Dave's Green Papaya

652 Fraser St North Bay ON P1B 3X4 · Restaurant

6 inspections

Conformité (obligatoire)5 juin 2026
1 infraction
- Surfaces de contact avec les aliments conçues, construites, installées, entretenues, situées (lentilles, non absorbantes, propres, résistantes à la corrosion et non toxiques)
  - * Défaut de maintenir les ustensiles, les articles multiservices et/ou les surfaces de contact avec les aliments d'une manière propre et hygiénique et/ou en bonne réparation
  - * Défaut d'utiliser de l'équipement/ustensiles/cuisines/contenants alimentaires/articles multiservices en bon état (c'est-à-dire exempts de fissures/dispositifs/puces/coutures ouvertes)
  - L'exploitant s'assure que toutes les surfaces/équipements/ustensiles/articles multiservices en contact avec les aliments sont faits de matériaux qui peuvent être facilement nettoyés et nettoyés
Conformité (obligatoire)26 nov. 2025
1 infraction
- Aliments protégés contre une contamination et/ou une adultération potentielles
  - * Aliments crus observés entreposés au-dessus des aliments cuits/prêts à manger
Conformité (obligatoire)23 avr. 2025
0 infraction
Conformité (obligatoire)18 déc. 2024
3 infractions
- Surfaces de contact avec les aliments conçues, construites, installées, entretenues, situées (lentilles, non absorbantes, propres, résistantes à la corrosion et non toxiques)
  - * Défaut de maintenir les ustensiles, les articles multiservices et/ou les surfaces de contact avec les aliments d'une manière propre et hygiénique et/ou en bonne réparation
  - L'exploitant s'assure que toutes les surfaces de contact avec les aliments, les ustensiles et/ou les articles multiservices sont nettoyés et nettoyés après chaque utilisation et entretenus en bon état
- Aliments protégés contre une contamination et/ou une adultération potentielles
  - * Échec pour protéger les aliments contre la contamination et/ou l'adultère
  - * Aliments potentiellement dangereux observés non couverts pour prévenir la contamination/l'adultère
  - * Aliments crus observés entreposés au-dessus des aliments cuits/prêts à manger
  - L'exploitant s'assure que tous les aliments sont correctement entreposés, exposés, transportés et servis pour prévenir la contamination
  - L'exploitant s'assure que les aliments cuits et prêts à manger sont séparés des aliments crus lorsqu'ils sont manipulés ou entreposés
  - Opérateur pour s'assurer que tous les aliments sont couverts dans l'entreposage
- Thermomètres utilisés pour vérifier les températures de préparation et de stockage des aliments
  - * Défaut de fournir un thermomètre dans une pièce à température contrôlée / équipement utilisé pour stocker des aliments potentiellement dangereux
  - L'opérateur doit fournir des thermomètres d'indication précis et facilement lisibles dans les locaux ou équipements à température contrôlée utilisés pour l'entreposage des aliments potentiellement dangereux
Conformité (obligatoire)14 août 2024
0 infraction
Conformité (obligatoire)17 avr. 2024
2 infractions
- L'équipement, les surfaces de contact non alimentaires et le linge sont entretenus, conçus, construits, installés et accessibles pour le nettoyage
  - * Défaut de s'assurer que les filtres dans le système de ventilation sont entretenus de manière propre et hygiénique
  - L'opérateur s'assure que les filtres du système de ventilation sont entretenus de manière propre et hygiénique
- Aliments protégés contre une contamination et/ou une adultération potentielles
  - * Échec pour protéger les aliments contre la contamination et/ou l'adultère
  - L'exploitant s'assure que tous les aliments sont correctement entreposés, exposés, transportés et servis pour prévenir la contamination