Aller au contenu
Chargement de la carte…

DAVID G FARRAGUT ACADEMY H/S

2345 S Christiana, CHICAGO, IL 60623 · School

Résumé des inspections

DAVID G FARRAGUT ACADEMY H/S a été inspecté 22 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 16 février 2010. La dernière inspection, le 17 septembre 2026, a relevé 3 infractions.

1 des 22 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 3 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Ravageurs, Produits chimiques et substances toxiques et Nettoyage et désinfection.

Les inspections récentes ont relevé moins d'infractions que les précédentes; le dossier s'améliore donc.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses constats différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour votre santé. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments, les fournitures et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé 6 fois dans 6 inspections distinctes, la plus récente le 17 septembre 2026. Par exemple : INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS

  • Produits chimiques et substances toxiquesRisque élevé

    Les produits de nettoyage, désinfectants et pesticides doivent être étiquetés et rangés de façon sécuritaire, loin des aliments et des surfaces que les gens touchent. Les inspecteurs signalent les produits qui pourraient contaminer les aliments ou nuire aux gens, ainsi que les traitements antiparasitaires appliqués sans supervision adéquate.

    Relevé une fois le 20 mai 2021. Par exemple : SUBSTANCES TOXIQUES IDENTIFIÉES, CONSERVÉES ET UTILISÉES

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Les surfaces, la vaisselle et les outils qui touchent les aliments ou les personnes doivent être nettoyés puis désinfectés. Les inspecteurs vérifient la concentration du désinfectant, la température du lave-vaisselle et la façon dont le nettoyage est effectué. Une mauvaise désinfection laisse les microbes survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé une fois le 20 mai 2021. Par exemple : SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES

  • Contrôle de la température des alimentsRisque élevé

    Les inspecteurs vérifient que tout ce qui doit être conservé à une température précise, comme les aliments réfrigérés ou chauds, ou un équipement comme les stérilisateurs, reste dans sa plage sécuritaire et que des thermomètres précis sont à portée de main. Dans le cas des aliments, les problèmes de température sont l'une des causes les plus fréquentes d'intoxication alimentaire.

    Relevé une fois le 10 janvier 2013. Par exemple : RÉFRIGÉRATION ET THÉROMÈTRES MÉTAUX

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une surface fissurée ou une pièce usée. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point l'endroit est bien tenu.

    Relevé 37 fois dans 12 inspections distinctes, la plus récente le 7 mars 2018. Par exemple : SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

22 inspections

  1. Toiles

    3 infractions

    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • OBSERVED 1/4" GAP AT SIDE AND BOTTOM OF EXIT DOORS NEAR GYM/AUDITORIUM. INSTRUCTED MANAGER TO SEAL ALL OUTER OPENINGS ON DOORS TO PREVENT PEST ENTRY.
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • OBSERVED LEAKING FAUCETS ON HANDWASHING AND 3-COMPARTMENT SINKS IN KITCHEN, LOW WATER PRESSURE AT HANDWASHING SINKS IN FIRST FLOOR GIRLS' WASHROOM. INSTRUCTED MANAGER TO REPAIR AND MAINTAIN.
    • 53. INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ
      • OBSERVED NO COVERED RECEPTACLE IN WOMEN KITCHEN STAFF WASHROOM. INSTRUCTED MANAGER TO PROVIDE COVERED RECEPTACLES IN ALL WOMEN, GIRLS' AND UNISEX WASHROOMS.
  2. Toiles

    2 infractions

    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • OBSERVED MISSING HANDWASHING SIGNS IN 3RD FLOOR RESTROOM. INSTRUCTED PERSON IN CHARGE TO PROVIDE AND MAINTAIN HANDWASHING SIGNS.
    • 56. VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES
      • OBSERVED MISSING LIGHT SHIELD IN GIRLS' RESTROOM ON FIRST FLOOR. INSTRUCTED PERSON IN CHARGE TO PROVIDE LIGHT SHIELD OR SHATTER PROOF BULBS.
  3. Toiles

