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Domino's Pizza- on Alward Street

525 Alward Street, Prince George, V2M 2E5 · Restaurant

Dossier officiel de Northern Health →

Résumé des inspections

Domino's Pizza- on Alward Street a été inspecté 4 fois par Northern Health Authority depuis le 22 décembre 2022. La dernière inspection, le 9 juin 2025, n'a relevé aucune infraction.

1 des 4 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Aucune inspection n'est au dossier pour les 12 derniers mois. Les constats à risque élevé ici concernent : Ravageurs et Nettoyage et désinfection.

Les inspections récentes ont relevé moins d'infractions que les précédentes; le dossier s'améliore donc.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 5 juin 2023. Par exemple : 305 - Répéter les conditions observées qui peuvent permettre l'entrée, le port et l'élevage des ravageurs [art. 26b), c)]

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 22 décembre 2022. Par exemple : 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé une fois le 22 décembre 2022. Par exemple : 105 - Téléinspection

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Northern Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

4 inspections

  1. Inspection de routine

    0 infraction

  2. Inspection de routine

    1 infraction

    • 305 - Répéter les conditions observées qui peuvent permettre l'entrée, le port et l'élevage des ravageurs [art. 26b), c)]
      • Observation: La porte arrière a des trous au fond qui peuvent permettre l'entrée des parasites dans les locaux alimentaires.
      • Mesures correctives : Veuillez s'assurer que toutes les lacunes sont bien scellées pour empêcher l'entrée de parasites
  3. Inspection initiale

    2 infractions

    • 305 - Conditions observées qui peuvent permettre l'entrée, le port et l'élevage de parasites [art. 26 b), c)]
      • Observation: La porte arrière comporte des trous en bas à gauche et à droite qui peuvent permettre l'entrée des parasites dans les locaux alimentaires, ce qui peut entraîner des maladies d'origine alimentaire.
      • Mesures correctives : La porte arrière doit être complètement scellée pour empêcher l'entrée des parasites dans les locaux des aliments.
    • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation : Le lave-vaisselle chimique n'a pu distribuer que 10 ppm de chlore au moment de l'inspecion. Importance pour la santé publique - Le lave-vaisselle chimique devrait être en mesure de distribuer la solution de chlore entre 50 et 100ppm pour pouvoir désinfecter efficacement les ustensiles et l'équipement et empêcher la propagation de maladies d'origine alimentaire.
      • Mesures correctives : L'opérateur doit avoir un technicien Ecolab pour visiter et réparer le lave-vaisselle afin qu'il puisse distribuer au moins 50 ppm de chlore.
  4. Inspection de suivi

    2 infractions

    • 105 - Téléinspection
      • Observation : Une inspection à distance de ces locaux a été effectuée par téléphone sur DD-MMM-YY. L'exploitant a rempli une liste de contrôle d'auto-inspection des lieux d'alimentation et l'a soumise avec les documents justificatifs demandés à l'agent d'hygiène du milieu. L'agent d'hygiène du milieu n'a pas effectué d'inspection sur place.
      • Mesures correctives : s.o
    • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation: Le lave-vaisselle chimique n'a pu distribuer qu'environ 30 ppm de chlore, comme on l'a vu dans l'espèce isolée. Importance pour la santé publique - Le lave-vaisselle chimique devrait être en mesure de distribuer la solution de chlore entre 50 et 100ppm pour pouvoir désinfecter efficacement les ustensiles et l'équipement et empêcher la propagation de maladies d'origine alimentaire.
      • Mesures correctives : L'opérateur doit avoir un technicien Ecolab pour visiter et réparer le lave-vaisselle afin qu'il puisse distribuer au moins 50 ppm de chlore.

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