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DuBois

330 E 133rd (13300S) ST, CHICAGO, IL 60827 · School

Résumé des inspections

DuBois a été inspecté 28 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 6 janvier 2010. La dernière inspection, le 21 septembre 2026, a relevé 3 infractions.

3 des 28 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 3 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Ravageurs, Contrôle de la température des aliments et Protection des aliments contre la contamination.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses constats différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour votre santé. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments, les fournitures et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé 4 fois dans 4 inspections distinctes, la plus récente le 4 octobre 2024. Par exemple : INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS

  • Contrôle de la température des alimentsRisque élevé

    Les inspecteurs vérifient que tout ce qui doit être conservé à une température précise, comme les aliments réfrigérés ou chauds, ou un équipement comme les stérilisateurs, reste dans sa plage sécuritaire et que des thermomètres précis sont à portée de main. Dans le cas des aliments, les problèmes de température sont l'une des causes les plus fréquentes d'intoxication alimentaire.

    Relevé 3 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 1 décembre 2017. Par exemple : MOYENS ALIMENTAIRES POTENTIELLEMENT DANGEREUX EXIGENCE DE TEMPÉRATURE POUR LE STOCKAGE, LA PRÉPARATION ET LE SERVICE

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage et la manipulation des aliments et des fournitures : couverts, hors du sol et loin de tout ce qui pourrait les contaminer. Là où des aliments sont servis, la viande crue doit être séparée des aliments prêts à manger, car c'est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 2 octobre 2023. Par exemple : CONTAMINATION PRÉVENUE DANS LA PRÉPARATION, LE STOCKAGE ET LE DÉPLACEMENT DES ALIMENTS

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Les surfaces, la vaisselle et les outils qui touchent les aliments ou les personnes doivent être nettoyés puis désinfectés. Les inspecteurs vérifient la concentration du désinfectant, la température du lave-vaisselle et la façon dont le nettoyage est effectué. Une mauvaise désinfection laisse les microbes survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 2 octobre 2023. Par exemple : SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont l'un des principaux moyens de propagation des microbes, d'une personne à l'autre et sur les aliments et les surfaces. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin et que le personnel malade est tenu à l'écart du travail là où c'est important. Des lacunes à ce chapitre peuvent propager rapidement une maladie.

    Relevé une fois le 25 octobre 2021. Par exemple : PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

28 inspections

  1. Toiles

    3 infractions

    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • FOUND THE LEFT FAUCET ON THE 3-COMPARTMENT SINK LEAKING AT THE BASE WHEN TURNED ON. INSTRUCTED TO FIX LEAK AND MAINTAIN GOOD PLUMBING.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • FOUND THE VENTS IN THE FOOD PREP AREA WITH A BUILD UP OF DIRT AND DUST. INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN VENTS. -FLOORS IN THE CORNERS OF THE STORAGE AREA WITH DIRT. INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN FLOORS.
    • 56. VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES
      • FOUND THE FRONT SIDE STORAGE AREA WITH INADEQUATE LIGHTING. INSTRUCTED TO PROVIDE ADEQUATE LIGHTING TO AREA AND MAINTAIN.
  2. Réinspection des toiles

    0 infraction

  3. Réinspection des toiles

    1 infraction

    • 59. VIOLATION PRÉCÉDENTE DE LA FONDATION PRIORITAIRE CORRÉGÉE
      • 8-404.13 OBSERVED PREVIOUS PRIORITY FOUNDATION VIOLATION NOT CORRECTED FROM INSPECTION REPORT #2623080 DATED 8/29/25; 54 - 5-501.15 OBSERVED A OUTSIDE GABAGE DUMPSTER MISSING A LID AND THE GARBAGE DUMPSTER CAN RUSTED WITH HOLES THAT WILL ALLOW ENTRY OF PESTS. INSTRUCTED TO REPLACE OUTSIDE GARBAGE DUMPSTER. PRIORITY FOUNDATION 7-38-020(B). INSTRUCTED TO CORRECT PRIORITY FOUNDATION VIOLATION. PRIORITY VIOLATION 7-42-090.
  4. Réinspection des toiles