    1 infraction

    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED PEELING PAINT ON THE CEILING IN SERVING AREA ON THE SECOND FLOOR AND SEVERAL STAINED CEILING TILES IN THE ADJACENT DINING ROOM. INSTRUCTED PERSON IN CHARGE TO REPAIR AND MAINTAIN SMOOTH AND EASILY CLEANABLE. WORK ORDER ALREADY PLACED FOR THE SERVING AREA REPAIR.
  4. Toiles

    1 infraction

    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED PEELING PAINT(BLACK) IN BOYS' TOILET 4TH FLOOR TOILET ROOM. INSTRUCTED PERSON IN CHARGE TO REPAIR AND MAINTAIN SMOOTH AND EASILY CLEANABLE.
  5. Toiles

    1 infraction

    • 53. INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ
      • INSTRUCTED THAT ALL FEMALE WASHROOMS AND UNISEX WASHROOMS MUST HAVE COVERED WASTE RECEPTACLES FOR FEMININE PRODUCTS; MUST PROVIDE.
  6. Toiles

    5 infractions

    • 28. SUBSTANCES TOXIQUES IDENTIFIÉES, CONSERVÉES ET UTILISÉES
      • OBSERVED TWO UNLABELED SPRAY BOTTLES IN MEN'S STAFF RESTROOM. INSTRUCTED MANAGER TO LABEL ALL IN USE SPRAY BOTTLES WITH COMMON NAME OF CLEANING/SANITIZING CHEMICAL. PRIORITY FOUNDATION 7-18-015.
    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • OBSERVED TORN/DAMAGED RUBBER GASKET ON SINGLE DOOR FREEZER IN THE MAIN PREP AREA OF KITCHEN AND RUSTY SHELVES IN DRY STORAGE AREA. INSTRUCTED MANAGER TO REPAIR OR REPLACE GASKET AND PAINT/SEAL SHELVING UNITS.
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • OBSERVED WATER PRESSURE AT HANDSINK NEAR SERVING LINE TO BE LOW. INSTRUCTED MANAGER TO HAVE REPAIRED AND MAINTAIN.
    • 53. INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ
      • OBSERVED NO COVERED RECEPTACLE INSIDE OF THE WOMEN'S STAFF TOILET ROOM. INSTRUCTED MANGER TO PROVIDE.
    • 56. VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES
      • OBSERVED CORNER OF FILTER DETACHED FROM HOOD. INSTRUCTED MANGER TO HAVE REPAIRED AND MAINTAINED.
  7. Toiles

    1 infraction

    • 53. INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ
      • 5-501.17 OBSERVED NO COVERED RECEPTACLE INSIDE OF THE WOMEN'S EMPLOYEE TOILET ROOM. INSTRUCTED TO PROVIDE.
  8. Réinspection des toiles

    0 infraction

  9. Toiles

    2 infractions

    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • OBSERVED APPROX 55 MOUSE DROPPINGS IN THE BACK OF THE CAFETERIA WHERE THE PREVIOUS SERVING LINE USED TO BE, IN THE CORNER OF THE BACK DOOR, AND ALONG THE WALL BY THE SECOND ENTRANCE TO THE CAFETERIA.------APPROX 150 MOUSE DROPPINGS IN THE TEACHERS LOUNGE ALONG THE WALL THE EAT FAR WALL BEHIND A LONG WOODEN PAYNE.------APPROX 20 MOUSE DROPPINGS ON THE 3RD FLOOR CAFETERIA/BACK STORAGE AREA IN THE CORNERS AND APPROX 35 MOUSE DROPPINGS ALONG THE WALL OF THE SERVING LINE AREA, AND ALONG THE WALL ON THE SIDE OF THE ICE MACHINE. INSTRUCTED TO CALL PEST CONTROL PROVIDER, AND CLEAN, SANITIZE AFFECTED AREAS. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-020(a) NO CITATION ISSUED.
    • 50. EAU DISPONIBLE ET VIVANTE; PRESSION ADEQUATE
      • OBSERVED NO COLD WATER FROM THE HAND SINKS IN THE BOYS BATHROOM ON THE 3RD FLOOR. INSTRUCTED TO SUPPLY COLD WATER UNDER CITY PRESSURE AND MAINTAIN. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION. 7-38-030(c) NO CITATION ISSUED.
  10. Réinspection des toiles

