High Ball Billiards & Bar
236 2nd Ave W North Bay ON P1B 3K9 · Restaurant
7 inspections
- Conformité (obligatoire)
0 infraction
- Conformité (obligatoire)
0 infraction
- Conformité (obligatoire)
0 infraction
- Conformité (obligatoire)
0 infraction
- Conformité (obligatoire)
1 infraction
- Lave-vaisselle mécanique: lavage / rinçage de l'eau propre, température de l'eau, cycles de timing, désinfectant
- Conformité (obligatoire)
1 infraction
- Lave-vaisselle mécanique: lavage / rinçage de l'eau propre, température de l'eau, cycles de timing, désinfectant
- * Échec pour s'assurer que la concentration d'assainissement est adéquate
- La concentration en désinfectant du chlore doit être d'au moins 100 parties par million à 24 °C ou plus pendant au moins 45 secondes
- Lave-vaisselle mécanique: lavage / rinçage de l'eau propre, température de l'eau, cycles de timing, désinfectant
- Conformité (obligatoire)
2 infractions
- Lave-vaisselle manuelle: Laver, rincer, désinfecter technique
- * Défaut d'utiliser la technique appropriée de lavage/rinçage/assainissement
- L'opérateur s'assure que la technique de lavage, de nettoyage et d'assainissement est appliquée
- Aliments protégés contre une contamination et/ou une adultération potentielles
- * Les scoops/ustensiles observés ne sont pas entreposés de manière hygiénique pour prévenir la contamination et/ou l'adultère
- Opérateur pour s'assurer que le puits de scoop / dipper est maintenu d'une manière empêchant la croissance bactérienne
- Lave-vaisselle manuelle: Laver, rincer, désinfecter technique