    1 infraction

    • 54. ÉLIMINATION PROPRIETE DU GARAGE ET DU REFUS; INSTALLATIONS PRINCIPALES
      • 5-501.15 OBSERVED A OUTSIDE GABAGE DUMPSTER MISSING A LID AND THE GARBAGE DUMPSTER CAN RUSTED WITH HOLES THAT WILL ALLOW ENTRY OF PESTS. INSTRUCTED TO REPLACE OUTSIDE GARBAGE DUMPSTER. PRIORITY FOUNDATION 7-38-020(B).
  5. Toiles

    2 infractions

    • 50. EAU DISPONIBLE ET VIVANTE; PRESSION ADEQUATE
      • 5-103.11(B) OBSERVED INADEQUATE HOT WATER AT THE 3 COMPARTMENT SINK. AT THE TIME OF THE INSPECTION THE HOT WATER AT ALL 3 FAUCETS ONLY RANGED BETWEEN 104F-105F. INSTRUCTED ALL 3 FAUCETS AT THE 3 COMPARTMENT SINK MUST MAINTAIN ADEQUATE HOT WATER (110F) AT ALL TIMES. PRIORITY VIOLATION 7-38-030(C).
    • 54. ÉLIMINATION PROPRIETE DU GARAGE ET DU REFUS; INSTALLATIONS PRINCIPALES
      • 5-501.15 OBSERVED A OUTSIDE GABAGE DUMPSTER MISSING A LID AND THE GARBAGE DUMPSTER CAN RUSTED WITH HOLES THAT WILL ALLOW ENTRY OF PESTS. INSTRUCTED TO REPLACE OUTSIDE GARBAGE DUMPSTER. PRIORITY FOUNDATION 7-38-020(B).
  6. Toiles

    2 infractions

    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • OBSERVED 1/4" GAP AT BOTTOM LEFT CORNER OF GYM EXIT DOOR. INSTRUCTED MANAGER TO SEAL ALL OUTER OPENINGS ON DOOT TO PREVENT PEST ENTRY.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED DEBRIS ON FLOORS ALONG WALLS AND CORNERS IN DRY STORAGE AND TEACHER LOUNGE AREAS. INSTRUCTED MANAGER TO CLEAN AND MAINTAIN.
  7. Réinspection des toiles

    1 infraction

    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • 6-201.13 : MUST REPAIR OR REPLACE MISSING AND DAMAGED FLOOR TILES ON FRONT SERVING LINE UNDER MILK COOLER.
  8. Réinspection des toiles

    3 infractions

    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • 6-201.13 : MUST REPAIR OR REPLACE MISSING AND DAMAGED FLOOR TILES ON FRONT SERVING LINE UNDER MILK COOLER .
    • 56. VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES
      • 4-301.14 : MUST PLACE OVEN COMPLETELY UNDER VENTILATION HOOD.
    • 59. VIOLATION PRÉCÉDENTE DE LA FONDATION PRIORITAIRE CORRÉGÉE
      • Violation Codes: 8-404.13 (B:3) Inspector Comments: PREVIOUS PRIORITY FOUNDATION VIOLATION FROM REPORT #2568255 12/8/22 NOT CORRECTED 5-204.11 :STILL OBSERVED NO HAND WASHING SINK IN SERVING AREA. INSTRUCTED MANAGER TO INSTALL HAND WASHING SINK WITH HOT AND COLD RUNNING WATER UNDER CITY PRESSURE, SOAP AND PAPER TOWELS.( PRIORITY 7-42-090)
  9. Toiles

