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Dairy Queen Walnut Grove

2 - 20177 88th Ave, Langley · Restaurant

Dossier officiel de Fraser Health →

Résumé des inspections

Dairy Queen Walnut Grove a été inspecté 14 fois par Fraser Health Authority depuis le 23 janvier 2019. La dernière inspection, le 22 juin 2026, a relevé 1 infraction.

8 des 14 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 2 inspections et 1 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection et Protection des aliments contre la contamination.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 5 fois dans 5 inspections distinctes, la plus récente le 22 juin 2026. Par exemple : 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé une fois le 25 octobre 2019. Par exemple : 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Fraser Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

14 inspections

  1. Inspection de routine

    1 infraction

    • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation: Machine à glace comme résidu sur déflecteur de glace
      • Mesures correctives : Nettoyer et désinfecter la machine à glace.
      • Score de violation: 9
  2. Inspection de routine

    0 infraction

  3. Inspection de routine

    0 infraction

  4. Inspection de routine

    0 infraction

  5. Inspection de routine

    0 infraction

  6. Inspection de routine

    0 infraction

  7. Inspection de routine

    1 infraction

    • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation: Les rayonnages de refroidisseurs à l'intérieur de la promenade ont des accumulations de débris
      • Mesures correctives: Nettoyer et désinfecter les rayonnages
      • Score de violation: 3
  8. Inspection de routine

    1 infraction

    • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation: Les couvercles de ventilateurs de refroidissement pour refroidisseurs en marche ont des accumulations de débris
      • Action(s) corrective(s): Nettoyer et désinfecter les couvertures du ventilateur
      • Score de violation: 3
  9. Inspection de routine

    0 infraction

  10. Inspection de routine

    1 infraction

    • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation: Les couvercles des ventilateurs des refroidisseurs en marche ont des accumulations de débris
      • Mesures correctives : laver et désinfecter les couvercles du ventilateur.
      • Score de violation: 9
  11. Inspection de routine

    1 infraction

    • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation : Un distributeur d'assainissement a distribué une solution QUAT supérieure à 200ppm.
      • Des débris ont été observés sur des couvertures de ventilateur de refroidissement dans un refroidisseur à glissière.
      • Les débris observés sur l'ouvre-boîte.
      • Action(s) corrective(s) : Distributeur d'assainissement à entretenir. Observer la concentration de désinfectant pour plus de 200ppm par bande d'essai. Utilisez un autre désinfectant 1 oz de javel par gallon d'eau.
      • Nettoyer et désinfecter les couvercles du ventilateur de refroidissement dans le refroidisseur à l'italienne.
      • Date à corriger: 30 et 21 avril
      • Nettoyer et désinfecter peut ouvrir régulièrement.
      • Taux de violation: 15
  12. Inspection de routine

    1 infraction

    • 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
      • Observation: Sacs de sirop de boisson stockés directement sur le sol dans la zone de stockage arrière.
      • Mesures correctives : S'assurer que cette pratique est arrêtée. Entreposez les sirops de boissons à tout moment.
      • Score de violation: 3
      • 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
      • Observation: 1) Fourmis remarquées en dessous du plat et des éviers en cuisine. Activité plus lourde notée au fond de l'armoire bordant un évier en pot unique (image) et sous la plate-forme de panneaux de particules trempés à l'eau inutilisée se penchant dans cet espace. Enlevez cette étagère. On a également observé le coulis de tuiles sur le sol piqué avec des trous dans cette zone et à gauche du piège à graisse.
      • 2) Égoutter les mouches notées dans la zone du lavabo (mineur), mais une petite concentration observée le long du sol de la zone susmentionnée, y compris en sortant des pocks dans le coulis.
      • Mesures correctives : Faire en sorte que la lutte antiparasitaire continue de prendre des mesures contre les fourmis et les mouches drainantes, comme on l'a vu. Le personnel doit également s'efforcer d'éliminer l'eau stagnante sur le sol. Ligne de coulis dans le carrelage.
      • **Intégrer l'étendue des trous dans le réseau d'égouttage dans la zone et fixer au besoin. Source possible d'entrée de fourmis et de reproduction de mouches drain.
      • Contactez ce bureau avec un plan d'action.
      • Score de violation: 9
  13. Inspection de routine

    0 infraction

  14. Inspection de routine

    0 infraction

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