Domino's Pizza #10088
2389 King George Blvd, Surrey · Restaurant
19 inspections
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
1 infraction
- 305 - Conditions observées qui peuvent permettre l'entrée, le port et l'élevage de parasites [art. 26 b), c)]
- Observation: Écart observé entre le plancher et la porte d'entrée arrière. Cette lacune était suffisamment importante pour l'entrée des ravageurs.
- Mesure(s) corrective(s) : Scellez l'écart avec des joints de porte ou de porte pour empêcher l'entrée des parasites. Corrigé par : 27 août 2025.
- Score de violation: 3
- 305 - Conditions observées qui peuvent permettre l'entrée, le port et l'élevage de parasites [art. 26 b), c)]
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de suivi
0 infraction
- Inspection de routine
2 infractions
- 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]
- Observation : Observation :
- L'évier de lavage à la main près de l'évier à 3 compartiments avait un tuyau relié de son robinet au distributeur de détergent. C'est une violation répétée.
- Mesures correctives :
- Un poste de lavage des mains doit être disponible et accessible avec de l'eau courante chaude et froide adéquate, du savon liquide et des serviettes en papier pour une bonne hygiène des mains par les personnes qui manipulent les aliments afin d'éviter toute contamination des aliments. Opérateur pour enlever le tuyau sot le robinet est disponible pour le lavage à la main.
- Date à corriger: 2024/07/30
- Mesures correctives:
- 104 - Permis non affiché dans un endroit bien en vue [art. 8(7)]
- Observation : Observation :
- Permis d'exploitation non affiché ou disponible pendant l'inspection.
- Mesures correctives :
- Le permis d'exploitation doit être affiché dans un endroit bien visible. Si l'exploitant n'a pas le permis de demander un remplacement et de poster dans un endroit bien en vue.
- Date à corriger: 2024/07/30
- Mesures correctives:
- Score de violation :
- 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]
- Inspection de routine
1 infraction
- 311 - Locaux non maintenus conformément aux plans approuvés [par. 6(1)b)]
- Observation : Le tuyau d'eau était relié à l'évier des 3 compartiments et à l'évier de la mafia à l'arrière de la zone de préparation. Cette installation empêche l'utilisation correcte des éviers comme stations de lavage des mains.
- Action(s) corrective(s) : Enlever le tuyau ou ajouter un autre robinet à l'évier. Date de correction : 5 mars 2024.
- Score de violation: 3
- 311 - Locaux non maintenus conformément aux plans approuvés [par. 6(1)b)]
- Inspection de routine
2 infractions
- 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]
- Observation (INSPECTION CORRECTE) : Le distributeur de serviettes en papier pour la station de lavage des mains de la zone arrière était vide. Le robinet était raccordé à un tuyau dans le distributeur de détergent.
- Mesures correctives : Débranchez le tuyau et assurez-vous que l'évier est disponible pour le lavage des mains. Installez des serviettes en papier dans le distributeur pour s'assurer qu'elles sont facilement disponibles.
- Score de violation: 5
- 502 - En absence de l'exploitant, aucun employé en service n'a de niveau ALIMENTAIRE 1 ou équivalent [par. 10(2)]
- Observation: En l'absence de l'exploitant, aucun employé en service n'a de niveau FOODSAFE valide ou équivalent.
- Mesures correctives : Au moins un employé doit avoir un certificat de niveau 1 ALIMENTAIRE valide pendant l'exploitation. Envoyez un employé suivre le cours de niveau 1. La répétition de cette violation entraînera des mesures d'exécution. Corrigé par : le 25 septembre 2023.
- Score de violation: 1
- 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]
- Inspection de routine
1 infraction
- 501 - L'exploitant n'a pas de FOODSAFE Niveau 1 ou équivalent [par. 10(1)]
- Observation : L'exploitant n'est pas en mesure de fournir la preuve d'un certificat FOODSAFE de niveau 1 valide ou équivalent.
- Mesures correctives : Prendre le cours de niveau 1 de FOODSAFE ou l'équivalent si le certificat est expiré. Au moins un employé sur place doit avoir un certificat de niveau 1 ALIMENTAIRE valide. Date de correction : 1er mars 2023.
- Score de violation: 1
- 501 - L'exploitant n'a pas de FOODSAFE Niveau 1 ou équivalent [par. 10(1)]
- Inspection de routine
2 infractions
- 301 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments non entretenus en état sanitaire [par. 17(1)]
- Observation (INSPECTION CORRECTÉE) : Le contenant alimentaire pour sauce à pizza a été stocké dans l'évier.
- Mesure(s) corrective(s) : Ne pas entreposer les contenants alimentaires à l'évier du mop. Déplacez le contenant de sauce dans l'évier de 3 compartiments pour le nettoyage et l'assainissement.