    15 infractions

    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • OBSERVED NO HOT RUNNING WATER AT HAND SINK IN PRE-K ROOM 101 AT HAND SINK IN CLASS ROOM.WATER TEMPERATURE AT HAND SINK IN 1ST FL. GIRL'S SMALL LEFT SINK AT 87.8F.MUST HAVE HOT RUNNING WATER AT 100.0F.MUST REPAIR AND MAINTAIN.(PRIORITY 7-38-030(C)
    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • OBSERVED NO HAND WASHING SIGNS AT HAND SINKS IN 1ST FL. UNISEX,STAFF AND GIRL'S,PRE K- 101 CLASS ROOM & TOILET ROOM & 2ND FL. GIRL'S.MUST PROVIDE AND MAINTAIN.
    • 39. CONTAMINATION PRÉVENUE DANS LA PRÉPARATION, LE STOCKAGE ET LE DÉPLACEMENT DES ALIMENTS
      • MUST PROVIDE A SPLASH GUARD AT HAND SINK IN KITCHEN NEXT TO BOXES BEING STORED NEXT TO THEM OR REMOVE ITEMS TO KEEP FROM GETTING WET.
    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • MUST ELIMINATE CRATES USED FOR STORAGE IN WALK IN COOLER,PREP AREA NEAR HAND SINK & CHEMICAL STORAGE CLOSET AND PROVIDE ADEQUATE SHELVING UNITS.
    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • MUST CLEAN DUST BUILD UP FROM PRE-K 101 SHELVING UNITS.
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • MUST REPAIR OR REPLACE LOOSE FAUCET AT HAND SINK IN PRE-K 101 CLASSROOM.
    • 53. INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ
      • OBSERVED A PINKISH STAINED TOILET RING INSIDE OF TOILET BOWL IN STAFF KITCHEN TOILET ROOM MUST DETAIL CLEAN.
    • 54. ÉLIMINATION PROPRIETE DU GARAGE ET DU REFUS; INSTALLATIONS PRINCIPALES
      • OOBSERVED OUTSIDE GARBAGE DUMPSTER WITH AN EXCESSIVE AMOUNT OF TRASH & BAGS PILED UP ON OPEN LIDS AND ON GROUND AROUND DUMPSTER.MUST REMOVE TRASH,CLOSE LIDS TO BE TIGHT FITTING AND MAINTAIN.(PRIORITY FOUNDATION 7-38-020(B)
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • MUST REPAIR OR REPLACE MISSING AND DAMAGED FLOOR TILES IN KITCHEN STAFF TOILET ROOM,FRONT SERVING LINE UNDER MILK COOLER AND OFFICE.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • MUST CLEAN DEAD INSECTS FROM LIGHT SHIELDS IN KITCHEN,DRY FOOD STORAGE AREA,SPIDER WEBS FROM WALLS NEAR REGISTER AND IN BETWEEN REACH IN FREEZER ON SERVING LINE.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • MUST ELEVATE ARTICLES OFF OF FLOOR IN PRE-K CLOSET.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • MUST CLEAN DEBRIS BUILD UP FROM FLOOR ALONG WALL BASES IN DRY FOOD STORAGE AND KITCHEN.
    • 56. VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES
      • MUST PLACE OVEN COMPLETELY UNDER VENTILATION HOOD.
    • 56. VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES
      • MUST REPAIR OR REPLACE BURNT OUT LIGHTS IN LUNCH ROOM AND CRACKED LIGHT SHIELD IN PREP AREA NEAR VENTILATION HOOD.
    • 59. VIOLATION PRÉCÉDENTE DE LA FONDATION PRIORITAIRE CORRÉGÉE
      • PREVIOUS PRIORITY FOUNDATION VIOLATION FROM REPORT #2568255 12/8/22 NOT CORRECTED 5-204.11 :STILL OBSERVED NO HAND WASHING SINK IN SERVING AREA. INSTRUCTED MANAGER TO INSTALL HAND WASHING SINK WITH HOT AND COLD RUNNING WATER UNDER CITY PRESSURE, SOAP AND PAPER TOWELS.( PRIORITY 7-42-090)
  10. Réinspection des toiles

    2 infractions

    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • OBSERVED NO HAND WASHING SINK IN SERVING AREA. INSTRUCTED MANAGER TO INSTALL HAND WASHING SINK WITH HOT AND COLD RUNNING WATER UNDER CITY PRESSURE, SOAP AND PAPER TOWELS. PRIORITY FOUNDATION 7-38-030(C)
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED DAMAGED CEILING ABOVE 3-COMPARTMENT SINK, MISSING AND DAMAGED FLOOR TILES IN PREP AND SERVING AREAS. INSTRUCTED MANAGER TO REPAIR/REPLACE AND MAINTAIN.
  11. Toiles

