Dona Paula Su Tienda Multicultural
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6 inspections
- Inspection de routine
1 infraction
- 311 - Locaux non maintenus conformément aux plans approuvés [par. 6(1)b)]
- Observation : Soumettre le plan d'étage à l'AHÉ car des changements mineurs ont été apportés à la zone arrière. Ce plan devrait inclure les dimensions et le matériel majeur.
- Mesures correctives : Date à corriger : 20 septembre 2025
- Score de violation: 1
- 311 - Locaux non maintenus conformément aux plans approuvés [par. 6(1)b)]
- Inspection de routine
1 infraction
- 101 - Plans/construction/altérations non conformes au Règlement [art. 3; art. 4]
- Observation : Élargissement de l'établissement observé en cours sans recevoir de plan d'étage actualisé. La zone arrière dispose maintenant d'un évier, de réfrigérateurs et d'une salle de bains ainsi que d'une autre salle de stockage.
- Mesures correctives : Toute modification ou modification du plan d'étage approuvé antérieurement est assujettie à l'approbation sanitaire. Soumettre un plan d'étage actualisé concernant l'expansion.
- Date à corriger par: Immédiatement
- Score de violation: 3
- 101 - Plans/construction/altérations non conformes au Règlement [art. 3; art. 4]
- Inspection de routine
1 infraction
- 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
- Observation (INSPECTION DE PENDANCE CORRECTÉE) : Les bananes entières stockées dans des boîtes en carton et du riz emballé étaient stockées directement sur le sol dans la zone de vente.
- Action(s) corrective(s): Le personnel avait déplacé les boîtes contenant les bananes et le riz en sac et les avait déplacées sur des étagères de 15 cm (6 po) au-dessus du sol.
- Score de violation: 3
- 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de suivi
0 infraction
- Inspection de routine
1 infraction
- 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
- Observation: Le fromage feta est manipulé après transformation.
- Mesures correctives : Tous les aliments doivent être vendus sous le nom de PREPACKAGED. Il ne peut y avoir de manipulation des aliments après la transformation en raison du nombre insuffisant de stations de lavage des mains. Arrêter immédiatement la vente du fromage. Produire un nom de fournisseur à l'inspecteur de santé. Le fournisseur d'aliments approuvé doit livrer le fromage Feta préemballé afin d'être vendu dans ce magasin.
- Score de violation: 3
- 315 - Les unités de réfrigération et l'équipement de retenue à chaud manquent de thermomètres précis [par. 19(2)]
- Observation: Thermomètre de travail manquant à l'intérieur des unités de réfrigération.
- Mesure(s) corrective(s) : Provider les thermomètres de travail à l'intérieur de toutes les unités de réfrigération.
- Corrigé par: 7 octobre 2019
- Score de violation: 1
- 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]