les locaux sont exempts de parasites.
Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible
Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.
Relevé 17 fois dans 9 inspections distinctes, la plus récente le 30 mars 2026. Par exemple :
L'exploitation et l'entretien des locaux sont conformes aux plans et spécifications approuvés.
À propos de ces données
Ces résultats proviennent de Vancouver Coastal Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.
19 inspections
- Suivi systématique
0 infraction
- Routine
1 infraction
- L'exploitation et l'entretien des locaux sont conformes aux plans et spécifications approuvés.
- Les locaux ne sont pas en bon état ni en bon état sanitaire.
- L'exploitation et l'entretien des locaux sont conformes aux plans et spécifications approuvés.
- Routine
0 infraction
- Routine
0 infraction
- Suivi systématique
0 infraction
- Routine
4 infractions
- L'exploitation et l'entretien des locaux sont conformes aux plans et spécifications approuvés.
- Les aliments potentiellement dangereux sont à une température réfrigérée qui les garde en sécurité.
- Chaque employé fait preuve d'une bonne hygiène personnelle et se lave les mains aussi souvent que nécessaire pour prévenir la contamination des aliments.
- La station de lavage des mains est obstruée ou utilisée à d'autres fins.
- Les locaux sont exempts de parasites.
- Les locaux présentent des signes d'activité des insectes.
- Suivi systématique
0 infraction
- Routine
3 infractions
- L'exploitation et l'entretien des locaux sont conformes aux plans et spécifications approuvés.
- Chaque employé fait preuve d'une bonne hygiène personnelle et se lave les mains aussi souvent que nécessaire pour prévenir la contamination des aliments.
- La station de lavage des mains est obstruée ou utilisée à d'autres fins.
- L'exploitant d'un établissement de services alimentaires doit élaborer, maintenir et suivre des procédures écrites pour s'assurer qu'il n'y a pas de danger pour la santé dans l'exploitation de l'établissement.
- Demande
17 infractions
- COVID-19 Plan de sécurité élaboré et utilisé
- COVID-19 Le plan de sécurité contient le nombre maximal de clients
- Nombre maximal de clients pouvant être logés dans les locaux a été déterminé
- Nombre maximal de clients permet une séparation de 2m entre les clients de différentes parties en tout temps
- 2m séparation maintenue entre les patrons de différentes parties, sauf lorsque la partition est en place
- Le nombre maximum de clients et de personnel dans les locaux est surveillé en tout temps
- Maximum de 6 clients par table
- Aucun événement de plus de 50 personnes sur place
- Les locaux autorisés ne fournissent que des boissons alcoolisées entre 9h et 22h
- Les patrons des locaux agréés sont affectés à un tableau et leur siège est indiqué par un fonctionnaire
- Les patrons restent assis dans un établissement agréé, sauf pour utiliser les toilettes ou partir (exception : locaux autorisés avec licence de fabrication)
- Lorsque des cloisons sont utilisées, elles sont positionnées de telle manière que la transmission des gouttelettes soit bloquée
- L'exploitant a évalué leurs locaux et a pris des mesures pour empêcher la congrégation de patrons près ou à l'extérieur de leurs locaux
- Des dispositifs physiques ou des marqueurs sont utilisés pour aider les clients à maintenir la distance physique
- Les planchers de danse sont fermés et bloqués. Pas de karaoké, de danse ou de chant sur place
- La musique de fond n'est pas plus forte que le volume de la conversation normale
- Les coordonnées de la réservation sont conservées pendant 30 jours : Prénom, nom et numéro de téléphone ou de courriel d'au moins un membre de chaque partie
- Demande de suivi
1 infraction
- 2m séparation maintenue entre les patrons et le personnel, sauf lorsque la partition est en place
- Demande
12 infractions
- Nombre maximal de clients pouvant être logés dans les locaux a été déterminé
- Le nombre maximal de clients pouvant être logés dans les locaux est approprié pour l'espace
- Le nombre maximum de clients et de personnel dans les locaux est surveillé en tout temps
- Aucun événement de plus de 50 personnes sur place
- 2m séparation maintenue entre les patrons de différentes parties, sauf lorsque la partition est en place
- 2m séparation maintenue entre les patrons et le personnel, sauf lorsque la partition est en place
- Maximum de 6 clients par table
- Lorsque les cloisons sont utilisées, elles sont à une hauteur minimale de 1,2 m du plateau ou du comptoir
- Des dispositifs physiques ou des marqueurs sont utilisés pour aider les clients à maintenir la distance physique
- COVID-19 Plan de sécurité élaboré et utilisé
- COVID-19 Le plan de sécurité contient le nombre maximal de clients pouvant être accueillis
- Les coordonnées de la réservation sont conservées pendant 30 jours : Prénom, nom et numéro de téléphone ou de courriel d'au moins un membre de chaque partie
- Suivi systématique
0 infraction
- Suivi systématique
1 infraction
- L'exploitation des locaux est conforme aux plans et spécifications approuvés.
- Routine
3 infractions
- L'exploitation des locaux est conforme aux plans et spécifications approuvés.
- Les locaux et tous les équipements, les ustensiles et les surfaces de contact avec les aliments sont entretenus en bon état et utilisés de manière à assurer une manipulation sécuritaire et hygiénique des aliments.
- Un établissement de services alimentaires doit avoir des procédures écrites pour assurer le fonctionnement sécuritaire et sanitaire de l'établissement.
- Routine
4 infractions
- L'exploitation des locaux est conforme aux plans et spécifications approuvés.
- Les locaux et tous les équipements, les ustensiles et les surfaces de contact avec les aliments sont entretenus en bon état et utilisés de manière à assurer une manipulation sécuritaire et hygiénique des aliments.
- Tous les équipements, surfaces de contact avec les aliments, ustensiles, vaisselle et verres utilisés dans les locaux sont lavés et désinfectés de manière à éliminer la contamination.
- La laveuse mécanique en verre ne permet pas de laver et/ou de désinfecter suffisamment pour éliminer la contamination.
- Chaque employé se lave les mains aussi souvent que nécessaire pour prévenir la contamination des aliments.
- Les stations de lavage des mains ne sont pas correctement fournies et entretenues.
- Routine
1 infraction
- Les aliments potentiellement dangereux sont à une température réfrigérée qui les garde en sécurité.
- Routine
1 infraction
- Les aliments potentiellement dangereux sont à une température réfrigérée qui les garde en sécurité.
- Routine
1 infraction
- Les aliments potentiellement dangereux sont à une température réfrigérée qui les garde en sécurité.
- Routine
2 infractions
- L'exploitation des locaux est conforme aux plans et spécifications approuvés.
- Les aliments potentiellement dangereux sont à une température réfrigérée qui les garde en sécurité.
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