    5 infractions

    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • OBSERVED NO HAND WASHING SINK IN SERVING AREA. INSTRUCTED MANAGER TO INSTALL HAND WASHING SINK WITH HOT AND COLD RUNNING WATER UNDER CITY PRESSURE, SOAP AND PAPER TOWELS. PRIORITY FOUNDATION 7-38-030(C)
    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • OBSERVED NO HOT WATER AT HAND WASHING SINKS IN PRE-K WASHROOM (87.3F) AND PRE-K CLASSROOM (84.3F). INSTRUCTED MANAGER TO PROVIDE AT LEAST 100F WATER AT ALL HAND WASHING SINKS. PRIORITY 7-38-030(C)
    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • OBSERVED OVER 20 MICE DROPPINGS SCATTERED ON FLOOR IN SUPPLY ROOM NEAR SERVING AREA, 10 MICE DROPPINGS SCATTERED ON FLOOR ALONG WALLS AND CORNERS IN DRY FOOD STORAGE AREA, 5 MICE DROPPINGS SCATTERED ON FLOOR IN TEACHER LOUNGE NEAR REFRIGERATOR AND VENDING MACHINES. INSTRUCTED MANAGER TO CALL AN EXTERMINATOR FOR SERVICE, CLEAN AND SANITIZE ALL AREAS. PRIORITY FOUNDATION 7-38-020(A)
    • 53. INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ
      • OBSERVED NO COVERED WASTE RECEPTACLES IN LUNCHROOM STAFF AND SECOND FLOOR TEACHER STAFF WASHROOM. INSTRUCTED MANAGER TO PROVIDE.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED DAMAGED FLOOR TILES IN PREP AND SERVING AREAS. INSTRUCTED MANAGER TO REPLACE AND MAINTAIN.
  12. Réinspection des toiles

    1 infraction

    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED CRACKED /DAMAGED CEILING IN MAIN PREP AREA OVER THE 3 COMPARTMENT SINK. INSTRUCTED MANAGER TO REPAIR AND MAINTAIN.
  13. Toiles

    6 infractions

    • 5. PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL
      • OBSERVÉ AUCUN SUPPLÉMENT D'ADÉQUAT SUR SITE POUR RÉPONDRE PROPRIETEMENT AUX ÉVÉNEMENTS DE VOMIT ET/OU DIARRHEAL QUI POTENTIELLEMENT OCCURENT DE LA FACILITÉ. INSTRUCTION DE PROVIDE. FONDATION PRIORITAIRE 7-38-005.
    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • OBSERVED MILK CRATES USED FOR ELEVATION IN WALK-IN COOLER. INSTRUCTED MANAGER TO PROVIDE APPROPRIATE SHELVING FOR STORAGE.
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • OBSERVED LEAK AT BOTTOM OF 3 COMPARTMENT SINK WASH SOLUTION COMPARTMENT. INSTRUCTED MANAGER TO REPAIR AND MAINTAIN.
    • 53. INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ
      • OBSERVED NO COVERED WASTE RECEPTACLE FOR FEMININE HYGIENE PRODUCTS IN STAFF TOILET ROOM AND GIRLS TOILET ROOM. INSTRUCTED MANAGER TO PROVIDE AND MAINTAIN.
    • 54. ÉLIMINATION PROPRIETE DU GARAGE ET DU REFUS; INSTALLATIONS PRINCIPALES
      • OBSERVED MISSING LIDS ON OUTSIDE DUMPSTER. INSTRUCTED MANAGER THAT LIDS MUST BE TIGHT FITTING PER CITY CODE TO PREVENT RODENT HARBORAGE. PRIORITY FOUNDATION 7-38-020(B)
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSSERVED CRACKED /DAMAGED CEILING AND WALLS IN MAIN PREP AREA OVER THE 3 COMPARTMENT SINK. INSTRUCTED MANAGER TO REPAIR AND MAINTAIN.
  14. Toiles

    1 infraction

    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED DEBRIS INSIDE THE LIGHT SHIELD COVERS IN THE PREP AREA. MUST CLEAN AND MAINTAIN.
  15. Toiles

    1 infraction

    • 53. INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ
      • 5-501.17 OBSERVED NO CLOSED RECEPTACLE INSIDE OF THE EMPLOYEE TOILET ROOM LOCATED IN THE FOOD PREP AREA. INSTRUCTED TO PROVIDE.
  16. Réinspection des toiles

    0 infraction

  17. Toiles

    1 infraction

    • 39. CONTAMINATION PRÉVENUE DANS LA PRÉPARATION, LE STOCKAGE ET LE DÉPLACEMENT DES ALIMENTS
      • 3-306.11 FOUND NO ENCLOSURE BARRIER AROUND THE HOT FOOD STEAM TABLE ON THE SERVING LINE; INSTRUCTED TO PROVIDE AN ENCLOSURE BARRIER TO AVOID CONTAMINATION TO THE OPEN FOODS. PRIORITY VIOLATION 7-38-005; NO CITATION ISSUED.
  18. Réinspection des toiles