    6 infractions

    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • Inspector Comments: MUST REPAIR OR REPLACE LOOSE FANGUARD COVER IN MIDDLE WALK IN COOLER,GAP AT LOWER RIGHT CORNER OF MILK WALK IN COOLER.
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • Inspector Comments: MUST CLEAN FOOD DEBRIS FROM STAFF LOUNGE MICROWAVES & TABLE AND UNUSED SERVING LINE EQUIPMENT.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • Inspector Comments: MUST REPAIR OR REPLACE DAMAGED FLOOR TILE IN LUNCHROOM.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • Inspector Comments: MUST REPAIR OR REPLACE DAMAGED AND MISSING DOOR TRIM ON MIDDLE WALK IN COOLER AND WALK IN FREEZER,UPPER WALL PANEL LOOSE ABOVE WALK IN COOLERS,CEILING IN POOR REPAIR NEAR UNUSED DISH MACHINE.MUST SCRAPE AND PAINT PEELING PAINT ON UPPER WALL AT DRAWERS IN PREP AREA.
    • 36. LUTTE CONTRE L ' ÉCLAIRAGE : CANDIDATS MINIMAUX EXIGÉS DE LUMIÈRE PROVIDÉE, FIXTURES
      • MUST REPLACE MISSING LIGHT SHIELDS IN MILK & MIDDLE WALK IN COOLER,CANTEEN,KITCHEN.REPLACE BURNTOUT LIGHT IN 4TH FL. BOY'S
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • Inspector Comments: MUST INSTALL A HAND SINK WITH HOT AND COLD RUNNING WATER ON 2ND & 3RD FL. SERVING LINES.
  11. Toiles

    7 infractions

    • 18. AUCUNE PREUVE D ' OUVERTURES OU D ' OUVERTURES OUVERTES PROTÉGÉES/RODENTES, UNE LOGE ÉCRITE EST DISPONIBLE AUX INSPECTEURS
      • OBSERVED EVIDENCE OF APPX. 45 OR MORE RODENT DROPPINGS ON LOWER SHELF NEAR MOTOR ON SERVING LINE,CHEMICAL STORAGE CABINET,ON FLOOR UNDER FOOD STORAGE SHELVING UNITS IN DRY FOOD STORAGE AREA,IN LUNCHROOM NEAR EXIT DOOR.ALSO,APPX."1/2-3/4" ALONG BOTTOM OF DOORS GYM,5,6,10,11 & DOOR FRAME OF 7.MUST REMOVE DROPPINGS CLEAN AND SANITIZE AREAS.RODENT PROOF DOORS TO BE TIGHT FITTING.RECOMMENDED TO HAVE A PEST CONTROL OPERATOR TO SERVICE PREMISES ON OR AFTER 2/26/18.(NO CITATION ISSUED)
    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • MUST REPAIR OR REPLACE LOOSE FANGUARD COVER IN MIDDLE WALK IN COOLER,GAP AT LOWER RIGHT CORNER OF MILK WALK IN COOLER.
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • MUST CLEAN FOOD DEBRIS FROM STAFF LOUNGE MICROWAVES & TABLE AND UNUSED SERVING LINE EQUIPMENT.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • MUST REPAIR OR REPLACE DAMAGED FLOOR TILE IN LUNCHROOM.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • MUST REPAIR OR REPLACE DAMAGED AND MISSING DOOR TRIM ON MIDDLE WALK IN COOLER AND WALK IN FREEZER,UPPER WALL PANEL LOOSE ABOVE WALK IN COOLERS,CEILING IN POOR REPAIR NEAR UNUSED DISH MACHINE.MUST SCRAPE AND PAINT PEELING PAINT ON UPPER WALL AT DRAWERS IN PREP AREA.
    • 36. LUTTE CONTRE L ' ÉCLAIRAGE : CANDIDATS MINIMAUX EXIGÉS DE LUMIÈRE PROVIDÉE, FIXTURES
      • MUST REPLACE MISSING LIGHT SHIELDS IN MILK & MIDDLE WALK IN COOLER,CANTEEN,KITCHEN.REPLACE BURNTOUT LIGHT IN 4TH FL. BOY'S.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • MUST INSTALL A HAND SINK WITH HOT AND COLD RUNNING WATER ON SERVING LINE.
  12. Toiles

