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Days Inn & Suites Langley

20250 Logan Ave, Langley · Restaurant

Dossier officiel de Fraser Health →

Résumé des inspections

Days Inn & Suites Langley a été inspecté 5 fois par Fraser Health Authority depuis le 8 novembre 2023. La dernière inspection, le 20 août 2026, a relevé 1 infraction.

2 des 5 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 1 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection, Contrôle de la température des aliments et Protection des aliments contre la contamination.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 20 août 2026. Par exemple : 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]

  • Contrôle de la température des alimentsRisque élevé

    Les bactéries se multiplient le plus rapidement entre environ 4 °C et 60 °C. Les inspecteurs vérifient que les aliments froids restent froids, que les aliments chauds restent chauds, que les aliments cuits sont refroidis rapidement et que le personnel dispose de thermomètres précis. Les problèmes de température sont l'une des causes les plus fréquentes d'intoxication alimentaire; ils sont donc considérés comme critiques.

    Relevé une fois le 8 novembre 2023. Par exemple : 205 - Aliments froids potentiellement dangereux entreposés ou exposés à une température supérieure à 4 °C [par. 14(2)]

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé une fois le 8 novembre 2023. Par exemple : 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Fraser Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

5 inspections

  1. Inspection de routine

    1 infraction

    • 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
      • Observation (INSPECTION DURÉE CORRECTÉE) : Pas de flacon/bouteille de pulvérisation désinfectant disponible au moment de l'inspection pour assainir les surfaces de contact avec les aliments.
      • Mesures correctives : S'assurer que tous les matins, AVANT toute préparation alimentaire est faite, qu'un désinfectant pour les surfaces de contact des aliments est disponible et en usage. Le personnel a pu obtenir une bouteille remplie de mélange de javel frais testé 100-200ppm chlore au moment de l'inspection, mais c'est maintenant après le service de petit déjeuner.
      • Score de violation: 5
  2. Inspection de routine

    1 infraction

    • 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
      • Observation (INSPECTION DURÉE CORRECTÉE) : La solution de sanitisant dans le flacon de pulvérisation est mesurée à 0ppm de chlore résiduel
      • Mesure(s) corrective(s): Solution fraîche préparée mesurée à une concentration de chlore de 100ppm. Assurez-vous de préparer une solution fraîche tous les jours en mélangeant une cuillère à café de javel dans un litre d'eau
      • Score de violation: 5
  3. Inspection de routine

    0 infraction

  4. Inspection de suivi

    0 infraction

  5. Inspection de routine

    2 infractions

    • 205 - Aliments froids potentiellement dangereux entreposés ou exposés à une température supérieure à 4 °C [par. 14(2)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTÉE) : Les crèmes à café disent qu'elles restent réfrigérées mais qu'elles sont à température ambiante.
      • Mesures correctives : S'assurer qu'ils sont conservés dans le réfrigérateur ou qu'ils ont des glaçons pour une petite excursion qui a été gardée à l'écart. Creamers jetés
      • Score de violation: 5
      • 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
      • Observation: 1) Bouteille de pulvérisation à 0ppm Chlorine
      • 2) Lave-vaisselle ménager ne servant pas à laver l'équipement et la vaisselle. Il n'y a pas non plus de bouteille de javel pour 2 techniques de lavage d'évier. La vaisselle est utilisée en mini, principalement des assiettes en papier et des bols
      • Mesure(s) corrective(s): 1)Bouteille de pulvérisation à blanc changée et maintenant >100ppm Chlorine. S'il vous plaît utiliser un bouchon de javel dans une bouteille d'eau de pulvérisation
      • 2) A discuté de la nécessité d'utiliser le nouveau lave-linge ménager sur le cycle d'assainissement pour laver et désinfecter l'équipement, les ustensiles et la vaisselle. Retirer la mousse de styromousse et l'emballage de l'intérieur du lave-vaisselle et commencer à utiliser aujourd'hui. 8 et 23 novembre
      • Score de violation: 5
    • 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTE) : Les aliments (bananes) et les plaques de papier sont entreposés sur le sol.
      • Mesures correctives : Le stockage des aliments et des vaisselles a été discuté lors de la dernière inspection. Ils ne doivent pas être stockés par terre. Enlevez-les du sol immédiatement 8 nov/23
      • Score de violation: 3
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