Donair Affair (Surrey)

10786 148th St, Surrey · Restaurant

25 inspections

1. Inspection de routine8 avr. 2026

   1 infraction

   • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
     • Observation: Petite quantité de poussière notée au plafond et par l'unité de ventilateur dans le refroidisseur à l'italienne. Construction notée sur la tête de la tête du pulvérisateur d'évier.
     • Mesures correctives : Nettoyer et désinfecter les zones susmentionnées et les entretenir dans des conditions sanitaires.
     • Date à corriger: 10 avril 2026
     • Score de violation: 3
2. Inspection de routine19 sept. 2025

   0 infraction

3. Inspection de routine7 avr. 2025

   1 infraction

   • 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
     • Observation (INSPECTION CORRECTE) : Observé un distributeur inapproprié (sans poignée) dans le contenant de riz en vrac. Le personnel a retiré le distributeur du conteneur pour vrac.
     • Mesures correctives : S'assurer que tous les distributeurs ont une poignée et sont convenablement entreposés pour atténuer la contamination croisée.
     • Score de violation: 3
4. Inspection de routine7 nov. 2024

   0 infraction

5. Inspection de routine22 mai 2024

   1 infraction

   • 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
     • Observation (INSPECTION PENDANTE CORRECTÉE) : Une boîte ouverte de maïs contenant des restes de maïs a été stockée dans la glacière.
     • Mesures correctives : L'exploitant avait transféré le maïs de la boîte dans un contenant de qualité alimentaire pendant l'inspection.
     • Score de violation: 3
     • 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
     • Observation (INSPECTION CORRECTE) : plus de 10 gouttes de souris observées derrière un grand congélateur thoracique. Aucun autre signe d'activité nuisible autour de l'installation.
     • Mesures correctives : Utiliser un équipement de protection individuelle. D'abord assainissez la zone avec un désinfectant pour vaporisateur de chlore et balayez les déjections. Ensuite, nettoyer et désinfecter adéquatement la zone susmentionnée.
     • L'exploitant a nettoyé et désinfecté la zone susmentionnée pendant l'inspection.
     • Score de violation: 3
6. Inspection de routine10 janv. 2024

   1 infraction

   • 202 - Aliments non transformés d'une manière qui rend la consommation sécuritaire [par. 14(1)]
     • Observation (INSPECTION DURÉE CORRECTÉE) : Le cône de boeuf a été observé sur un grilleur vertical, qui avait été éteint. Le cône de viande n'était pas cuit en continu sur le grilleur vertical.
     • Mesures correctives : Veiller à ce que le grilleur vertical rotatif soit allumé pour cuire en continu les cônes de viande avant l'étape de cuisson secondaire et prévenir la croissance potentielle de bactéries nuisibles et/ou la production de toxines.
     • Score de violation: 5
7. Inspection de suivi5 avr. 2023

   0 infraction

8. Inspection de routine3 avr. 2023

   1 infraction

   • 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
     • Observation : On a observé des déjections rodées sur le sol des toilettes du personnel.
     • Mesures correctives : Nettoyer et assainir le plancher des toilettes du personnel pour enlever les déjections de rongeurs; corriger d'ici le 4 avril 2023. Surveiller les signes d'activité nuisible, poursuivre le programme professionnel de lutte antiparasitaire et les mesures de lutte antiparasitaire : garder les portes fermées entre les deux utilisations, sceller tout point d'entrée potentiel, nettoyer régulièrement pour prévenir les sources d'alimentation ou d'eau pour les ravageurs, entreposer les aliments secs dans des contenants d'épreuve antiparasitaire et réduire les aires de portage possibles.
     • Score de violation: 3
     • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
     • Observation: Des débris alimentaires étaient présents sur le sol derrière les congélateurs.
     • Mesures correctives : Nettoyer le sol derrière les deux congélateurs. Le gestionnaire a annoncé qu'il nettoyerait cette zone d'ici demain.
     • Score de violation: 3
9. Inspection de suivi1 nov. 2022