    0 infraction

  19. Toiles

    3 infractions

    • 3. MOYENS ALIMENTAIRES POTENTIELLEMENT DANGEREUX EXIGENCE DE TEMPÉRATURE POUR LE STOCKAGE, LA PRÉPARATION ET LE SERVICE
      • FOUND 1- CRATE-(50) WHITE FAT FREE MILKS AT IMPROPER COLD TEMPERATURES,(49.8F,49.1F) INSIDE OF WALK IN COOLER.MUST MAINTAIN COLD FOODS AT 40.0F OR BELOW. MILK WAS REMOVED AND DISCARDED BY MANAGER-CDI.7-38-005B1
    • 18. AUCUNE PREUVE D ' OUVERTURES OU D ' OUVERTURES OUVERTES PROTÉGÉES/RODENTES, UNE LOGE ÉCRITE EST DISPONIBLE AUX INSPECTEURS
      • NO PEST CONTROL LOG BOOK AVAILABLE TO INSPECTOR.MUST PROVIDE. SERIOUS VIOLATION 7-38-020
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • CEILING LIGHTSHIELDS IN PREP AREA NOT CLEAN .MUST CLEAN.
  20. Réinspection des toiles

    1 infraction

    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • REPAIR LEAKING DRAINPIPE UNDER 3-COMPARTMENT SINK IN PREP AREA. PROVIDE HOT RUNNING WATER TO RIGHT WASHBOWL IN BOYS SECOND FLOOR WASHROOM.
  21. Toiles

    5 infractions

    • 19. GRÈCE ET ZONE DE STOCKAGE DE DÉCHETS DE GARAGE EXTÉRIEURS; PROFES RODENTS, TOUS CONTENEURS COUVERTS
      • OUTSIDE DUMPSTER AREA NOT CLEAN AND MAINTAINED. OBSERVED TRASH AND DEBRIS ON GROUND AROUND DUMPSTER, LARGE HOLES RUSTED AT BOTTOM OF DUMPSTERS AND DUMPSTER LIDS NOT CLOSED. INSTRUCTED MANAGER TO REPLACE DAMAGED DUMPSTERS, CLOSE DUMPSTER LIDS, AND CLEAN/MAINTAIN OUTSIDE DUMPSTER AREA. SERIOUS VIOLATION 7-38-020
    • 29. VIOLATION(S) MINORALE(S) PRÉCÉDENTE(S) CORRECTÉE(S) 7-42-090
      • PREVIOUS MINOR VIOLATIONS NOT CORRECTED FROM REPORT #1583690 ON 10-30-15: 32-INSTRUCTED TO RECAULK AROUND THE BOYS WASH BOWLS ON THE 2ND FL. MAINTAIN SAME. 35-INSTRUCTED TO FIX THE DAMAGED CEILING ABOVE THE STALL IN THE BOYS 1ST FL TOILET ROOM. ALSO, REPLACE THE WATER STAINED CEILING TILES OUTSIDE OF THE BOYS TOILET ROOM. MAINTAIN SAME. 38-INSTRUCTED TO PROVIDE HOT WATER TO THE MIDDLE WASHBOWL IN THE 1ST FL BOYS TOILET ROOM. MAINTAIN SAME.41-INSTRUCTED TO REMOVE CLUTTER AND ORGANIZE 2ND FL MOP SINK CLOSET. MAINTAIN SAME. SERIOUS VIOLATION 7-42-090
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • REPAIR CEILING LEAK IN FIRST FLOOR TEACHERS WASHROOM. REPAIR CEILING IN FIRST FLOOR REAR STORAGE AREA(WATER DAMAGE).
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • REPAIR LEAKING DRAINPIPE UNDER 3-COMPARTMENT SINK IN PREP AREA. PROVIDE RUNNING WATER TO RIGHT WASHBOWL IN BOYS SECOND FLOOR WASHROOM.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • ORGANIZE JANITOR BREAK ROOM WASHROOM AND STORAGE AREAS TO PREVENT PEST HARBORAGE.
  22. Toiles

