Derwent Hotel - Food
101 Railway Avenue Derwent AB T0B 1C0 · Food - General
Résumé des inspections
Derwent Hotel - Food a été inspecté 3 fois par Alberta Health Services (Environmental Public Health) depuis le 6 février 2025. La dernière inspection, le 16 décembre 2025, n'a relevé aucune infraction.
2 des 3 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 0 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Provenance, étiquetage et allergènes.
Ce que signifient ces constats
Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.
Provenance, étiquetage et allergènesRisque élevé
Les aliments doivent provenir de fournisseurs approuvés, rester dans des contenants étiquetés et être jetés lorsqu'ils sont avariés ou endommagés, comme des conserves bosselées ou gonflées. L'étiquetage est important pour les allergies : un contenant sans étiquette peut cacher un allergène.
Relevé une fois le 4 septembre 2025. Par exemple :
Est-ce que tous les aliments de cette installation proviennent d'une source approuvée et/ou sont correctement étiquetés?
Formation et certification en salubritéRisque faible
La plupart des territoires exigent la présence d'un manipulateur ou d'un gestionnaire certifié, et certains exigent une formation sur les allergènes. Ces constats signifient que le document ou la personne formée manquait au moment de l'inspection. Ils ne signifient pas à eux seuls que les aliments ont été mal manipulés.
Relevé une fois le 4 septembre 2025. Par exemple :
La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
À propos de ces données
Ces résultats proviennent d’Alberta Health Services (Environmental Public Health), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.
3 inspections
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Contrôle
2 infractions
- 02. Est-ce que tous les aliments de cette installation proviennent d'une source approuvée et/ou sont correctement étiquetés?
- Les aliments en conserve non étiquetés identifiés dans le refroidisseur à l'entrée semblent provenir de sources non approuvées. Tous les articles vendus au restaurant ou au bar doivent provenir de sources approuvées (les articles en conserve ne sont pas autorisés).
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
- Température du refroidisseur à l'entrée de marche environ 8-9 degrés Celsius à la visite du site. 4 degrés Celsius ou moins requis en tout temps si des articles potentiellement dangereux sont stockés ici.
- 02. Est-ce que tous les aliments de cette installation proviennent d'une source approuvée et/ou sont correctement étiquetés?
- Inspection initiale
0 infraction
Établissements inspectés à proximité
- Derwent Pizza - Food
101 Railway Avenue Derwent AB T0B 1C0
3 inspections
- Derwent Golden Age Club
1 Centre Street Derwent AB T0B 1C0
1 inspection
- Derwent Recreation Centre
17 Centre Street Derwent AB T0B 1C0
2 inspections
- Golden Gopher Tattooing
73008 2 Avenue Derwent AB T0B 1C0
2 inspections
- The Gilbertine Institute of Catholic Studies
541005 Range Road 72 Derwent AB T0B 1C0
1 inspection