CSH Riverside Manor
765 Old Hope Princeton Hwy, Hope · Restaurant
10 inspections
- Inspection de routine
1 infraction
- 311 - Locaux non maintenus conformément aux plans approuvés [par. 6(1)b)]
- Observation: L'un des luminaires/bases du tube n'avait pas de couvercle pour la lumière. Comme ces lumières étaient supposées ne pas être à l'épreuve des éclats, cela peut représenter un risque de danger physique et de contamination des aliments et des surfaces de contact avec les aliments si la lumière devait éclater.
- Mesures correctives : L'exploitant et le personnel ont reçu l'instruction de réparer ou de remplacer cette unité de façon à la protéger contre les bris et/ou à la protéger afin de prévenir les risques de contamination physique. L'exploitant/le personnel a déclaré qu'il communiquerait avec l'équipe de maintenance à ce sujet.
- Score de violation: 1
- 311 - Locaux non maintenus conformément aux plans approuvés [par. 6(1)b)]
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
1 infraction
- 311 - Locaux non maintenus conformément aux plans approuvés [par. 6(1)b)]
- Observation: 1.Tile sous lavabo à vaisselle avait du ruban autour du périmètre, le bas de la planche sous lavabo à vaisselle se détacher et a du ruban essayant de le retenir, peinture déchiquetant du seuil de fenêtre au-dessus des lavabos à vaisselle.
- 2. Joint de porte du chef de gauche qui tombe et est retenu avec deux morceaux de ruban adhésif. Le personnel est conscient de l'enjeu et veille à ce que la porte soit bien fermée. Le journal de température du refroidisseur indique des niveaux de température adéquats.
- Action(s) corrective(s): 1.Supprimer la bande de la tuile et de la zone propre, nettoyer autour de la base et la base correctement fixée (pas de bande), repeindre le seuil de fenêtre. Corrige tout dans un mois.
- 2. Essayez d'adhérer au sceau avec de la colle. Remplacer au besoin.
- Score de violation: 1
- 311 - Locaux non maintenus conformément aux plans approuvés [par. 6(1)b)]
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
1 infraction
- 307 - L'équipement, les ustensiles et les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas de conception ou de matériau approprié [art. 16; art. 19]
- Observation: Tous les porte-fils dans le réfrigérateur blanc droit ont la peinture déchiquetante. GM est au courant et tous les aliments entreposés sont en contenants ou recouverts d'enveloppe plastique.
- Action(s) corrective(s) : Porte-fils à recoucher à l'avenir.
- Score de violation: 3
- 307 - L'équipement, les ustensiles et les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas de conception ou de matériau approprié [art. 16; art. 19]
- Inspection de routine
0 infraction