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DePriest Elementary

139 S Parkside AVE, CHICAGO, IL 60644 · School

Résumé des inspections

DePriest Elementary a été inspecté 29 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 17 février 2010. La dernière inspection, le 12 mai 2026, n'a relevé aucune infraction.

8 des 29 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 3 inspections et 5 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Ravageurs, Protection des aliments contre la contamination et Nettoyage et désinfection.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses constats différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour votre santé. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments, les fournitures et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé 5 fois dans 5 inspections distinctes, la plus récente le 29 avril 2026. Par exemple : INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage et la manipulation des aliments et des fournitures : couverts, hors du sol et loin de tout ce qui pourrait les contaminer. Là où des aliments sont servis, la viande crue doit être séparée des aliments prêts à manger, car c'est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé une fois le 15 mars 2023. Par exemple : CONTAMINATION PRÉVENUE DANS LA PRÉPARATION, LE STOCKAGE ET LE DÉPLACEMENT DES ALIMENTS

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Les surfaces, la vaisselle et les outils qui touchent les aliments ou les personnes doivent être nettoyés puis désinfectés. Les inspecteurs vérifient la concentration du désinfectant, la température du lave-vaisselle et la façon dont le nettoyage est effectué. Une mauvaise désinfection laisse les microbes survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé une fois le 10 janvier 2020. Par exemple : SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une surface fissurée ou une pièce usée. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point l'endroit est bien tenu.

    Relevé 17 fois dans 12 inspections distinctes, la plus récente le 10 janvier 2020. Par exemple : SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être propres et en bon état, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat pour la santé, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 7 fois dans 6 inspections distinctes, la plus récente le 8 juin 2021. Par exemple : INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

29 inspections

  1. Réinspection des toiles

    0 infraction

  2. Réinspection des toiles

    2 infractions

    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • 6-501.114 OBSERVED EXCESSIVE CLUTTER INSIDE STORAGE CLOSETS AND CLASSROOM IN PRE-K CLASSROOMS. INSTRUCTED MANAGER TO ELEVATE ALL ITEMS OFF FLOOR AND AWAY FROM WALLS FOR EASY CLEANING AND PEST CONTROL.
    • 59. VIOLATION PRÉCÉDENTE DE LA FONDATION PRIORITAIRE CORRÉGÉE
      • PREVIOUS PRIORITY FOUNDATION VIOLATION NOT CORRECTED FROM REPORT #2635865 ON 4-29-26:38-OBSERVED OVER 30 MICE DROPPINGS SCATTERED ON FLOOR AND SHELVES INSIDE STORAGE CLOSET AND ON FLOOR ALONG WALLS AND CORNERS OF CLASSROOM IN PRE-K 103. INSTRUCTED MANAGER TO CALL AN EXTERMINATOR FOR SERVICE, CLEAN AND SANITIZE ALL AREAS. PRIORITY 7-42-090
  3. Toiles

    3 infractions

    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • OBSERVED OVER 30 MICE DROPPINGS SCATTERED ON FLOOR AND SHELVES INSIDE STORAGE CLOSET IN PRE-K 103. INSTRUCTED MANAGER TO CALL AN EXTERMINATOR FOR SERVICE, CLEAN AND SANITIZE ALL AREAS. PRIORITY FOUNDATION 7-38-020(A)
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • OBSERVED LEAKING DRAINPIPE UNDER HANDWASHING SINK IN SERVING AREA. INSTRUCTED MANAGER TO REPAIR AND MAINTAIN.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED EXCESSIVE CLUTTER INSIDE STORAGE CLOSETS IN PRE-K CLASSROOMS. INSTRUCTED MANAGER TO ELEVATE ALL ITEMS OFF FLOOR AND AWAY FROM WALLS FOR EASY CLEANING AND PEST CONTROL.
  4. Réinspection des toiles

