Delilah's
209 John St, London ON N6A 3G5 · Restaurant
9 inspections
- Requis
1 infraction
- Les revêtements de sol sont serrés, lisses, non absorbants (sauf dans les zones de service alimentaire) et propres et en bon état
- Échec pour maintenir les planchers propres et en bonne réparation
- Les revêtements de sol sont serrés, lisses, non absorbants (sauf dans les zones de service alimentaire) et propres et en bon état
- Requis
0 infraction
- Requis
0 infraction
- Requis
2 infractions
- Lave-vaisselle manuelle ou mécanique
- Défaut de fournir une méthode approuvée de lavage manuel ou mécanique de la vaisselle
- Chambres, murs et plafonds sont maintenus propres, en bon état et dans un état sanitaire
- Échec pour maintenir les plafonds propres et en bonne réparation
- Lave-vaisselle manuelle ou mécanique
- Requis
2 infractions
- La lutte antiparasitaire est maintenue
- Échec à la protection contre l'entrée, l'hébergement et la reproduction des ravageurs
- Chambres, murs et plafonds sont maintenus propres, en bon état et dans un état sanitaire
- Échec pour maintenir la chambre dans un état sanitaire
- La lutte antiparasitaire est maintenue
- Requis
4 infractions
- Les aliments potentiellement dangereux sont maintenus à 4°C (40°F) ou moins
- Ne pas maintenir des aliments potentiellement dangereux à une température interne de 4°C (40°F) ou moins
- Le mobilier, le matériel et les appareils sont construits et aménagés pour permettre le nettoyage et l'entretien
- Échec de la construction du mobilier, de l'équipement et des appareils pour permettre le nettoyage et l'entretien complets de la pièce ou du lieu dans un état sanitaire propre
- Articles, ustensiles, équipements et installations polyvalents sont nettoyés et désinfectés
- Défaut de nettoyer et de désinfecter les articles multiservices après chaque utilisation
- Chambres, murs et plafonds sont maintenus propres, en bon état et dans un état sanitaire
- Échec pour maintenir les murs comme facile à nettoyer
- Échec pour maintenir les murs propres et en bonne réparation
- Les aliments potentiellement dangereux sont maintenus à 4°C (40°F) ou moins
- Requis
3 infractions
- Le mobilier, le matériel et les appareils sont construits et aménagés pour permettre le nettoyage et l'entretien
- Échec de la construction du mobilier, de l'équipement et des appareils pour permettre le nettoyage et l'entretien complets de la pièce ou du lieu dans un état sanitaire propre
- Les revêtements de sol sont serrés, lisses, non absorbants (sauf dans les zones de service alimentaire) et propres et en bon état
- Échec pour maintenir les planchers propres et en bonne réparation
- Chambres, murs et plafonds sont maintenus propres, en bon état et dans un état sanitaire
- Échec pour maintenir les murs comme facile à nettoyer
- Le mobilier, le matériel et les appareils sont construits et aménagés pour permettre le nettoyage et l'entretien
- Suivi
1 infraction
- L'équipement, les ustensiles, les articles multiservices et toutes les surfaces de contact avec les aliments sont bien construits et entretenus
- Échec de l'entretien de l'équipement, des ustensiles et / ou des articles multi-services de construction étanche et en bonne réparation
- L'équipement, les ustensiles, les articles multiservices et toutes les surfaces de contact avec les aliments sont bien construits et entretenus
- Requis
4 infractions
- Les aliments sont protégés contre la contamination et l'adultère
- Échec pour protéger les aliments contre la contamination et l'adultère
- Échec pour stocker et manipuler la glace de manière hygiénique
- Les lave-vaisselle mécaniques sont construits, conçus et entretenus pour assurer l'assainissement des ustensiles au besoin
- Impossible de s'assurer que la solution de chlore propre soit au moins 100 parties par million à 24°C (75°F) ou plus pendant au moins 45 secondes
- Articles, ustensiles, équipements et installations polyvalents sont nettoyés et désinfectés
- Défaut de nettoyer et de désinfecter les surfaces du matériel et des installations aussi souvent que nécessaire
- Chambres, murs et plafonds sont maintenus propres, en bon état et dans un état sanitaire
- Échec pour maintenir les plafonds propres et en bonne réparation
- Les aliments sont protégés contre la contamination et l'adultère