Dageraad Tasting Room
114 - 3191 Thunderbird Cres, Burnaby · Restaurant
7 inspections
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
1 infraction
- 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
- Observation (INSPECTION CORRECTE) : 1. Examen des procédures manuelles de lavage de vaisselle avec le personnel, et Quats est pulvérisé sur les ustensiles après lavage et rinçage.
- 2. Un évier à 3 compartiments est utilisé pour un usage personnel du personnel. La grille est remplie d'assiettes et de bols utilisés par le personnel.
- Mesure(s) corrective(s) : 1. La vaisselle doit être trempée dans un désinfectant pour qu'il y ait une bonne désinfection.
- 2. L ' évier à 3 logements est réservé aux entreprises. L'évier doit être clair pour le séchage à l'air des couteaux, des pinces et des planches à découper pour les entreprises.
- Score de violation: 5
- 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
- Inspection de routine
0 infraction
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