Aller au contenu
Chargement de la carte…

DISCOUNT STOP INC.

1450 W 95TH ST, CHICAGO, IL 60643 · Grocery Store

Résumé des inspections

DISCOUNT STOP INC. a été inspecté une fois par Chicago Department of Public Health, le 9 janvier 2019. La dernière inspection, le 9 janvier 2019, a relevé 5 infractions.

Aucune inspection n'est au dossier pour les 12 derniers mois. Les constats à risque élevé ici concernent : Lavage des mains et hygiène du personnel et Nettoyage et désinfection.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont le principal moyen par lequel des microbes comme le norovirus passent des personnes aux aliments. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin, porte un couvre-chef et que les employés malades sont tenus à l'écart des aliments.

    Relevé une fois le 9 janvier 2019. Par exemple : PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé une fois le 9 janvier 2019. Par exemple : SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé 3 fois le 9 janvier 2019. Par exemple : AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

1 inspection

  1. Licence

    5 infractions

    • 5. PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL
      • OBSERVÉ AUCUNE POLITIQUE RELATIVE AUX ÉVÉNEMENTS DIARRHEAUX OU À LA VOIX. LE RESPONSABLE DE LA PROMOTION DE LA POLITIQUE D'APPROVISIONNEMENT. FONDATION PRIORITAIRE 7-38-005
    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • IL N'Y A PAS EU DE SIGNE DE LAVAGE DE LA MAIN À LA MAIN. IL A MIS LE DOIGT SUR LE PANNEAU DE LAVAGE.
    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • SURFACES OBSERVÉES DE LA BOIS SUR LES UNITÉS DE VENTES, LES BASES APRÈS LA COUNTRE DE FRONTAINE ET LA COUNTRE DE FRONTAINE. INSTRUCTION D'UN MANAGER À SEALER TOUTES LES SURFACES DE BOIS ROUTIÈRES D'ÊTRE PETIT ET DURABLES.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • ÉCLAIRAGE EXCESSIF OBSERVÉ ET ÉQUIPEMENT DANS LA ZONE DE STOCKAGE RAPIDE. GESTIONNAIRE INSTRUCTE POUR REMORQUER TOUS LES ARTICLES ET ÉQUIPEMENTS NON UTILISÉS POUR PRÉVENIR LE HARBORAGE PEST.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVÉ NON SCOLAIRE EN VENTE. MANAGER INSTRUCTIONNÉ À SEAL FLOORS ET MAINTENANT POUR ÊTRE PETIT ET DURABLE.

Établissements inspectés à proximité

Vous êtes propriétaire de ce commerce? Ajoutez un badge à votre site Web