    0 infraction

  5. Toiles

    1 infraction

    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • OBSERVED APPROXIMATELY 30 SMALL RODENT DROPPINGS IN THE FOLLOWING PLACES DURING THE TIME OF INSPECTION... INSIDE DRY STORAGE IN CORNERS BEHIND WIRED SHELVING RACKS, INSIDE WOMENTS EMPLOYEE BATHROOM ATTACHED TO PREP SCATTERED BEHIND TOILET AND NEAR DOOR, INSIDE DISHWASHER ROOM UNDER HEAVY EQUIPMENT. INSTRUCTED TO REMOVE DROPPINGS AND CLEAN AND SANITIZE AREA. MUST ELIMINATE PEST ACTIVITY ON THE PREMISES. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION. 7-38-020 (A). NO CITATION ISSUED.
  6. Réinspection des toiles

    0 infraction

  7. Réinspection des toiles

    1 infraction

    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • 5-202.12 (A) OBSERVED THE FOLLOWING HANSDSINKS WITHOUT HOT RUNNING WATER DURING TIME OF INSPECTION... THEY ARE AS FOLLOWS... HANDSINK LOCATED IN SERVICE LINE IN CAFETERIA (56F), 1ST FLOOR BOYS/GIRLS/FACULTY TOILET ROOMS ACROSS FROM LUNCHROOM 52F-68F, BOTH HANDSINKS LOCATED INSIDE PRE-K ROOM 103 (54.8F-59F), BOYS/GIRLS/FACULTY TOILET ROOMS 2ND FLOOR BETWEEN 61F-70F. INSTRUCTED TO PROVIDE AND MAINTAIN HOT WATER AT LEAST 100F AND MAINTAIN AT ALL TIMES. PRIORITY VIOLATION. 7-38-030 (C). NO CITATION ISSUED.
  8. Réinspection des toiles

    3 infractions

    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • OBSERVED THE FOLLOWING HANSDSINKS WITHOUT HOT RUNNING WATER DURING TIME OF INSPECTION... THEY ARE AS FOLLOWS... HANDSINK LOCATED IN SERVICE LINE IN CAFETERIA (56F), 1ST FLOOR BOYS/GIRLS/FACULTY TOILET ROOMS ACROSS FROM LUNCHROOM 52F-68F, BOTH HANDSINKS LOCATED INSIDE PRE-K ROOM 103 (54.8F-59F), BOYS/GIRLS/FACULTY TOILET ROOMS 2ND FLOOR BETWEEN 61F-70F. INSTRUCTED TO PROVIDE AND MAINTAIN HOT WATER AT LEAST 100F AND MAINTAIN AT ALL TIMES. PRIORITY VIOLATION. 7-38-030 (C). NO CITATION ISSUED.
    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • OBSERVED APPROXIMATELY 50 SMALL RODENT DROPPINGS SCATTERED ON THE FLOOR THROUGHOUT THE DISHROOM/DOLPHIN STORE AS WELL AS IN THE STORAGE ROOM CONNECTED TO THE SEATING AREA OF THE CAFETERIA. INSTRUCTED TO REMOVE, CLEAN, AND SANITIZE SAID AREAS. MUST ELIMINATE ACTIVITY ON PREMISE. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION. #7-38-020 (A). NO CITATION ISSUED.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED ITEMS STORED ON FLOORS THROUGHOUT DISHROOM/DOLPHIN STORE. INSTRUCTED TO PROVIDE ADEQUATE SHELVING AND ELEVATE ALL STORED ITEMS AT LEAST 6 INCHES OFF THE FLOOR TO PREVENT PEST HARBORAGE
  9. Toiles