   0 infraction

10. Inspection de routine27 oct. 2022

    2 infractions

    • 303 - Équipement/installations/eau chaude et froide pour un entretien sanitaire insuffisant [par. 17(3); par. 4(1)f)]
      • Observation (INSPECTION DE L'INVESTISSEMENT DE L'INVESTISSEMENT DE L'INVESTISSEMENT DE L'INVESTISSEMENT DE L'INVESTISSEMENT DE L'INVESTISSEMENT DE L'INVESTISSEMENT DE L'INVESTISSEMENT DE L'INVESTISSEMENT DE L'INVESTISSEUR DE L'INVESTISSEMENT DE L'INVESTISSEMENT DE L'INVESTISSEMENT DE L'INVESTISSEUR DE L'INVESTISSEMENT DE L'INVESTISSEMENT DE L'INVESTISSEMENT DE L'INVESTISSEMENT DE L'INVESTISSEMENT DE L'INVESTISSEMENT DE L'INVESTISSEMENT DE L'INVESTISSEMENT DE L'INVESTISSEMENT DE L'INVESTISSEMENT DE L'INVESTISSEMENT DE L'INVESTISSEMENT DE L'INVESTISSEMENT DE L'INVESTISSEMENT DE L'INVESTISSEMENT DE L'INVESTISSEMENT DE L'INCITÉS DE L'IN.
      • Action(s) corrective(s) : Le gestionnaire a installé 100 ppm d'inhalateur de chlore dans le deuxième flacon de pulvérisation. S'assurer que 100 ppm d'assainissement du chlore (1/2 cuillère à café de Javel par L d'eau) est disponible pour désinfecter les surfaces.
      • Score de violation: 5
    • 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
      • Observation : On a observé des fientes rongeuses dans les zones suivantes :
      • - Armoire sous le micro-ondes. Note : Aucun dommage n'a été observé aux ustensiles de service préemballés supplémentaires à un service dans les boîtes non ouvertes.
      • - Sol derrière les deux congélateurs
      • -Vivre près du réservoir d'eau chaude dans les toilettes du personnel.
      • Mesures correctives : S'assurer que les zones touchées sont désinfectées avec de l'eau de Javel (1 partie de Javel avec 9 parties d'eau) puis essuyées pour éliminer les déjections de rongeurs; Corriger immédiatement pour le placard. Nettoyer et désinfecter les autres zones touchées plus tard aujourd'hui. Le directeur a montré qu'il avait scellé un trou à l'installation près du coin salon il y a environ 3 semaines. Le directeur a informé qu'il avait vérifié les pièges mécaniques lui-même et remplacé les panneaux de colle. Les marchandises sèches se trouvaient à l'intérieur des contenants protégés contre les ravageurs.
      • .
      • Surveiller les signes d'activité nuisible récente et poursuivre les mesures de lutte antiparasitaire :
      • -Tenir la porte d'entrée et la porte arrière fermées entre l'utilisation
      • -Sceller tout point d'entrée potentiel
      • - Nettoyage régulier pour prévenir d'éventuels lieux de reproduction des parasites
      • - Vérifier régulièrement les pièges mécaniques et les réapprovisionner. Il est recommandé d'utiliser une entreprise professionnelle de lutte antiparasitaire
      • -Protection des aliments secs et des ustensiles contre une contamination potentielle.
      • Taux de violation: 15
11. Inspection de routine21 avr. 2022

    2 infractions

    • 206 - Aliments chauds potentiellement dangereux entreposés ou exposés à moins de 60 °C. [par. 14(2)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTE) : Le broiler a été éteint pour l'agneau et deux cônes de boeuf. La viande avait une température de surface inférieure à 60 °C.
      • Mesure(s) corrective(s) : L'opérateur a mis le grilleur en marche pour réchauffer la viande à au moins 74 degrés Celsius.S'assurer que le grilleur est maintenu allumé pour empêcher la viande d'entrer dans la zone de danger (4 à 60 degrés Celsius) où des bactéries nuisibles et la production de toxines peuvent se produire.
      • Score de violation: 5
    • 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
      • Observation (INSPECTION DURÉE CORRECTÉE) : On a mesuré plus de 200 ppm d'assainisseur au chlore dans les deux flacons de pulvérisation, les bandes d'essai étant vides.
      • Mesures correctives : Installation par l'opérateur d'un désinfectant au chlore de 100 ppm (1/2 cuillère à café de javel par L d'eau) au moment de l'inspection.
      • Score de violation: 3
      • 309 - Produits chimiques, nettoyants et agents similaires stockés ou étiquetés de façon inappropriée [art. 27]
      • Observation (INSPECTION CONGÉ) : Les deux flacons de vaporisateur de désinfectant au chlore n'étaient pas étiquetés pour identifier le contenu.
      • Mesures correctives : L'opérateur a étiqueté les deux flacons de vaporisateur d'assainissement du chlore pour identifier le contenu pendant l'inspection.
      • Score de violation: 3
12. Inspection de suivi6 août 2021

