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DAMEN FUEL

7050 S DAMEN AVE, CHICAGO, IL 60636 · GROCERY STORE/GAS STATION

Résumé des inspections

DAMEN FUEL a été inspecté 4 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 26 avril 2023. La dernière inspection, le 26 septembre 2025, a relevé 6 infractions.

Aucune des 4 inspections au dossier n’a été exempte d’infractions. Aucune inspection n'est au dossier pour les 12 derniers mois. Les constats à risque élevé ici concernent : Ravageurs, Nettoyage et désinfection et Lavage des mains et hygiène du personnel.

Les inspections récentes ont relevé plus d'infractions que les précédentes; il vaut donc la peine de lire attentivement les derniers rapports.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 26 septembre 2025. Par exemple : INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 2 fois le 20 décembre 2024. Par exemple : SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont le principal moyen par lequel des microbes comme le norovirus passent des personnes aux aliments. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin, porte un couvre-chef et que les employés malades sont tenus à l'écart des aliments.

    Relevé une fois le 26 avril 2023. Par exemple : PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une tablette fissurée, un joint usé ou des ustensiles mal rangés. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point la cuisine est bien tenue.

    Relevé 4 fois dans 4 inspections distinctes, la plus récente le 26 septembre 2025. Par exemple : SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 26 septembre 2025. Par exemple : INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

4 inspections

  1. Plainte

    6 infractions

    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • INSTRUCTED TO POST HANDWASH SIGNAGE FOR ALL HANDSINKS AND MAINTAIN. CORRECTED ON SITE.
    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • INSTRUCTED TO REMOVE DEAD ROACHES SEEN UNDER EQUIPMENT AS DESCRIBED IN COMPLAINT.
    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • OBSERVED THE CAN OPENER BLADE AT THE PREP TABLE IN NEED OF CLEANING; INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN.
    • 53. INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ
      • NO SELF CLOSING DEVICE ON WASHROOM DOOR; INSTRUCTED TO INSTALL A SELF CLOSING DEVICE AT WASHROOM DOOR.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • INSTRUCTED TO CLEAN THE FLOOR UNDER EQUIPMENT WHERE NEEDED AND INSIDE OF THE WALK-IN COOLER TO REMOVE SPILLS, DIRT AND STICKINESS. ALSO CLEAN FLOORS IN CORNER AREA OF STORE BY THE ICE COOLER TO REMOVE ITEMS ON FLOOR AND DEBRIS. OBSERVED DUST ON SOME CEILING TILE AND CEILING VENTS; INSTRUCTED TO CLEAN WHERE NEEDED AND MAINTAIN.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • FOUND SOME MISSING CEILING TILE; INSTRUCTED TO REPLACE TILE WHERE NEEDED. FOUND SOME WATER STAINED CEILING TILE; INSTRUCTED TO REPLACE TILE WHERE NEEDED.
  2. Toiles

    12 infractions

    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • OBSERVED REAR PREP AREA HAND SINK IN DISHWASHING/PREP AREA NOT ACCESSIBLE OBSERVED SEVERAL CASES OF WATER STORED IN FRONT OF SAID SINK AND BOTTLES INSIDE OF HAND SINK BASIN.ARTICLES WERE REMOVED DURING INSPECTION AND MUST KEEP ACCESSIBLE AT ALL TIMES.(PRIORITY FOUNDATION 7-38-030(C)(CITATION ISSUED)(COS)
    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • OBSERVED NO SOAP AT HAND SINKS IN BOTH PREP/DISH WASHING AREAS; SOAP WAS PROVIDED DURING INSPECTION AND MUST BE PROVIDED AND MAINTAINED.(PRIORITY FOUNDATION 7-38-030(C)(COS)(CITATION ISSUED)(CONSOLIDATED VIOLATION )
    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • OBSERVED NO HAND DRYING DEVICES AT HAND SINKS IN BOTH PREP/DISH WASHING AREAS. PAPER TOWELS WERE PROVIDED DURING INSPECTION AND MUST BE PROVIDED AND MAINTAINED.(PRIORITY FOUNDATION 7-38-030(C)(COS)(CITATION ISSUED)(CONSOLIDATED VIOLATION)
    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • J'AI OBSERVÉ QU'UNE POIGNÉE DE PORTE D'OREILLE DOIT FAIRE TOURNER LA PORTE.
    • 45. ARTICLES D ' UTILISATION OU DE SERVICE UNIQUE: PROPRIÉTÉ ET UTILISÉ
      • DOIT CONSERVER L'ORDRE PLASTIQUE AVEC LES MAINS EN POSITION D'OUVRAGE.
    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • MUST APPLY A SEALANT OR PAINT RAW WOOD SHELVING UNITS IN WALK IN COOLER.MUST REMOVE CARDBOARD FROM LOWER SHELF OF PREP TABLE AT COFFEE STATION.MUST ELIMINATE CRATES USED FOR STORAGE IN WALK IN COOLER,REAR PREP/DISH WASHING AREA AND SALES FLOOR.
    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • MUST PROVIDE SINK STOPPERS FOR 3- COMPARTMENT SINK.
    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • MUST CLEAN DEBRIS BUILD UP FROM PREP & DELI COOLERS,WALK IN COOLER-FAN GUARD COVERS,SHELVING UNITS AND REACH IN FREEZER.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • MUST REPAIR OR REPLACE DAMAGED FLOOR TILES IN FRONT PREP AREA,SERVICE COUNTER,WALK IN COOLER,STAINED CEILING TILES ON SALES FLOOR.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • MUST CLEAN DEBRIS FROM FLOOR UNDER,AROUND,ALONG WALL BASES THROUGHOUT PREMISES INCLUDING WALK IN COOLER,SALES FLOOR UNDER DISPLAY SHELVES.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • MUST PROVIDE A HOOKING SYSTEM FOR WET MOPS TO DRY.
    • 56. VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES
      • MUST REPLACE BURNTOUT LIGHTS IN WALK IN COOLER.
  3. Réinspection des licences