    3 infractions

    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • OBSERVED THE FOLLOWING HANSDSINKS WITHOUT HOT RUNNING WATER DURING TIME OF INSPECTION... THEY ARE AS FOLLOWS... HANDSINK LOCATED IN SERVICE LINE IN CAFETERIA (56F), 1ST FLOOR BOYS/GIRLS/FACULTY TOILET ROOMS ACROSS FROM LUNCHROOM 52F-68F, BOTH HANDSINKS LOCATED INSIDE PRE-K ROOM 103 (54.8F-59F), BOYS/GIRLS/FACULTY TOILET ROOMS 2ND FLOOR BETWEEN 61F-70F. INSTRUCTED TO PROVIDE AND MAINTAIN HOT WATER AT LEAST 100F AND MAINTAIN AT ALL TIMES. PRIORITY VIOLATION. 7-38-030 (C). NO CITATION ISSUED.
    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • OBSERVED APPROXIMATELY 50 SMALL RODENT DROPPINGS SCATTERED ON THE FLOOR THROUGHOUT THE DISHROOM/DOLPHIN STORE AS WELL AS IN THE STORAGE ROOM CONNECTED TO THE SEATING AREA OF THE CAFETERIA. INSTRUCTED TO REMOVE, CLEAN, AND SANITIZE SAID AREAS. MUST ELIMINATE ACTIVITY ON PREMISE. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION. #7-38-020 (A). NO CITATION ISSUED.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED ITEMS STORED ON FLOORS THROUGHOUT DISHROOM/DOLPHIN STORE. INSTRUCTED TO PROVIDE ADEQUATE SHELVING AND ELEVATE ALL STORED ITEMS AT LEAST 6 INCHES OFF THE FLOOR TO PREVENT PEST HARBORAGE.
  10. Réinspection des toiles

    0 infraction

  11. Toiles

    3 infractions

    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • OBSERVED NO HOT RUNNING WATER AT EMPLOYEE BATHROOM HANDWASHING SINKSBY THE MAIN OFF. TEMPERATURE OF WATER WAS 45.5F AT THE TIME OF INSPECTION AND THE EMPOLYEE BATHROOM ON THE 3RD FLOOR ON THE CENTRAL SIDE. TEMPERATURE WAS 74.3F. INSTRUCTED TO HAVE HOT AND COLD RUNNING WATER AT A MINIMUM TEMPERATURE OF 100F AT ALL HAND WASH SINKS. PRIORITY VIOLATION 7-38-030(C)
    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • OBSERVED TIMED FAUCET NOT PROPERLY FUNCTIONING AT SECOND AND THIRD SINK IN GIRLS 1ST FLOOR WASHROOM. WATER MUST RUN CONTINUOUSLY FOR AT LEAST 15 SECONDS BEFORE REACTIVATING FAUCET.
    • 39. CONTAMINATION PRÉVENUE DANS LA PRÉPARATION, LE STOCKAGE ET LE DÉPLACEMENT DES ALIMENTS
  12. Toiles

    0 infraction

  13. Toiles

    1 infraction

    • 53. INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ
      • OBSERVED NO COVERED WASTE RECEPTACLE PROVIDED IN THE EMPLOYEE WOMEN'S WASHROOM. MUST PROVIDE AND MAINTAIN.
  14. Toiles

    3 infractions

    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • OBSERVED THE INTERIOR AND EXTERIOR OF THE MICROWAVES NOT CLEAN LOCATED IN THE STAFF LOUNGE ON THE 2ND FLOOR. INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN AT ALL TIMES.
    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • OBSERVED AN ACCUMULATION OF DUST ON THE HOOD BAFFLES EQUIPMENT IN THE PREP AREAS. MUST DETAIL CLEAN ALL AREAS AND MAINTAIN.
    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • OBSERVED AN EXCESSIVE AMOUNT OF ICE BUILDUP INSIDE THE CHEST FREEZER ON NEAR THE SERVING LINES AND THE FRREEZER IN THE STAFF LOUNGE TO BE SOILED WITH FOOD SPLASH. MUST REMOVE EXCESS ICE, DETAIL CLEAN, AND MAINTAIN.
  15. Toiles