    5 infractions

    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • INSTRUCTED TO RECAULK AROUND THE BOYS WASH BOWLS ON THE 2ND FL. MAINTAIN SAME.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • INSTRUCTED TO FIX THE DAMAGED CEILING ABOVE THE STALL IN THE BOYS 1ST FL TOILET ROOM. ALSO, REPLACE THE WATER STAINED CEILING TILES OUTSIDE OF THE BOYS TOILET ROOM. MAINTAIN SAME.
    • 36. LUTTE CONTRE L ' ÉCLAIRAGE : CANDIDATS MINIMAUX EXIGÉS DE LUMIÈRE PROVIDÉE, FIXTURES
      • INSTRUCTED TO PROVIDE ADEQUATE LIGHTING INSIDE THE WALK IN COOLER. MAINTAIN SAME.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • INSTRUCTED TO PROVIDE HOT WATER TO THE MIDDLE WASH BOWL IN THE 1ST FL BOYS TOILET ROOM. MAINTAIN SAME.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • INSTRUCTED TO REMOVE CLUTTER AND ORGANIZE 2ND FL MOP SINK CLOSET. MAINTAIN SAME.
  23. Réinspection des toiles

    1 infraction

    • 29. VIOLATION(S) MINORALE(S) PRÉCÉDENTE(S) CORRECTÉE(S) 7-42-090
      • PREVIOUS MINOR VIOLATIONS NOT CORRECTED FROM INSPECTION REPORT#1360968 DATE 09-16-2013 NOT CORRECTED(36)REPLACE MISSING LIGHT SHIELDS ABOVE 3-COMPARTMENT SINK NEAR WALK-IN COOLER AND IN DRY STORAGE(38)REPLACE MISSING CAPS ON SINK IN BOYS FIRST AND SECOND FLOOR WASHROOM.REPAIR MIDDLE SINK IN GIRLS AND BOYS FIRST FLOOR WASHROOM PROVIDE VENTILATION IN ALL WASHROOMS,INSTRUCTED TO CORRECT VIOLATIONS SERIOUS VIOLATION 7-42-090
  24. Toiles

    3 infractions

    • 2. LES INSTALLATIONS POUR MAINTENIR LA TEMPÉRATURE PROPER
      • THE AIR TEMPERATURE OF THE WALK-IN COOLER IN PREP AREA IS READING 56.7F,WHICH HAS POTENTIALLY HAZARDOUS FOODS INSIDE COOLER,CRITICAL VIOLATION 7-38-005(A)
    • 3. MOYENS ALIMENTAIRES POTENTIELLEMENT DANGEREUX EXIGENCE DE TEMPÉRATURE POUR LE STOCKAGE, LA PRÉPARATION ET LE SERVICE
      • INTERNAL TEMPERATURE TAKEN OF POTENTIALLY HAZARDOUS FOODS INSIDE COOLER RANGE FROM 51.8F TO 54.5F FOOD ITEMS ARE CARTOONS OF MILK HALF PINTS ,BAGS OF CHEESE ,EGGS AND BOXES OF SLICED APPLES IN BAGS TOTAL COST .$630.OO.TOTAL WEIGHT 826LBS FOOD ITEMS DENATURED AND DESTROYED MILK TAGGED CRITICAL VIOLATION 7-38-005(A)
    • 29. VIOLATION(S) MINORALE(S) PRÉCÉDENTE(S) CORRECTÉE(S) 7-42-090
      • PREVIOUS MINOR VIOLATIONS NOT CORRECTED FROM INSPECTION REPORT#1360968 DATE 09-16-2013 NOT CORRECTED(36)REPLACE MISSING LIGHT SHIELDS ABOVE 3-COMPARTMENT SINK NEAR WALK-IN COOLER AND IN DRY STORAGE(38)REPLACE MISSING CAPS ON SINK IN BOYS FIRST AND SECOND FLOOR WASHROOM.REPAIR MIDDLE SINK IN GIRLS AND BOYS FIRST FLOOR WASHROOM PROVIDE VENTILATION IN ALL WASHROOMS,INSTRUCTED TO CORRECT VIOLATIONS SERIOUS VIOLATION 7-42-090
  25. Toiles

