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Dragon Inn

2240 Wyandotte St W Windsor ON N9B 1K2 · Restaurant (Full Service)

9 inspections

  1. Requis

    1 infraction

    • Tous les aliments sont protégés contre la contamination et l'adultère
      • a) Les aliments ne sont PAS protégés contre la contamination et l ' adultère [C]
  2. Réinspection requise

    0 infraction

  3. Requis

    2 infractions

    • Tous les aliments sont protégés contre la contamination et l'adultère
      • a) Les aliments ne sont PAS protégés contre la contamination et l ' adultère [C]
    • Installations sanitaires fournies et entretenues selon les besoins
      • a) Les installations sanitaires ne sont pas tenues en permanence pour sanitaires, bien équipées et en bon état [N]
  4. Réinspection requise

    0 infraction

  5. Requis

    3 infractions

    • Tous les aliments sont protégés contre la contamination et l'adultère
      • a) Les aliments ne sont PAS protégés contre la contamination et l ' adultère [C]
    • La glace est faite d'eau potable et est entreposée et manipulée de manière hygiénique
      • a) La glace n'est PAS fabriquée à partir d'eau potable et entreposée ou manipulée de manière sanitaire [C]
    • Les dossiers d'achat de nourriture sont conservés dans les locaux pendant au moins un an
      • a) Les registres d ' achat de nourriture ne sont PAS conservés dans les locaux pendant au moins un an [N]
  6. Requis

    1 infraction

    • Les ustensiles et les articles polyvalents sont nettoyés et désinfectés au besoin
      • a) Les articles multiservices ne sont PAS nettoyés et désinfectés après chaque utilisation [S]
      • b) Les ustensiles autres que les articles à service multiple ne sont PAS nettoyés et désinfectés aussi souvent que nécessaire [S]
  7. Réinspection requise

    0 infraction

  8. Requis

    1 infraction

    • Les surfaces du matériel et des installations autres que les ustensiles sont nettoyées et désinfectées au besoin
      • a) Les surfaces des équipements et installations ne sont PAS nettoyées et désinfectées aussi souvent que nécessaire [S]
  9. Requis

    2 infractions

    • Les surfaces du matériel et des installations autres que les ustensiles sont nettoyées et désinfectées au besoin
      • a) Les surfaces des équipements et installations ne sont PAS nettoyées et désinfectées aussi souvent que nécessaire [S]
    • Tous les aliments sont protégés contre la contamination et l'adultère
      • a) Les aliments ne sont PAS protégés contre la contamination et l ' adultère [C]