    0 infraction

  16. Réinspection des toiles

    1 infraction

    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • CLEAN THE EXCESSIVE DUST ON THE VENTILATION HOOD FILTERS.
  17. Réinspection des toiles

    2 infractions

    • 14. VIOLATION SÉRIEUSE PRÉCÉDENTE CORRÉGÉE, 7-42-090
      • PREVIOUS SERIOUS VIOLATION #26 FROM REPORT #2138214 ON 3/8/18 NOT CORRECTED: 26 - OBSERVED 3 STUDENT WASHROOMS (3RD FLOOR GIRLS' WASHROOM NEAR ROOM 320, 2ND FLOOR GIRLS' WASHROOM NEAR ROOM 220, 1ST FLOOR BOYS' WASHROOM NEAR ROOM 120) WITHOUT HOT WATER AT THE HANDWASHING SINKS. MANAGEMENT INSTRUCTED TO PROVIDE HOT WATER ABOVE 85F AT ALL HANDWASHING SINKS. CRITICAL VIOLATION 7-42-090.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • CLEAN THE EXCESSIVE DUST ON THE VENTILATION HOOD FILTERS.
  18. Toiles

    4 infractions

    • 18. AUCUNE PREUVE D ' OUVERTURES OU D ' OUVERTURES OUVERTES PROTÉGÉES/RODENTES, UNE LOGE ÉCRITE EST DISPONIBLE AUX INSPECTEURS
      • OBSERVED EVIDENCE OF RODENT ACTIVITY IN THE UNUSED DISHROOM. APPROXIMATELY 20 MOUSE DROPPINGS WERE OBSERVED ON THE FLOOR IN THIS AREA IN THE CORNER UNDER THE COUNTERTOP. MANAGEMENT CLEANED AND REMOVED THE RODENT DROPPINGS IN THIS AREA. SERIOUS VIOLATION 7-38-020.
    • 26. NUMÉRO D ' AIDE CONVENUE, ACCESSIBLE, PROPRIÉTÉ
      • OBSERVED ALL STUDENT WASHROOMS WITH NO PAPER TOWELS. SOME WASHROOMS HAD A MISSING/BROKEN DISPENSER AS WELL. IN MOST STUDENT WASHROOMS OBSERVED NO SOAP OR BROKEN SOAP DISPENSERS. MUST PROVIDE SOAP AND PAPER TOWELS IN ALL WASHROOMS AT ALL TIMES SO THAT STUDENTS CAN PROPERLY WASH THEIR HANDS. ALSO, MUST PROVIDE HOT WATER ABOVE 85F AT ALL HANDWASHING SINKS. MUST CLEAN ALL WASHROOMS OF EXCESSIVE PAPER LITTER ON THE FLOOR AND IN THE SINKS. MUST ELIMINATE STANDING WATER ON THE FLOOR. MUST CLEAN THE CLOGGED SINK DRAINS OF PAPER LITTER. SERIOUS VIOLATION 7-38-030.
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • DETAIL CLEAN THE DUST ON THE TOP OF THE OVENS.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • CLEAN THE EXCESSIVE DUST ON THE VENTILATION HOOD FILTERS.
  19. Toiles

    3 infractions

    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • MUST CLEAN THE BOTTOM SHELF OF THE REAR MILK STORAGE COOLER TO REMOVE DEBRIS.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • FLOORS DIRTY IN THE JANITORS CLOSET ADJACENT TO THE DINING/LUNCH ROOM. MUST CLEAN AND MAINTAIN.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • MUST ORGANIZE CLUTTER IN THE JANITORS CLOSET IN THE LUNCH ROOM AND IN THE CLOSET IN THE PRE-K ROOM 109 TO PREVENT HARBORGE AND FOR CLEANING PURPOSES.
  20. Réinspection des toiles