    3 infractions

    • 36. LUTTE CONTRE L ' ÉCLAIRAGE : CANDIDATS MINIMAUX EXIGÉS DE LUMIÈRE PROVIDÉE, FIXTURES
      • REPLACE MISSING LIGHT SHIELDS ABOVE 3-COMPARTMENT SINK NEAR WALK-IN COOLER AND IN DRY STORAGE AREA.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • REPLACE MISSING CAPS ON SINK IN BOYS FIRST AND SECOND FLOOR WASHROOM. REPAIR MIDDLE SINK IN GIRLS AND BOYS FIRST FLOOR WASHROOM. PROVIDE VENTILATION IN ALL WASHROOMS.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • ORGANIZE ALL STORAGE AREAS NEAR SIDE EXIT DOORS TO PREVENT PEST HARBORAGE.
  26. Toiles

    6 infractions

    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • REMOVE MILK CRATES OFF FLOOR AND PROVIDE SHELVING FOR STORAGE.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • REPAIR THRESHOLD AT REAR KITCHEN DOOR.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • REMOVE PEELING PAINT ON CEILING IN DISH ROOM. REPLACE STAINED CEILING TILES IN HALLWAY AREAS. SEAL OPENINGS BEHIND TOILET IN GIRLS FIRST FLOOR WASHROOM (THIRD STALL). REPLACE MISSING DRYER COVER IN BOYS SECOND FLOOR WASHROOM.
    • 36. LUTTE CONTRE L ' ÉCLAIRAGE : CANDIDATS MINIMAUX EXIGÉS DE LUMIÈRE PROVIDÉE, FIXTURES
      • REPLACE DAMAGED LIGHT SHIELDS IN SERVING AREA AND MISSING LIGHT SHIELDS ABOVE 3-COMP SINK NEAR WALK-IN COOLER.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • CLEAN ALL VENTS AND PROVIDE VENTILATION IN ALL WASHROOMS.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • ORGANIZE CLOSET IN STATE PRE-K ROOM TO PREVENT PEST HARBORAGE.
  27. Toiles

    2 infractions

    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • All food and non-food contact equipment and utensils shall be smooth, easily cleanable, and durable, and shall be in good repair. OBSERVED RUSTY CAN OPENER INSTRUCTED TO REPLACE. ALSO BROKEN DISH MACHINE NOT IN USE NOT MAINTAINED DISH MACHINE TAGGED. OBSERVED LARGE MIXER IN POOR REPAIR NEED TO REPAIR WITH NEW PLUG OR REPLACE/REMOVE. NEED A DISPENSOR FOR HANDTOWELS USING CENTERFEED TOWELS.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • The walls and ceilings shall be in good repair and easily cleaned.OBSERVED WATER DAMAGED CEILING TILES IN HALLWAY INSTRUCTED TO REPLACE.WALL VENT DUSTY OVER 3 COMP. SINK.
  28. Toiles

    3 infractions

    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • The floors shall be constructed per code, be smooth and easily cleaned, and be kept clean and in good repair.CLEAN FLOORS IN BOILER ROOM AND IN THE UTILITY / MOP ROOMS HAS A LOT OF DEBRIS ON THEM.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • The walls and ceilings shall be in good repair and easily cleaned.FOUND PEELING PAINT ON THE WALL AND CEILING ABOVE THE THREE COMPARTMENT SINK IN THE PREP AREA. INSTRUCTED TO SCRAP AND PAINT.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • The flow of air discharged from kitchen fans shall always be through a duct to a point above the roofline. Ventilation: All plumbing fixtures, such as toilets, sinks, washbasins, etc., must be adequately trapped, vented, and re-vented and properly connected to the sewer in accordance with the plumbing chapter of the Municipal Code of Chicago and the Rules and Regulations of the Board of Health.VENT IN THE FOOD PREP AREA NOT CLEAN. INSTD.TO CLEAN.PLUMBING-EXPOSED HAND SINK PIPE UNDERNEATH HAS A HOLE IN IT.WATER GOING INTO A BUCKET.INSTD. TO REPLACE THE PIPE SO WATER GOES DOWN PROPERLY.REPLACE THE BROKEN TOILET SEATS 1ST FLOOR GIRLS WASHROOM AND SECOND FLOOR BY BOY WASHROOM. FOUR URINALS IN THE SAME BOYS WASHROOM NEEDS TO BE REPAIRED.NEEDS WATER TO THE URINALS.HAS AN ODOR.WATER ONLY COMES OUT A FEW TIMES A DAY.INSTRUCTED TO REPAIR THEM.

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