    3 infractions

    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • FLOORS NOT CLEAN IN CORNERS OF KITCHEN AREAS, FOUND STANDING WATER IN BOILER ROOM, INSTRUCTED TO CLEAN ALL AREAS AND BETTER MAINTAIN,
    • 36. LUTTE CONTRE L ' ÉCLAIRAGE : CANDIDATS MINIMAUX EXIGÉS DE LUMIÈRE PROVIDÉE, FIXTURES
      • MISSING LIGHT SHIELD IN WALK-IN COOLER, INSTRUCTED TO PROVIDE,
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • SLOW DRAINING HAND SINK IN KITCHEN STAFF MEN'S BATHROOM, INSTRUCTED TO REPAIR,
  13. Toiles

    5 infractions

    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • SMOOTH CHIPPED SURFACE ON SHELF UNDERNEATH WINDOW PREP TABLE IN MAIN KITCHEN AREA AND RE-PAINT.
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • CLEAN CABINET INTERIOR UNDERNEATH 1 COMPARTMENT SINK IN PRE-K CLASSROOM, INTERIORS OF MICROWAVE OVENS IN TEACHER'S LOUNGE, CAN OPENER AND SLEEVE IN MAIN FOOD PREP AREA.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • CLEAN DIRT, DUST, DEAD INSECTS AND DEBRIS FROM ALL LIGHT SHIELDS THROUGHOUT BOTH BUILDINGS IN WAHROOMS, IN MAIN FOOD PREP AND DISH WASHING AREA IN KITCHEN, IN HALLWAYS, COMPUTER LABS AND WHERE PRESENT. PAINT WALLS AND TOILET ENCLOSURES IN FIRST FLOOR BOY'S WASHROOM IN SOUTH BUILDING. REMOVE ALL CHIPPING PAINT FROM WALLS IN DISH WASHING AREA AND RE-PAINT. CLEAN CEILING TILES AND LIGHT SHIELDS IN ROOM 408.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • REPAIR WASH BOWL WITH LOW WATER PRESSURE IN SECOND FLOOR GIRL'S WASHROOM.
    • 43. ALIMENTAIRES (ICE) ÉLIMINANT LES UTENSILS, LES CLOTS DE LA WASH PROPRIÉTÉ
      • ALL ICE SCOOPS MUST BE PROPERLY STORED TO PREVENT CONTMINATION.
  14. Toiles

    2 infractions

    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • OBSERVED SOME PEELING PAINT ON CEILING IN REAR OF KITCHEN NEAR WINDOW; MUST REMOVE AND REPAINT. KITCHEN MANAGER STATED THAT IT WAS POSSIBLY FROM A ROOF LEAK.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • FOUND ONE URINAL IN THE BOYS WASHROOM ON THE FIRST FLOOR NOT OPERABLE; REPAIR URINAL.
  15. Réinspection des toiles

    3 infractions

    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • FOUND SLIGHT DIRT BUILDUP ON UPPER INTERIOR PANELS OF BOTH ICE MACHINES. INSTRUCTED ENGINEER TO CLEAN, SANITIZE, AND MAINTAIN.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • FOUND STANDING WATER IN BACK OF BOILER ROOM. INSTRUCTED TO REMOVE, CLEAN, AND MAINTAIN.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • FOUND WATER DAMAGED CEILING ABOVE STALL IN 4TH FLOOR BOYS TOILET ROOM. INSTRUCTED TO REPAIR AND MAINTAIN.
  16. Toiles

