Domino's Pizza 10172
419 1 Street SW High River AB T1V 1G2 · Food - General
8 inspections
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Inspection de la demande
2 infractions
- 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
- Le permis alimentaire affiché était expiré. **Afficher un nouveau permis alimentaire.
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- Il manque du calfeutrage le long du mur et de la station de lavage des mains. **Rép.
- 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
- Inspection de la demande
3 infractions
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
- Le désinfectant QUATs était inférieur à 200 ppm. **Le désinfectant QUATs assure le maintien à 200 ppm. ***CORRECTÉ AU COURS DE L'INSPECTION.
- 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
- Le permis alimentaire affiché était expiré. **Afficher un nouveau permis alimentaire.
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- Il manque du calfeutrage le long du mur et de la station de lavage des mains. **Rép.
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
- Contrôle
2 infractions
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
- 8/15. La concentration mesurée du désinfectant dans les lavabos était de 100ppm. La solution a été rejetée, et le bassin a été rempli de solution fraîche avec une concentration de 200ppm.
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- 8/15. 1) La base autour de la glacière n'était pas scellée au mur. Réinstaller le socle pour s'assurer qu'il est à la hauteur du mur. 2) Il y avait une tuile manquante sur l'un des escaliers près du bureau. Remplacer la tuile.
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
- Contrôle
1 infraction
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- 12/17. VIOLATION EXTÉRIEURE. Le passage du temps sur la porte arrière doit être réparé/remplacé. VIOLATION EXTÉRIEURE**Violation (Extérieure):Il y a un trou sous la porte arrière qui peut permettre l'entrée des parasites. Le décapage météorologique doit être ajouté au fond de la porte pour empêcher l'entrée des parasites.
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- Inspection de la gestion des risques
1 infraction
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- VIOLATION EXTÉRIEURE**Violation (Extérieure):Il y a un trou sous la porte arrière qui peut permettre l'entrée des parasites. Le décapage météorologique doit être ajouté au fond de la porte pour empêcher l'entrée des parasites.
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- Contrôle
2 infractions
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- VIOLATION EXTÉRIEURE**Violation (Extérieure):Il y a un trou sous la porte arrière qui peut permettre l'entrée des parasites. Le décapage météorologique doit être ajouté au fond de la porte pour empêcher l'entrée des parasites.
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- Le plafond/le luminaire au-dessus du couloir/la zone de stockage était en fuite. Veuillez examiner la plomberie et faire réparer la source de la fuite d'eau. Toutes les tuiles de plafond endommagées par l'eau devront être remplacées.
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- Contrôle
1 infraction
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- Violation (Extrait):Il y a un trou sous la porte arrière qui peut permettre l'entrée des parasites. Le décapage météorologique doit être ajouté au fond de la porte pour empêcher l'entrée des parasites.
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?