    1 infraction

    • 311 - Locaux non maintenus conformément aux plans approuvés [par. 6(1)b)]
      • Observation: Deux congélateurs thoraciques dans la zone de préparation observés avec des couvercles endommagés, en plastique fissuré, et réparés avec du ruban adhésif.
      • Action(s) correctrice(s) : Réparer/remplacer les couvercles congélateurs pour les rendre durables, lisses et faciles à nettoyer. Date d'échéance : Prochaine inspection
      • Score de violation: 1
13. Inspection de routine5 août 2021

    2 infractions

    • 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
      • Observation: Pas d'eau chaude dans les locaux pour bien laver et désinfecter les plats dans les locaux.
      • Mesures correctives : Réparer immédiatement le réservoir d'eau chaude pour nettoyer et désinfecter adéquatement les surfaces de contact avec les aliments et prévenir la propagation de la maladie.
      • Taux de violation: 25
      • 303 - Équipement/installations/eau chaude et froide pour un entretien sanitaire insuffisant [par. 17(3); par. 4(1)f)]
      • Observation: Pas d'eau chaude sur place.
      • Action(s) corrective(s) : Réparer immédiatement le réservoir d'eau chaude.
      • Taux de violation: 25
    • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation: Réservoir d'eau chaude non opérationnel, pas d'eau chaude dans les locaux.
      • Mesures correctives : Réparer le réservoir d'eau chaude pour entretenir les locaux en état sanitaire. Date d'échéance : immédiatement
      • Taux de violation: 15
14. Inspection de routine31 mars 2021

    2 infractions

    • 205 - Aliments froids potentiellement dangereux entreposés ou exposés à une température supérieure à 4 °C [par. 14(2)]
      • Observation (INSPECTION DE PENDANCE CORRECTÉE) : Dans le puits de refroidissement de sandwich « veggie » à droite, feta observé à 11,2 C et sauce blanche observée à 11,0 C. Température ambiante de l'unité à 2,9 C.
      • Mesures correctives : Les féta et les sauces ont été retirées et placées dans la réfrigération à 4 °C. Assurez-vous que tous les aliments potentiellement dangereux sont entreposés à 4 °C ou moins afin d'empêcher la croissance des bactéries et de leurs toxines. L'opérateur aura une unité desservie. Les aliments observés sont remplis en unité. Le personnel a placé de petites quantités de sauces de remplacement, de fromage et de légumes dans des portions plus petites du puits supérieur.
      • Score de violation: 5
    • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation : 1. Débris de longue date observés sur des rayonnages métalliques dans un refroidisseur à glissière.
      • 2. Nettoyage nécessaire sur le sol sous l'équipement de cuisson de donair contre les murs arrière.
      • 3. Débris alimentaires de longue date observés entre le mur et les rayonnages dans la zone de stockage par la porte arrière.
      • Mesures correctives : Nettoyer toutes les zones énumérées ci-dessus pour maintenir les locaux en état sanitaire et prévenir l'attraction des ravageurs.
      • Score de violation: 3
15. Inspection de routine28 avr. 2020

    1 infraction

    • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation: Un certain nettoyage nécessaire dans les zones difficiles d'accès.
      • Utilisez ce temps lent pour nettoyer soigneusement le restaurant.
      • .
      • Mesures correctives:
      • Score de violation: 3
16. Inspection de routine9 oct. 2019