    4 infractions

    • 18. AUCUNE PREUVE D ' OUVERTURES OU D ' OUVERTURES OUVERTES PROTÉGÉES/RODENTES, UNE LOGE ÉCRITE EST DISPONIBLE AUX INSPECTEURS
      • FOUND APPROXIMATELY 100 MICE DROPPINGS IN BASEMENT SCATTERED BETWEEN THE BOILER ROOM, GARBAGE CAN STORAGE AREA, AND THE ELECTRICAL ROOM. FOUND MULTIPLE DOORS PROPPED OPEN. RECOMMEND TO CONTACT PEST CONTROL COMPANY AND KEEP ALL DOORS SHUT. INSTRUCTED TO CLEAN ALL AREAS, SANITIZE, AND MAINTAIN. SERIOUS CITATION ISSUED 7-38-020.
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • FOUND SLIGHT DIRT BUILDUP ON UPPER INTERIOR PANELS OF BOTH ICE MACHINES. INSTRUCTED ENGINEER TO CLEAN, SANITIZE, AND MAINTAIN.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • FOUND STANDING WATER IN BACK OF BOILER ROOM. INSTRUCTED TO REMOVE, CLEAN, AND MAINTAIN.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • FOUND WATER DAMAGED CEILING ABOVE STALL IN 4TH FLOOR BOYS TOILET ROOM. INSTRUCTED TO REPAIR AND MAINTAIN.
  17. Toiles

    6 infractions

    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • THE CENTER WALK IN COOLER DOOR FRAME IS RUSTY AND UNSANITARY, A WORK ORDER HAS BEEN SUBMITTED FOR SAID REPAIR, REPAIR AREA SO IT IS SMOOTH, SANITARY AND EASY TO CLEAN. THE OPEN SECTION UNDER THE SECOND FLOOR SOUTH SERVING LINE IS DIRTY, CLEAN OUT AND MAINTAIN SAID AREA.
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • THE BOTTOM STEAMER COMPARTMENT HAS SOME FOOD RESIDUE, CLEAN IN DETAIL. THE REFRIGERATOR IN THE STAFF LUNCHROOM IS DAMAGED AND UNSANITARY, REPAIR OR REPLACE SAID UNIT. THE THIRD FLOOR NORTH ICE MACHINE HAS A SMALL AMOUNT OF BUILDUP ABOVE THE DOOR, SAID AREA WAS CLEANED AND SANITIZED AT THIS TIME.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • THE THIRD FLOOR SOUTH SERVING LINE HAS A WATER DAMAGED CEILING ABOVE, REPAIR SAID CEILING SO IT IS SMOOTH, SANITARY AND EASY TO CLEAN.
    • 36. LUTTE CONTRE L ' ÉCLAIRAGE : CANDIDATS MINIMAUX EXIGÉS DE LUMIÈRE PROVIDÉE, FIXTURES
      • THE LIGHT SHIELDS ARE DIRTY AND FULL OF DEBRIS ABOVE THE MAIN KITCHEN READY TO EAT PREP AREA AND THIRD FLOOOR SOUTH SERVING LINE, CLEAN OUT SAID SHIELDS.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • THE WASH COMPARTMENT OF THE THREE COMPARTMENT SINK HAS A DIRTY BOOSTER IMPELLER COVER, MAINTAIN IN SANITARY CONDITION OR REMOVE OLD BOOSTER.
    • 40. RÉFRIGÉRATION ET THÉROMÈTRES MÉTAUX
      • THE THERMOMETER UNIT IN THE THIRD FLOOR SOUTH LOWBOY COOLER IS INACCURATE, REPAIR OR REPLACE SAID UNIT.
  18. Toiles