- Score de violation: 5
- 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
- Observation (INSPECTION DURÉE CORRECTÉE) : Désinfectant des surfaces alimentaires à base de chlore, mesuré à une concentration de 50 ppm. L'étiquette d'instruction à l'évier de 3 compartiments indiquait une concentration de 50 à 100 ppm est nécessaire.
- Mesures correctives : Le désinfectant des surfaces alimentaires à base de chlore doit être à une concentration de 100 à 200 ppm pour une désinfection adéquate. Augmenter la concentration du désinfectant pour le chlore.
- Score de violation: 5
- 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
- Observation : Petites déjections de rongeurs observées à côté du réservoir d'eau chaude.
- Mesures correctives : Nettoyer la zone susmentionnée et surveiller toute activité active. Communiquez avec votre professionnel de la lutte antiparasitaire au besoin. Correct par: aujourd'hui.
- Score de violation: 3
- 301 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments non entretenus en état sanitaire [par. 17(1)]
- Inspection de routine
2 infractions
- 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
- Observation (INSPECTION DURÉE CORRECTÉE) : désinfectant de Javel de 0 ppm, mesuré à partir d'un évier de 3 compartiments et d'un flacon de pulvérisation. 100 à 200 ppm sont nécessaires pour assainir correctement les surfaces de contact avec les aliments.
- Mesure(s) corrective(s) : Jeter et remplir le flacon de pulvérisation et l'évier de 3 compartiments avec un désinfectant de javel de 100 à 200 ppm. Sanitiser toutes les surfaces de contact avec les aliments dans l'installation.
- Score de violation: 5
- 305 - Conditions observées qui peuvent permettre l'entrée, le port et l'élevage de parasites [art. 26 b), c)]
- Observation (INSPECTION CORRECTÉE) : La porte d'entrée arrière était ouverte à l'époque
- Mesures correctives : La porte d'entrée arrière devrait être fermée pour empêcher l'entrée des ravageurs. Sinon, installer un écran à la porte.
- Score de violation: 3
- 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de suivi
0 infraction
- Inspection de routine
1 infraction
- 104 - Permis non affiché dans un endroit bien en vue [art. 8(7)]
- Observation: Le permis n'est pas affiché
- Mesures correctives : L'exploitant a perdu le permis. Des renseignements sont fournis pour obtenir un permis de remplacement
- Score de violation: 1
- 104 - Permis non affiché dans un endroit bien en vue [art. 8(7)]
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de suivi
0 infraction
- Inspection de routine
1 infraction
- 301 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments non entretenus en état sanitaire [par. 17(1)]
- Observation (INSPECTION DURÉE CORRECTÉE) : On mesure l'assainissement du chlore dans le flacon de pulvérisation à une concentration inférieure à 10ppm
- Mesure(s) corrective(s) : La bouteille fraîche de désinfectant est mesurée à 100ppm de chlore résiduel. Changez la solution quotidiennement avant de commencer le service, assurez-vous que la concentration est maintenue à 100ppm
- Score de violation: 5
- 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
- Observation (INSPECTION DURÉE CORRECTÉE) : Le distributeur d'assainissement du chlore à trois éviers était vide et la solution dans le troisième compartiment était mesurée à moins de 10ppm de chlore résiduel
- Action(s) corrective(s): Le flacon d'assainissement a été remplacé et la solution fraîche préparée est mesurée à 100ppm de chlore résiduel
- Score de violation: 5
- 301 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments non entretenus en état sanitaire [par. 17(1)]
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
2 infractions
- 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
- Observation (INSPECTION CORRECTÉE) : Désinfectant quat dans une bouteille de pulvérisation à 0,0 ppm;
- Mesures correctives : Immédiatement. L'assainissement du quat doit être de 200 ppm;
- Score de violation: 5
- 402 - L'employé ne se lave pas les mains correctement ou à une fréquence adéquate [par. 21(3)]
- Observation: L'eau chaude n'est pas disponible à la station de lavage avant/près du refroidisseur prep.pizza.
- Mesures correctives : L'eau chaude doit être disponible. S'il vous plaît réparer.
- Taux de violation: 15
- 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
- Observation: Débris alimentaires sous les étagères de stockage dans la glacière à glissière; moisissure noire sur les murs dans la glacière à glissière; poussière autour de la laveuse; quelques débris sous l'armoire à glissière noire;
- Action(s) corrective(s) : Veuillez nettoyer et désinfecter les zones difficiles à atteindre, comme le plancher sous l'armoire noire et les étagères sous l'armoire dans le refroidisseur à l'italienne; les murs dans la marche dans le refroidisseur;
- Score de violation: 3
- 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
- Inspection de routine
1 infraction
- 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
- Observation (INSPECTION CORRECTE) : vaporisateur d'assainissement Quat à 50 ppm (avant/ à l'évier de lavage des mains);
- Mesure(s) corrective(s) : le désinfectant par pulvérisation doit être à 200 ppm;
- Score de violation: 5
- 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]