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DORE ELEMENTARTY SCHOOL

6108 S Natoma AVE, CHICAGO, IL 60638 · School

Résumé des inspections

DORE ELEMENTARTY SCHOOL a été inspecté 10 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 19 janvier 2010. La dernière inspection, le 9 avril 2019, n'a relevé aucune infraction.

1 des 10 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Aucune inspection n'est au dossier pour les 12 derniers mois. Les constats à risque élevé ici concernent : Contrôle de la température des aliments.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses constats différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour votre santé. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Contrôle de la température des alimentsRisque élevé

    Les inspecteurs vérifient que tout ce qui doit être conservé à une température précise, comme les aliments réfrigérés ou chauds, ou un équipement comme les stérilisateurs, reste dans sa plage sécuritaire et que des thermomètres précis sont à portée de main. Dans le cas des aliments, les problèmes de température sont l'une des causes les plus fréquentes d'intoxication alimentaire.

    Relevé une fois le 1 février 2018. Par exemple : LES INSTALLATIONS POUR MAINTENIR LA TEMPÉRATURE PROPER

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une surface fissurée ou une pièce usée. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point l'endroit est bien tenu.

    Relevé 14 fois dans 9 inspections distinctes, la plus récente le 1 février 2018. Par exemple : SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être propres et en bon état, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat pour la santé, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé une fois le 15 janvier 2013. Par exemple : FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé 3 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 1 février 2018. Par exemple : VIOLATION(S) MINORALE(S) PRÉCÉDENTE(S) CORRECTÉE(S) 7-42-090

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

10 inspections

  1. Toiles

    0 infraction

  2. Toiles

    3 infractions

    • 2. LES INSTALLATIONS POUR MAINTENIR LA TEMPÉRATURE PROPER
      • OBSERVED THE HOT HOLDING UNIT @ 120*F IN THE GYM SERVING AREA, INSTRUCTED TO REPAIR. HOT HOLDING UNIT DID REACH 142*F. NEED TO PLUG HOT HOLDING UNIT IN FIRST THING IN THE MORNING OUT SIDE GYM DOOR'S IN HALLWAY. CRITICAL VIOLATION 7-38-005A.
    • 29. VIOLATION(S) MINORALE(S) PRÉCÉDENTE(S) CORRECTÉE(S) 7-42-090
      • OBSERVED PREVIOUS MINOR NOT CORRECTED FROM REPORT #1982799, DATE 2/8/2017. VIOLATION#44 UNAUTHORIZED FOOD PERSONAL IN FOOD PREP AREAS, OBSERVED CLASSES BEING HELD WITH STUDENTS CONTINUOUSLY IN SAME OPEN AREA AS PREP AREA/DISHWASHING AREA. STUDENTS ALSO EAT IN SAME COMMON AREA WHERE 3 COMPARTMENT SINK AND PREP SINK IS LOCATED AND WALK THROUGH IS PROHIBITED IN THERE AREAS. NEED TO PROVIDE SEPARATION FROM PREP/DISH AREA WHEN STUDENTS ARE IN THESE AREAS. SERIOUS VIOLATION 7-42-090.
    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • OBSERVED THE ELECTRICAL OUTLET IN THE FOOD PREP AREA WHERE THE HOT HOLDING UNIT WAS PLUGGED IN, KEEP'S BLOWING THE ELECTRICAL PANEL, INSTRUCTED TO REPAIR OUTLET/CHECK THE HOT HOLDING UNIT.
  3. Toiles

    4 infractions

    • 31. UTENSILS D ' UTILISATION MULTIELLE ET ARTICLES DE SERVICE UNIQUE PROPRIÉTÉ : PAS DE REUSSE D ' ARTICLES DE SERVICE UNIQUE
      • CLEAN MULTI USE EQUIPMENT (TRAYS) IMPROPERLY STORED ON FLOOR. INSTD TO ELEVATE SAME.
    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • SHELF LINING ON STORAGE SHELVES IN DRY STORAGE ROOM. INSTD TO REMOVE SAME SO AS SURFACE TO BE SMOOTH, EVEN, EASILY CLEANABLE SURFACE.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • EXCESSIVE CLUTTER/STOCK ON FLOOR IN HALLWAY NEAR DOOR 9 EXIT DOOR. INSTD TO REMOVE ANY UNNECESSARY ARTICLES AND ELEVATE ALL STOCK 6 INCHES.
    • 44. UNIQUEMENT PERSONNEL AUTORISÉ DANS LA ZONE ALIMENTAIRE
      • UNAUTHORIZED FOOD PERSONNEL IN FOOD PREP AREAS. OBSERVED CLASSES BEING HELD WITH STUDENTS CONTINUOUSLY IN SAME OPEN AREA AS PREP AREA/DISHWASHING AREA. STUDENTS ALSO EAT IN SAME COMMON AREA WHERE 3- COMPARTMENT SINK AND PREP SINK IS LOCATED AND WALK THROUGH PREP AREA. UNAUTHORIZED PERSONNEL IS PROHIBITED IN THESE AREAS.
  4. Toiles