    0 infraction

17. Inspection de suivi5 avr. 2019

    0 infraction

18. Inspection de routine4 avr. 2019

    2 infractions

    • 205 - Aliments froids potentiellement dangereux entreposés ou exposés à une température supérieure à 4 °C [par. 14(2)]
      • Observation (INSPECTION DURÉE CORRECTÉE) : On a mesuré à 8,9 degrés Celsius la température des aliments entreposés dans un endroit situé sous le réfrigérant. Des aliments potentiellement dangereux dans une unité de refroidissement ont été jetés pendant l'inspection - fromage Feta. La sauce au yogourt venait d'être ajoutée à la glacière et a été déplacée à l'unité de refroidissement adjacente.
      • .
      • Action(s) corrective(s): Faites réparer le refroidisseur.
      • S'assurer que les SID plus frais sont sur tous les aliments lorsqu'ils ne sont pas utilisés.
      • NE PAS utiliser de refroidisseur pour les aliments potentiellement dangereux jusqu'à ce qu'il conserve des températures inférieures ou égales à 4 degrés Celsius.
      • .
      • Score de violation: 5
      • 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTE) : L'installation ne lave pas et n'assainit pas les ustensiles alimentaires après 2 heures. INSPECTION CORRECTE - Toutes les pinces, couteaux, etc. utilisés pour la préparation des aliments ont été lavés et désinfectés pendant l'inspection.
      • .
      • Mesures correctives : S'assurer que tous les articles destinés à la préparation des aliments sont lavés, rincés et désinfectés toutes les 2 heures (ou plus fréquemment au besoin). Cela inclut le rasoir électrique de viande.
      • .
      • Score de violation: 5
    • 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
      • Observation: Fourmis observées dans la zone de préparation avant et dans la cuisine arrière au sol.
      • .
      • Mesures correctives : S'assurer que le technicien en pesticide est avisé au sujet des fourmis. Essayez de nettoyer les déversements dès que possible, surtout les déversements de boissons collantes.
      • .
      • Score de violation: 3
      • 305 - Conditions observées qui peuvent permettre l'entrée, le port et l'élevage de parasites [art. 26 b), c)]
      • Observation : Certains riz et épices stockés à l'arrière sont à l'extérieur des contenants d'épreuves phytosanitaires ou de l'unité d'entreposage d'épreuves phytosanitaires.
      • .
      • Mesures correctives : Déplacer les épices et le riz dans une glacière verticale (actuellement utilisée comme contenant d'entreposage d'épreuves phytosanitaires) ou des contenants d'épreuves phytosanitaires.
      • .
      • Score de violation: 3
      • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation: Scellement plus frais de marche dans le refroidisseur pas en bon état de fonctionnement.
      • Les lides des congélateurs ne fonctionnent pas bien.
      • .
      • Sous l'unité de refroidissement de comptoir ne pas maintenir des températures inférieures ou égales à 4 degrés Celsius. Les températures les plus basses observées étaient de 5,8 pendant deux heures et après le recouvrement avec un couvercle inoxydable.
      • .
      • Mesure(s) corrective(s) : Il faut réparer les parties supérieures du couvercle du congélateur et les joints de refroidissement. Réparation.
      • .
      • Réparation sous compteur refroidisseur.
      • NE PAS utiliser de carton dans une unité de refroidissement car cela inhibe la circulation de l'air et pourrait contribuer au mauvais fonctionnement de la refroidisseur.
      • NE PAS conserver les aliments potentiellement dangereux dans une unité de refroidissement jusqu'à ce que la température de refroidissement soit inférieure ou égale à 4 degrés Celsius.
      • .
      • Taux de violation: 15
      • 315 - Les unités de réfrigération et l'équipement de retenue à chaud manquent de thermomètres précis [par. 19(2)]
      • Observation: Thermomètre cassé dans un refroidisseur défectueux.
      • .
      • Mesures correctives : Remplacer immédiatement le thermomètre par un thermomètre fonctionnel.
      • .
      • Score de violation: 1
19. Inspection de routine12 déc. 2018

