Days Inn & Suites Langley
20250 Logan Ave, Langley · Restaurant
4 inspections
- Inspection de routine
1 infraction
- 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
- Observation (INSPECTION DURÉE CORRECTÉE) : La solution de sanitisant dans le flacon de pulvérisation est mesurée à 0ppm de chlore résiduel
- Mesure(s) corrective(s): Solution fraîche préparée mesurée à une concentration de chlore de 100ppm. Assurez-vous de préparer une solution fraîche tous les jours en mélangeant une cuillère à café de javel dans un litre d'eau
- Score de violation: 5
- 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de suivi
0 infraction
- Inspection de routine
2 infractions
- 205 - Aliments froids potentiellement dangereux entreposés ou exposés à une température supérieure à 4 °C [par. 14(2)]
- Observation (INSPECTION CORRECTÉE) : Les crèmes à café disent qu'elles restent réfrigérées mais qu'elles sont à température ambiante.
- Mesures correctives : S'assurer qu'ils sont conservés dans le réfrigérateur ou qu'ils ont des glaçons pour une petite excursion qui a été gardée à l'écart. Creamers jetés
- Score de violation: 5
- 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
- Observation: 1) Bouteille de pulvérisation à 0ppm Chlorine
- 2) Lave-vaisselle ménager ne servant pas à laver l'équipement et la vaisselle. Il n'y a pas non plus de bouteille de javel pour 2 techniques de lavage d'évier. La vaisselle est utilisée en mini, principalement des assiettes en papier et des bols
- Mesure(s) corrective(s): 1)Bouteille de pulvérisation à blanc changée et maintenant >100ppm Chlorine. S'il vous plaît utiliser un bouchon de javel dans une bouteille d'eau de pulvérisation
- 2) A discuté de la nécessité d'utiliser le nouveau lave-linge ménager sur le cycle d'assainissement pour laver et désinfecter l'équipement, les ustensiles et la vaisselle. Retirer la mousse de styromousse et l'emballage de l'intérieur du lave-vaisselle et commencer à utiliser aujourd'hui. 8 et 23 novembre
- Score de violation: 5
- 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
- Observation (INSPECTION CORRECTE) : Les aliments (bananes) et les plaques de papier sont entreposés sur le sol.
- Mesures correctives : Le stockage des aliments et des vaisselles a été discuté lors de la dernière inspection. Ils ne doivent pas être stockés par terre. Enlevez-les du sol immédiatement 8 nov/23
- Score de violation: 3
- 205 - Aliments froids potentiellement dangereux entreposés ou exposés à une température supérieure à 4 °C [par. 14(2)]