    1 infraction

    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • ALL FAUCETS IN STUDENT WASHROOMS MUST REMAIN ON FOR 30 SECONDS. MUST CORRECT AND MAINTAIN AT ALL TIMES.
  5. Toiles

    2 infractions

    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • OBSERVED THE BOTTOM OF THE MILK COOLER NOT CLEAN, INSTRUCTED TO CLEAN.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • OBSERVED THE CEILING LIGHT SHIELDS/SKY LIGHTS(LARGE) NOT CLEAN 1ST FLOOR, INSTRUCTED TO CLEAN.
  6. Toiles

    1 infraction

    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • THE FOLLOWING PLUMBING ISSUES MUST BE FIXED AND MAINTAINED: MUST PROVIDE RUNNING WATER (HOT/COLD PER CITY CODE) TO THE MIDDLE WASH BOWL AND HOT RUNNING WATER TO THE WASH BOWL BY THE ENTRANCE IN THE BOYS TOILET ROOM (CLOSEST TO THE CAFETERIA). MUST PROVIDE RUNNING HOT WATER TO THE FIRST WASH BOWL IN THE GIRLS TOILET ROOM (CLOSEST TO THE CAFETERIA).
  7. Toiles

    3 infractions

    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • FLOOR IN STUDENT TOILET ROOMS (SOUTH END) WITH WORN SURFACES. INSTD TO PAINT SAME.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • WALL BEHIND UTILITY SINK (SOUTH END) NOT CLEAN, SPLASH WITH DEBRIS. CLEAN SAME AND MAINTAIN.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • SOAP DISPENSERS IN STUDENTS TOILET ROOMS IN POOR REPAIR. REPLACE SAME. UTILITY SINK NOT CLEAN. CLEAN SAME AND MAINTAIN. FAUCETS IN BOYS TOILET ROOMS (NORTH END) IN POOR REPAIR. INSTD TO REPAIR SAME SO AS TO PROVIDE ADEQUATE SUPPLY OF WATER WITHOUT CONSTANT PRESSURE OF HAND ON FAUCET.
  8. Toiles

    1 infraction

    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • The flow of air discharged from kitchen fans shall always be through a duct to a point above the roofline. Ventilation: All plumbing fixtures, such as toilets, sinks, washbasins, etc., must be adequately trapped, vented, and re-vented and properly connected to the sewer in accordance with the plumbing chapter of the Municipal Code of Chicago and the Rules and Regulations of the Board of Health. ALL FAUCETS MUST STAY ON TO GET A MIX OF HOT AND COLD WATER TO PROPERLY WASH HANDS. MUST CORRECT AND MAINTAIN AT ALL TIMES.
  9. Toiles

    2 infractions

    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • CEILING LEAKS AND MISSING/STAINED CEILING TILES NOTED IN RM 105, 107, 108 AND GYMNASIUM. MUST REPAIR LEAKS AND HAVE IN GOOD REPAIR. EXIT DOOR 9 THRESHOLD IN POOR REPAIR. INSTD TO REPAIR SAME AND HAVE TIGHT FITTING.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • TEACHERS TOILET ROOM IN LOUNGE AREA WITH LOW WATER PRESSURE. INSTD TO REPAIR SAME. ALL TOILET ROOMS TO HAVE FAUCETS WITH ADEQUATE SUPPLY OF RUNNING WATER WITHOUT CONSTANT PRESSURE OF HAND OF FAUCET TO ALLOW PROPER HANDWASHING (TEACHERS AND STUDENTS).
  10. Toiles

    2 infractions

    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • VENTS AND LIGHTSHIELDS THRU-OUT NOT CLEAN. CLEAN SAME AND MAINTAIN.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • MENS TEACHERS TOILET ROOM FAUCET IN POOR REPAIR. INSTD TO REPAIR FAUCET SO AS TO HAVE CONTINUOUS SUPPLY OF WATER WITHOUT CONSTANT PRESSURE OF HAND ON FAUCET.

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