    0 infraction

  21. Réinspection des toiles

    1 infraction

    • 14. VIOLATION SÉRIEUSE PRÉCÉDENTE CORRÉGÉE, 7-42-090
      • PREVIOUS SERIOUS VIOLATION NOT CORRECTED FROM INSPECTION REPORT#1610171 DATE 01-16-2016(26)NO HOT OR TEMPERED WATER AT WASHBOWL IN THE PRE-K ROOM 117,MUST REPAIR,CRITICAL VIOLATION 7-42-090.
  22. Toiles

    4 infractions

    • 21. * MANAGER DES ALIMENTS CERTIFIÉS SUR LE SITE QUAND LES ALIMENTS POTENTIELMENT DANGERS SONT PRÉPARÉS ET SERVÉS
      • NO VALID FOOD SANITATION CERTIFICATE POSTED OR DISPLAYED,HAS ONLY COPY OF SANITATION CERTIFICATE,SERIOUIS VIOLATION 7-38-012
    • 26. NUMÉRO D ' AIDE CONVENUE, ACCESSIBLE, PROPRIÉTÉ
      • NO HOT OR TEMPERED WATER AT THE WASHBOWLS IN THE PRE-K ROOMS 115 AND 117,INSTRUCTED TO REPAIR,SERIOUS VIOLATION 7-38-030
    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • MUST REPAIR THE RUBBER GASKET AT THE 2 DOOR REACH-IN COOLER,INSTRUCTED TO REPAIR OR REPLACE
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • MUST CLEAN THE FLOORS IN THE JANITORS CLOSET ON THE 3RD FLOOR,ALONG WALL BASE AND CORNERS
  23. Toiles

    1 infraction

    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • OBSERVED THE GASKET AROUND THE INTERIOR OF THE ICE MACHINE DOOR IS IN POOR REPAIR; REPLACE GASKET. OBSERVED TWO OF THE THREE GASKETS AT THE THREE DOOR COOLER NEXT TO THE ICE MACHINE LOOSE; REATTACH LOOSE GASKETS OR REPLACE TO AVOID ESCAPING AIR.
  24. Consultation

    0 infraction

  25. Toiles

    2 infractions

    • 27. CHAMBRES DE CHAMBRE ENCLOQUÉES, FOURNISSÉES AVEC DES DISPOSITIFS DE CLEANSER, DES DISPOSITIFS SANITAIRES ET DES RECEPTATIONS DE DÉCHETS PROPER
      • NO SANITARY HAND DRYING DEVICES ON THIRD FLOOR, BOYS AND GIRLS TOILET ROOM. INSTRUCTED TO PLACE PAPER TOWELS IN BOTH TOILET ROOMS. SERIOUS VIOLATION # 7-38-030.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • TOILET ROOM VENTILATION COVERS HAVE BUILD UP OF DUST. INSTRUCTED TO DETAIL CLEAN VENTS THUR-OUT PREMISES.
  26. Toiles

