Cuppa Joe Coffee Roasters
105 - 1899 Rosser Ave, Burnaby · Restaurant
8 inspections
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
1 infraction
- 301 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments non entretenus en état sanitaire [par. 17(1)]
- Observation (INSPECTION CORRECTÉE) : L'intérieur de la machine à glace nécessite un nettoyage approprié. Il a été conseillé à l'exploitant de faire vider l'unité et de montrer les pièces lavées/sanitaires manuellement.
- Mesures correctives : Assurez-vous que l'intérieur de la machine soit nettoyé à la main et nettoyé régulièrement.
- Score de violation: 5
- 301 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments non entretenus en état sanitaire [par. 17(1)]
- Inspection de routine
1 infraction
- 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
- Observation : Des déjections rongées sont notées derrière la machine à glace et derrière le lave-vaisselle.
- Mesures correctives : Ces deux équipements sont plus lourds et plus difficiles à éloigner du mur pour le nettoyage. Veiller à ce que cela se fasse toutes les 2 semaines.
- Date à corriger par: fin de journée aujourd'hui
- Score de violation: 3
- 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de suivi
0 infraction
- Inspection de routine
2 infractions
- 301 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments non entretenus en état sanitaire [par. 17(1)]
- Observation : - Moule/mildew observée sur les parois intérieures de la machine à glace
- Mesures correctives : - Vider et jeter la glace
- - Nettoyer et désinfecter l'intérieur de la machine à glace
- À corriger par: 09-mai-2023
- Score de violation: 5
- 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
- Observation: - quantité mineure de gouttes de souris notée sur le sol sous refroidisseur barista
- Mesures correctives : - Nettoyer les déjections et désinfecter la zone
- - Surveillez toute autre activité. Si une zone de déjections additonales est observée, nettoyer rapidement et désinfecter la zone.
- À corriger par: 15 mai-2023
- Score de violation: 3
- 301 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments non entretenus en état sanitaire [par. 17(1)]
- Inspection de routine
0 infraction