    3 infractions

    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • MUST REPAIR OR REPLACE WORN DOOR GASKETS ON WALK-IN COOLER DOOR
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • MUST CLEAN VENTS ABOVE FLAT TOP GRILL IN SERVICE AREA BY KITCHEN
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • MUST REPAIR TOILET COMMODE IN BOYS BATHROOM 3 FLOOR NORTH AREA, BY ELEVATOR
  19. Réinspection des toiles

    5 infractions

    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • Inspector Comments: All food and non-food contact equipment and utensils shall be smooth, easily cleanable, and durable, and shall be in good repair.MUST REPAIR OR REPLACE WORN DOOR GASKETS ON 2- DOOR SALAD COOLER,MILK WALK IN COOLER DOOR TRIM IN POOR REPAIR,NURSE'S OFFICE TRIM AT 1- COMPARTMENT SINK IN POOR REPAIR,MISSING SIGN ON 1ST FL.BOY'S OLD BUILDING.MUST SCRAPE & PAINT PEELING PAINT ON PREP TABLE IN KITCHEN.
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • Inspector Comments: All food and non-food contact surfaces of equipment and all food storage utensils shall be thoroughly cleaned and sanitized daily.MUST CLEAN SHELVING UNIT IN CABINET,STAFF BREAK ROOM MICROWAVE,INTERIOR PANEL OF ICE MACHINE.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • Inspector Comments: The floors shall be constructed per code, be smooth and easily cleaned, and be kept clean and in good repair.MUST REPAIR OR REPLACE #1 WALK IN COOLER FLOOR PANEL IN POOR REPAIR,BROKEN CONCRETE AT COOKING EQUIPMENT,2ND FL. STAFF (W) FLOOR DAMAGED,1ST FL GIRL'S (N) DAMAGED FLOOR IN STALL,HOLE IN FLOOR IN MAINTENANCE BREAKROOM.MUST CLEAN FLOOR IN ELEVATOR AREA ROOM.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • Inspector Comments: The walls and ceilings shall be in good repair and easily cleaned.MUST SCRAPE & PAINT PEELING PAINT ON WALLS & CEILINGS IN KITCHEN,MOLD ON WALL AT COOKING EQUIPMENT,2ND FL. LUNCH ROOM,3RD FL.(N)&(S) SERVING LINE & WALL DAMAGED,2ND FL.STAFF (W)TOILET ROOM,TREASURE'S OFFICE,PRE-K ROOM.MISSING WALL BASES IN NURSE'S OFFICE TOILET ROOM,MDF ROOM,PRE-K MISSING & DAMAGED WALL BASES,1ST FL. MOP SINK.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • Inspector Comments: Ventilation: All plumbing fixtures, such as toilets, sinks, washbasins, etc., must be adequately trapped, vented, and re-vented and properly connected to the sewer in accordance with the plumbing chapter of the Municipal Code of Chicago and the Rules and Regulations of the Board of Health.MUST REPAIR OR REPLACE 3RD FL.(S)BOY'S NO HOT WATER AT 1 HAND SINK & NURSE'S STATION TOILET ROOM,LOW WATER PRESSURE AT CUSTODIAL WOMEN'S TOILET ROOM.MUST ADJUST SOME HAND SINK FAUCETS IN TOILET ROOMS.
  20. Toiles

