Denny's Drive In
86 Ontario St S, Grand Bend ON N0M 1T0 · Food Take Out / Food Court Vendor
2 inspections
- Requis
3 infractions
- Les aliments sont protégés contre toute contamination potentielle (c.-à-d. les aliments couverts, étiquetés, hors du sol, entreposés sur des éternuements, etc.).
- Ne pas couvrir ou enfermer tous les aliments de façon à prévenir la contamination.
- Échec pour conserver les aliments du sol afin de prévenir la contamination.
- Un lavabo séparé qui est facilement accessible est fourni pour les manipulateurs de nourriture.
- Échec pour s'assurer que le lavabo est dégagé de l'obstruction et facilement accessible.
- Le ménage général est satisfaisant.
- Défaut d'enlever tous les matériaux qui ne sont pas associés à l'exploitation quotidienne du local alimentaire.
- Les aliments sont protégés contre toute contamination potentielle (c.-à-d. les aliments couverts, étiquetés, hors du sol, entreposés sur des éternuements, etc.).
- Requis
2 infractions
- L'équipement, les surfaces de contact non alimentaires et le linge sont entretenus, conçus, construits, installés et accessibles pour le nettoyage.
- Ne pas maintenir l'espace réfrigéré de manière propre et hygiénique.
- Les surfaces de contact avec les aliments sont lavées, rincées ou désinfectées après chaque utilisation et après toute opération de contamination.
- Échec au lavage, au rinçage et à l'assainissement de l'équipement / des ustensiles après chaque utilisation ou aussi souvent que nécessaire.
- L'équipement, les surfaces de contact non alimentaires et le linge sont entretenus, conçus, construits, installés et accessibles pour le nettoyage.