    2 infractions

    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • MUST DETAIL CLEAN ALL DISPLAY SHELVING AND INTERIOR OF REACH IN COOLERS TO REMOVE SPILLS AND/OR DEBRIS.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • Violation Codes: 6-501.11 Inspector Comments: OBSERVED HOLES AND OPENINGS IN TO THE WALLS AND WALL BASE, CEILING. MUST REPAIR AND MAINTAIN TO PREVENT ENTRY POINTS FOR PESTS. Violation Codes: 6-201.17 OBERVED THE WALLS IN THE WASHROOM DIRTY AND CEILING VENT COVERS THROUGH OUT NEED CLEANING. Violation Codes: 6-201.16 Inspector Comments: NOTED A FEW DAMAGED AND MISSING CEILING TILES THROUGH OUT PREMISES. MUST REPLACE AND MAINTAIN. Violation Codes: 6-501.12 Inspector Comments: FLOORS NEED DETAIL CLEANING THROUGH OUT ESPECIALLY WHERE DROPPINGS WERE NOTED.
  4. Licence

    9 infractions

    • 5. PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL
      • PREMISES HAS NO PROCEDURES OR SUPPLIES FOR RESPONDING TO A VOMITING AND/OR DIARRHEA EVENTS AS REQUIRED. MUST PROVIDE AND MAINTAIN. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION #7-38-005.
    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • OBSERVED MICE DROPPINGS IN THE REAR STORAGE AREA SCATTERED ON THE FLOOR, INSIDE THE MOTOR HOUSE OF THE REACH IN COOLER AND IN THE FURNACE ROOM. MUST REMOVE AND DETAIL CLEAN ALL AFFECTED AREAS. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION #7-38-020(A).
    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • MUST DETAIL CLEAN ALL DISPLAY SHELVING AND INTERIOR OF REACH IN COOLERS TO REMOVE SPILLS AND/OR DEBRIS.
    • 54. ÉLIMINATION PROPRIETE DU GARAGE ET DU REFUS; INSTALLATIONS PRINCIPALES
      • PREMISES HAS NO DUMPSTER OR PROOF OF SERVICE AS REQUIRED. MUST COMPLY AND MAINTAIN. PROIRITY FOUNDATION VIOLATION #7-38-020(B).
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED HOLES AND OPENINGS IN TO THE WALLS AND WALL BASE, CEILING. MUST REPAIR AND MAINTAIN TO PREVENT ENTRY POINTS FOR PESTS.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBERVED THE WALLS IN THE WASHROOM DIRTY AND CEILING VENT COVERS THROUGH OUT NEED CLEANING.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • NOTED A FEW DAMAGED AND MISSING CEILING TILES THROUGH OUT PREMISES. MUST REPLACE AND MAINTAIN.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • FLOORS NEED DETAIL CLEANING THROUGH OUT ESPECIALLY WHERE DROPPINGS WERE NOTED.
    • 56. VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES
      • MUST PROVIDE AND MAINTAIN EITHER SHATTER PROOF BULBS OR LIGHT SHIELDS THROUGH OUT.

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