    7 infractions

    • 30. ALIMENTATION EN CONTENEUR ORIGINAL, LABÉ DE LA PROPRIÉTÉ : CONSULTATOIRE DU CUSTOMER POSTE AU CAS DE BESOIN
      • LABEL THE WHITE BULK FOOD CONTAINERS IN STOREROOM.
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • CLEAN THE HOOD,VENTS ABOVE THE COOKING EQUIPMENT HAD DUST AND DIRT BUILDUP.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • DETAIL CLEAN FLOORS THROUGHOUT KITCHEN AND FOOD STOREROOM ALONG WALLS IN CORNERS AND UNDER THE HEAVY EQUIPMENT HAS DUST BUILDUP.
    • 36. LUTTE CONTRE L ' ÉCLAIRAGE : CANDIDATS MINIMAUX EXIGÉS DE LUMIÈRE PROVIDÉE, FIXTURES
      • REPLACE THE LIGHT BULB AND CHECK THE LIGHT FIXTURE IN THE WALKIN FREEZER. CLEAN ALL THE LIGHT SHIELDS IN ALL THE TOILET ROOMS THROUGHOUT SCHOOL HAS DUST BUILDUP ON THEM.
    • 37. PORTES DE CHAMBRE DE CHAMBRE AU-DELÀ DE CLÔTURE: CHAMBRE DE CONDUITE AVEC DES LOCKERS PREVUES: SÉPARATION COMPLETE DES QUARTIERS DE VIE ET D'ÉLEVAGE
      • BROKEN HANDICAPPED STALL DOOR GIRLS TOILET ROOM 3RD FLOOR. REPLACE IT.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • CLEAN THE VENTS IN THE TOILET ROOMS WHERE NEEDED THEY ARE DUSTY.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • CLUTTER IN THE BOOK ROOM 321A.INSTRUCTED TO ELEVATE BOOKS 6 INCHES OFF THE FLOOR, BOOKS, BOXES, CRATES. IN ROOM 321B FOUND LARGE AMOUNT OF OLD UNUSED EQUIPMENT COMPUTER,MONITORS,OLD UNUSED TVS, MORE BOOKS. IN THE FAN ROOM ROOM 223 FOUND OLD UNUSED FURNITURE,DESK, TABLES AND CHILDRENS CHAIRS ABOUT 150 IN ALL. INSTRUCTED TO REMOVE THE UNUSED AND UNNECESSARY CLEAN AND ORGNIZE SO NO INSECT OR RODENT HARBORAGE.
  27. Toiles

    4 infractions

    • 30. ALIMENTATION EN CONTENEUR ORIGINAL, LABÉ DE LA PROPRIÉTÉ : CONSULTATOIRE DU CUSTOMER POSTE AU CAS DE BESOIN
      • All food not stored in the original container shall be stored in properly labeled containers. LABEL THE LARGE WHITE BULK FOOD CONTAINERS IN PREP AREA. REPLACE THE BROKEN TOP ON THE FIFTH BULK CONTAINER.
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • All food and non-food contact surfaces of equipment and all food storage utensils shall be thoroughly cleaned and sanitized daily. CLEAN THE VENTS ABOVE THE COOKING EQUIPMENT HAD DUST BUILDUP.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • Ventilation: All plumbing fixtures, such as toilets, sinks, washbasins, etc., must be adequately trapped, vented, and re-vented and properly connected to the sewer in accordance with the plumbing chapter of the Municipal Code of Chicago and the Rules and Regulations of the Board of Health. CLEAN THE VENTS IN THE PREP AREA THEY ARE DUSTY.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • Cleaning equipment shall be properly stored away from food, utensils, equipment, and clean linens. FOUND A OLD BROKEN UNUSED ICE MACHINE IN THE PREP AREA. INSTRUCTED TO REPAIR OR REMOVE SO NO INSECT OR RODENT HARBORAGE.
  28. Toiles

    4 infractions

    • 30. ALIMENTATION EN CONTENEUR ORIGINAL, LABÉ DE LA PROPRIÉTÉ : CONSULTATOIRE DU CUSTOMER POSTE AU CAS DE BESOIN
      • All food not stored in the original container shall be stored in properly labeled containers. LABLE ALL LARGE WHITE CONTAINERS-SOME CONTAINERS HAVE NO LABELS.
    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • All food and non-food contact equipment and utensils shall be smooth, easily cleanable, and durable, and shall be in good repair. ICE MACHINE NOT MAINTAINED. REPAIR SAME. REPLACE ONE CUTTING BOARD DEEP STAINS AND GROVES.
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • All utensils shall be thoroughly cleaned and sanitized after each usage. DETAIL CLEAN INTERIOR OF ICE MACHINE.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • The floors shall be constructed per code, be smooth and easily cleaned, and be kept clean and in good repair. DETAIL CLEAN FLOORS THROUGHOUT, ALONG WALLS IN CORNERS.
  29. Toiles

    1 infraction

    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • All food and non-food contact surfaces of equipment and all food storage utensils shall be thoroughly cleaned and sanitized daily. MUST CLEAN INTERIOR OF ICE MACHINE

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