    8 infractions

    • 18. AUCUNE PREUVE D ' OUVERTURES OU D ' OUVERTURES OUVERTES PROTÉGÉES/RODENTES, UNE LOGE ÉCRITE EST DISPONIBLE AUX INSPECTEURS
      • All necessary control measures shall be used to effectively minimize or eliminate the presence of rodents, roaches, and other vermin and insects on the premises of all food establishments, in food-transporting vehicles, and in vending machines.OBSERVED EVIDENCE OF RODENT DROPPINGS TO NUMEROUS TO COUNT SCATTERED THROUGHOUT IN VARIOUS AREAS 2ND FL. KITCHEN ELECTRICAL ROOM & BAG OF POISON,POISON AT MOTOR OF COOLER,2ND &3RD FL. SERVING LINE AT MOTOR OF COOLER,ROTC ,MAIN OFFICE STORAGE,PRE-K,ELEVATOR LIFT ROOM,BASEMENT ELECTRICAL,MAINTENANCE BREAK ROOM,BOILER ROOM,BASEMENT STORAGE ROOM,DOCK FIRE PUMP ROOM,OUTSIDE STORAGE,1ST FL. MOP SINK CLOSET.DEAD DECAYED MOUSE ON FLOOR IN OLD INCINURATOR ROOM,DOORS ARE NOT TIGHT FITTING ON #6,11,17,18,DOCK DOOR & FRAME RUSTED OUT.MUST REMOVE DROPPINGS & POISON,CLEAN & SANITIZE AREAS,RODENT PROOF DOORS & FRAME.RECOMMENDED TO HAVE A PEST CONTROL OPERATOR TO SERVICE PREMISES ON OR AFTER 3/14/11.
    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • All food and non-food contact equipment and utensils shall be smooth, easily cleanable, and durable, and shall be in good repair.MUST REPAIR OR REPLACE WORN DOOR GASKETS ON 2- DOOR SALAD COOLER,MILK WALK IN COOLER DOOR TRIM IN POOR REPAIR,NURSE'S OFFICE TRIM AT 1- COMPARTMENT SINK IN POOR REPAIR,MISSING SIGN ON 1ST FL.BOY'S OLD BUILDING.MUST SCRAPE & PAINT PEELING PAINT ON PREP TABLE IN KITCHEN.
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • All food and non-food contact surfaces of equipment and all food storage utensils shall be thoroughly cleaned and sanitized daily.MUST CLEAN SHELVING UNIT IN CABINET,STAFF BREAK ROOM MICROWAVE,INTERIOR PANEL OF ICE MACHINE.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • The floors shall be constructed per code, be smooth and easily cleaned, and be kept clean and in good repair.MUST REPAIR OR REPLACE #1 WALK IN COOLER FLOOR PANEL IN POOR REPAIR,BROKEN CONCRETE AT COOKING EQUIPMENT,2ND FL. STAFF (W) FLOOR DAMAGED,1ST FL GIRL'S (N) DAMAGED FLOOR IN STALL,HOLE IN FLOOR IN MAINTENANCE BREAKROOM.MUST CLEAN FLOOR IN ELEVATOR AREA ROOM.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • The walls and ceilings shall be in good repair and easily cleaned.MUST SCRAPE & PAINT PEELING PAINT ON WALLS & CEILINGS IN KITCHEN,MOLD ON WALL AT COOKING EQUIPMENT,2ND FL. LUNCH ROOM,3RD FL.(N)&(S) SERVING LINE & WALL DAMAGED,2ND FL.STAFF (W)TOILET ROOM,TREASURE'S OFFICE,PRE-K ROOM.MISSING WALL BASES IN NURSE'S OFFICE TOILET ROOM,MDF ROOM,PRE-K MISSING & DAMAGED WALL BASES,1ST FL. MOP SINK.
    • 36. LUTTE CONTRE L ' ÉCLAIRAGE : CANDIDATS MINIMAUX EXIGÉS DE LUMIÈRE PROVIDÉE, FIXTURES
      • All rooms in which food or drink is prepared, or in which utensils are washed, shall be lighted so that a minimum of 50-foot candles of light is available on all work surfaces.MUST REPLACE BURNT OUT LIGHT BULB IN BASEMENT ELECTRICAL ROOM.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • Ventilation: All plumbing fixtures, such as toilets, sinks, washbasins, etc., must be adequately trapped, vented, and re-vented and properly connected to the sewer in accordance with the plumbing chapter of the Municipal Code of Chicago and the Rules and Regulations of the Board of Health.MUST REPAIR OR REPLACE 3RD FL.(S)BOY'S NO HOT WATER AT 1 HAND SINK & NURSE'S STATION TOILET ROOM,LOW WATER PRESSURE AT CUSTODIAL WOMEN'S TOILET ROOM.MUST ADJUST SOME HAND SINK FAUCETS IN TOILET ROOMS.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • All parts of the food establishment and all parts of the property used in connection with the operation of the establishment shall be kept neat and clean and should not produce any offensive odors.MUST ELEVATE ARTICLES OFF OF FLOOR IN ROTC STORAGE ,1ST FL. MOPSINK,BOILER ROOM,OUTSIDE STORAGE.
  21. Réinspection de la plainte