    1 infraction

    • 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
      • Observation: Ananas stocké dans une grande boîte (ouverte)
      • Olives stockées sur le sol en marche dans la glacière
      • .
      • Mesures correctives : S'assurer que les aliments sont transférés hors des boîtes de conserve une fois ouverts
      • Aucun aliment à entreposer sur le sol dans le refroidisseur
      • .
      • Score de violation: 3
20. Inspection de routine21 juin 2018

    2 infractions

    • 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTÉE) : Couteaux remis sur un porte-couteau avec des débris alimentaires sur des objets. INSPECTION CORRECTE - articles nettoyés et désinfectés.
      • Le porte-couteau magnétisé doit être nettoyé.
      • .
      • Mesures correctives : S'assurer que les couteaux et le porte-couteau sont propres et en état sanitaire
      • .
      • Score de violation: 5
    • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation: Les étagères doivent être nettoyées.
      • Certains murs nécessitent un nettoyage
      • Refroidisseur de préparation végétale nécessite un nettoyage.
      • .
      • Mesures correctives:
      • Score de violation: 3
21. Inspection de suivi10 janv. 2018

    0 infraction

22. Inspection de routine9 janv. 2018

    2 infractions

    • 205 - Aliments froids potentiellement dangereux entreposés ou exposés à une température supérieure à 4 °C [par. 14(2)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTE) : pansement du yogourt et aliments à des températures de 9 à 10 degrés Celsius
      • .
      • Action(s) corrective(s) : Déplacez tous les éléments vers la marche principale dans le refroidisseur.
      • Régler les températures plus froides de façon à maintenir 4 degrés Celsius.
      • .
      • Score de violation: 5
    • 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
      • Observation : Des déjections rongantes ont été observées.
      • - sur le sol sous les deux congélateurs
      • - à l'étage de la salle de rangement arrière
      • - Étagères inférieures de la salle de rangement arrière
      • - Unité de tiroir
      • - Étagères inférieures de l'unité à côté du congélateur thoracique
      • .
      • Mesures correctives : Nettoyer et désinfecter toutes les zones touchées.
      • Utilisez 200ppm de chlore pour assainir toutes les surfaces.
      • Tous les comptoirs et zones de préparation des aliments doivent être désinfectés
      • .
      • Taux de violation: 15
      • 305 - Conditions observées qui peuvent permettre l'entrée, le port et l'élevage de parasites [art. 26 b), c)]
      • Observation: Trou observé dans les armoires avant
      • Le bas-bord s'est détaché sous une grille
      • Trou dans le sol à l'arrière couvert de papier piège collant est devenu lâche
      • .
      • Action(s) correctrice(s): Remplir tous les trous avec des matériaux non réchaudables (c.-à-d. utiliser des épurateurs en pot métallique, des clignotants en métal, etc.)
      • Inspectez tous les planchers et les plinthes pour des trous supplémentaires
      • .
      • Score de violation: 9
      • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation: Des déjections rongantes trouvées sur le sol et les étagères.
      • .
      • Mesure(s) corrective(s) : Aucune préparation alimentaire ne doit se produire jusqu'à ce que les gouttes de rongeur aient été nettoyées et désinfectées. Utilisez 200ppm de chlore pour assainir toutes les zones.
      • Déplacez tous les articles des étagères inférieures, désinfectez tous les seaux, désinfectez les étagères.
      • .
      • Taux de violation: 15
23. Inspection de routine25 juill. 2017

    1 infraction

    • 202 - Aliments non transformés d'une manière qui rend la consommation sécuritaire [par. 14(1)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTE) : Donair de boeuf n'utilisant pas l'étape de cuisson secondaire. L'opérateur a proposé d'utiliser le rasoir qui mesure la taille des coupes à l'inspecteur de santé. L'installation nécessite une étape de cuisson secondaire.
      • (NOTE: tous les boeufs dans une unité de rétention à chaud, mesurés à des températures de 72 degrés Celsius pendant l'inspection.)
      • .
      • Mesures correctives : S'assurer que tous les donairs de viande, y compris le boeuf, sont cuits au four à micro-ondes ou au grill.
      • .
      • Score de violation: 5
24. Inspection de routine10 déc. 2012

    0 infraction

25. Inspection de routine6 janv. 2012

    0 infraction