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Day 2 Day Halal Market

102 - 2540 Shaughnessy St, Port Coquitlam · Store

Dossier officiel de Fraser Health →

Résumé des inspections

Day 2 Day Halal Market a été inspecté 9 fois par Fraser Health Authority depuis le 27 septembre 2019. La dernière inspection, le 9 décembre 2025, a relevé 2 infractions.

5 des 9 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 2 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection et Lavage des mains et hygiène du personnel.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses constats différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour votre santé. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Les surfaces, la vaisselle et les outils qui touchent les aliments ou les personnes doivent être nettoyés puis désinfectés. Les inspecteurs vérifient la concentration du désinfectant, la température du lave-vaisselle et la façon dont le nettoyage est effectué. Une mauvaise désinfection laisse les microbes survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 9 décembre 2025. Par exemple : 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont l'un des principaux moyens de propagation des microbes, d'une personne à l'autre et sur les aliments et les surfaces. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin et que le personnel malade est tenu à l'écart du travail là où c'est important. Des lacunes à ce chapitre peuvent propager rapidement une maladie.

    Relevé une fois le 23 mars 2023. Par exemple : 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être propres et en bon état, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat pour la santé, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé une fois le 9 décembre 2025. Par exemple : 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Fraser Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

9 inspections

  1. Inspection de routine

    2 infractions

    • 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
      • Observation (INSPECTION DURÉE CORRECTÉE) : Aucun désinfectant résiduel détectable dans la solution d'assainissement (bouteille de pulvérisation) au moment de l'inspection. La solution a été remplacée sur place. 100ppm chlore résiduel est maintenant disponible dans la bouteille de pulvérisation.
      • Mesure(s) corrective(s) : *Assurez-vous de faire des solutions d'assainissement fraîches quotidiennement pour s'assurer que les surfaces de contact avec les aliments dans la zone du boucher sont bien nettoyées.
      • Score de violation: 5
      • 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTE) : Le distributeur de serviettes de papier à la main dans la zone du boucher était vide. L'opérateur indique que le distributeur mural ne fonctionne pas correctement. L'opérateur a gardé un rouleau de serviettes en papier d'un employé et l'a placé à côté de l'évier pendant qu'il était sur place.
      • Action(s) correctrice(s): *Assurez-vous que les serviettes en papier sont disponibles à la portée de l'évier en tout temps
      • *Réparer ou remplacer le distributeur de serviettes en papier si nécessaire pour maintenir l'approvisionnement de serviettes en papier à la station de lavage des mains.
      • Score de violation: 5
    • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation: Le refroidisseur pour le boucher accumule des résidus de viande sur les surfaces intérieures.
      • Mesures correctives : *Nettoyez et désinfectez l'intérieur du refroidisseur.
      • * Maintenir un calendrier de nettoyage régulier pour prévenir l'accumulation de résidus et de débris dans les locaux.
      • Score de violation: 3
  2. Inspection de routine

    0 infraction

  3. Inspection de routine

    0 infraction

  4. Inspection de routine

    1 infraction

    • 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTE) : Aucune serviette en papier disponible au distributeur près de l'évier.
      • Mesures correctives : L'opérateur indique que les serviettes en papier ont été commandées et il attend que les fournitures arrivent aujourd'hui.
      • Utilisez une autre station de lavage des mains jusqu'à ce que les fournitures de distributeur de papier soient remplies.
      • Score de violation: 5
  5. Inspection de routine

    0 infraction

  6. Inspection de suivi

    0 infraction

  7. Inspection de suivi

    0 infraction

  8. Inspection de suivi

    1 infraction

    • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation: Le refroidisseur d'affichage dans le département de la viande était de 14C, ce qui nécessite d'être 4C ou plus froid.
      • Mesures correctives:
  9. Inspection de routine

    1 infraction

    • 307 - L'équipement, les ustensiles et les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas de conception ou de matériau approprié [art. 16; art. 19]
      • Observation: 1) La jonction entre le sol et les murs, dans le département de la viande, a des ouvertures/espace où la nourriture + l'eau peut s'accumuler.
      • 2) Les tuiles murales, dans le département de la viande, a des espaces entre les tuiles. La nourriture + l'eau peut s'accumuler.
      • 3) Étagères en bois brut et non scellé trouvées dans la glacière. Le bois peut absorber la nourriture.
      • Action: Installer le calfeutrage/scellant dans les jonctions entre le sol + mur; installer le coulis entre les tuiles murales; et peindre toutes les étagères en bois avec une couleur claire.
      • Date à corriger par: Avant ouverture.
      • Mesures correctives:
      • Score de violation :
      • 315 - Les unités de réfrigération et l'équipement de retenue à chaud manquent de thermomètres précis [par. 19(2)]
      • Observation : Certains réfrigérateurs et congélateurs n'ont pas de thermomètres à l'intérieur pour surveiller la température.
      • Action: Acheter et placer un thermomètre dans chaque refroidisseur + congélateur
      • Date à corriger par: Avant ouverture
      • Mesures correctives:

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