    2 infractions

    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • The floors shall be constructed per code, be smooth and easily cleaned, and be kept clean and in good repair. MUST CLEAN FLOORS THRU-OUT STORAGE ROOMS, MOP CLOSETS AND BASEMENT.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • MUST REMOVE UNNECESSARY ARTICLES IN OFFICE STORAGE CLOSETS AND BASEMENT, AND ORGANIZE TO PREVENT PEST HARBORAGE.
  22. Plainte

    6 infractions

    • 18. AUCUNE PREUVE D ' OUVERTURES OU D ' OUVERTURES OUVERTES PROTÉGÉES/RODENTES, UNE LOGE ÉCRITE EST DISPONIBLE AUX INSPECTEURS
      • All necessary control measures shall be used to effectively minimize or eliminate the presence of rodents, roaches, and other vermin and insects on the premises of all food establishments, in food-transporting vehicles, and in vending machines. OBSERVED MICE ACTIVITY ON FLOORS, ALONG WALLS AT FOLLOWING AREAS; OVER 15 MICE DROPPINGS NOTED IN MAIN OFFICE STORAGE ROOMS, OVER 60 MICE DROPPINGS FOUND INSIDE TOOL ROOM IN BASEMENT, AND ABOUT 10-15 ADDITIONAL DROPPINGS NOTED IN BASEMENT STORAGE ROOMS. MUST CLEAN-SANITIZE AREAS AND SEAL ANY OPENINGS TO PREVENT PEST ENTRY. ADVICED TO CALL PEST CONTROL FOR SERVICE. CITATION ISSUED 7-38-020 SERIOUS.
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • All utensils shall be thoroughly cleaned and sanitized after each usage. MUST CLEAN-SANITIZE; CAN OPENERS, STORAGE TABLES IN KITCHEN, AND BOTTOM PANELS OF STEAM TABLES AT 2 SOUTH SERVINGS LINE. ALSO MUST CLEAN CABINETS UNDER 2PART SINK IN PRE-K CLASSROOM AND WASHROOM BOWLS INSIDE MENS WASHROOMS IN BASEMENT.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • The floors shall be constructed per code, be smooth and easily cleaned, and be kept clean and in good repair. MUST CLEAN FLOORS THRU-OUT STORAGE ROOMS, MOP CLOSETS AND BASEMENT.
    • 36. LUTTE CONTRE L ' ÉCLAIRAGE : CANDIDATS MINIMAUX EXIGÉS DE LUMIÈRE PROVIDÉE, FIXTURES
      • Shielding to protect against broken glass falling into food shall be provided for all artificial lighting sources in preparation, service, and display facilities. MUST REPLACE BROKEN LIGHT SHIELDS IN KITCHEN AND 3 SOUTH SERVING LINE.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • Ventilation: All plumbing fixtures, such as toilets, sinks, washbasins, etc., must be adequately trapped, vented, and re-vented and properly connected to the sewer in accordance with the plumbing chapter of the Municipal Code of Chicago and the Rules and Regulations of the Board of Health. MUST REPAIR LEAKING PIPES UNDER 2PART SINK IN KITCHEN.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • EXCESSIVE CLUTTER THRU-OUT OFFICE STORAGE ROOMS CLOSETS, AND BASEMENT; MUST CLEAN, ORGANIZE, REMOVE UNNECESSASRY ARTICLE TO PREVENT PEST HARBORAGE

Établissements inspectés à proximité

Vous êtes propriétaire de ce commerce? Ajoutez un badge à votre site Web