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DUNKIN DONUTS

2800 N WESTERN AVE, CHICAGO, IL 60618 · Restaurant

Résumé des inspections

DUNKIN DONUTS a été inspecté 14 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 25 novembre 2013. La dernière inspection, le 13 avril 2026, a relevé 3 infractions.

2 des 14 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 2 inspections et 6 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection et Ravageurs.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 5 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 12 décembre 2025. Par exemple : SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé une fois le 29 mai 2014. Par exemple : AUCUNE PREUVE D ' OUVERTURES OU D ' OUVERTURES OUVERTES PROTÉGÉES/RODENTES, UNE LOGE ÉCRITE EST DISPONIBLE AUX INSPECTEURS

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une tablette fissurée, un joint usé ou des ustensiles mal rangés. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point la cuisine est bien tenue.

    Relevé 10 fois dans 6 inspections distinctes, la plus récente le 13 avril 2026. Par exemple : UTENSILS DANS L ' UTILISATION: PROPRIÉTÉ

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 6 fois dans 6 inspections distinctes, la plus récente le 12 décembre 2025. Par exemple : INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ

  • Formation et certification en salubritéRisque faible

    La plupart des territoires exigent la présence d'un manipulateur ou d'un gestionnaire certifié, et certains exigent une formation sur les allergènes. Ces constats signifient que le document ou la personne formée manquait au moment de l'inspection. Ils ne signifient pas à eux seuls que les aliments ont été mal manipulés.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 5 juin 2014. Par exemple : * MANAGER DES ALIMENTS CERTIFIÉS SUR LE SITE QUAND LES ALIMENTS POTENTIELMENT DANGERS SONT PRÉPARÉS ET SERVÉS

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

14 inspections

  1. Plainte

    3 infractions

    • 43. UTENSILS DANS L ' UTILISATION: PROPRIÉTÉ
      • OBSERVED ICE SCOOPS STORED INSIDE ICE MACHINE LOCATED IN REAR FOOD STORAGE AREA. MUST PROPERLY STORE ICE SCOOPS IN A CLEAN CONTAINER TO PREVENT CONTAMINATION.
    • 45. ARTICLES D ' UTILISATION OU DE SERVICE UNIQUE: PROPRIÉTÉ ET UTILISÉ
      • OBSERVED A FEW ITEMS STORED ON FLOOR IN REAR FOOD STORAGE AREA. MUST ELEVATE ITEMS OFF THE FLOOR AND MAINTAIN AT ALL TIMES.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED ACCUMULATION OF DUST BUILD UP ON CEILING VENTILATION VENTS ABOVE 3-COMPARTMENT SINK IN REAR DISHWASHING AREA. MUST CLEAN AND MAINTAIN. OBSERVED DIRT AND DEBRIS ON FLOOR NEAR REAR EXIT DOOR. MUST CLEAN AND MAINTAIN. MUST REGROUT FLOOR IN FRONT PREP COFFEE AREA AND REAR OF PREMISES.
  2. Toiles

    3 infractions

    • 41. CLOTS WIPING: UTILISÉS ET CONSERVÉS PROPRIÉTÉS
      • OBSERVED WIPING CLOTHS STORED IN BUCKET WITHOUT ADEQUATE SANITIZER SOLUTION. INSTRUCTED TO STORE IN-USE WIPING CLOTHS USED FOR CLEANING EQUIPMENT SURFACES IN AN ADEQUATE SANITIZER SOLUTION PER THE LAW AND MAINTAIN AT ALL TIMES DURING USE.
    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • OBSERVED WALK-IN COOLER DOOR IMPROPERLY ADJUSTED, GASKETS SEAL BUT DOOR DOES NOT PROPERLY LATCH TO DOOR FRAME. INSTRUCTED TO REPAIR OR REPLACE WALK-IN COOLER DOOR OR DOOR LATCH AND MAINTAIN ALL EQUIPMENT IN GOOD REPAIR AND PROPER ADJUSTMENT.
    • 53. INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ
      • OBSERVED NO COVERED WASTE RECEPTACLE IN THE WOMEN'S RESTROOM. INSTRUCTED TO MAINTAIN AT LEAST ONE COVERED WASTE RECEPTACLE IN ALL WOMEN'S OR ALL-GENDER WASHROOMS AND MAINTAIN AT ALL TIMES.
  3. Plainte

    5 infractions

    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • OBSERVED DARK GROOVES IN CUTTING BOARD FOR 4 DRAWER COLD HOLD UNIT. REMOVE DARK GROOVES OR REPLACE CUTTING BOARD.
    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • OBSERVED ALL INTERIOR OF REACH IN COOLERS NEED TO BE CLEANED IN DETAIL AND MAINTAINED.
    • 50. EAU DISPONIBLE ET VIVANTE; PRESSION ADEQUATE
      • OBSERVED INADEQUATE HOT WATER OF 67F AT BEGINNING OF INSPECTION. DURING INSPECTION HOT WATER WAS RESTORED TO 110F. HOT WATER MUST BE MAINTAINED BETWEEN 110 AND 120F AT ALL TIMES. PRIORITY VIOLATION 7-38-030 (C)
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • OBSERVED LEAK UNDER HANDSINK IN FRONT SERVICE AREA. REPAIR AND MAINTAIN LEAK.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED FLOORS VERY UNCLEAN UNDER AND BEHIND ALL HEAVY EQUIPMENT AND REFRIGERATION UNITS MUST CLEAN IN DETAIL ALL FLOORS. ALL EQUIPMENT MUST BE PULLED AWAY FROM WALLS AND ALL FLOORS NEED TO BE CLEANED. MAINTAIN FLOORS.
  4. Toiles

    1 infraction

    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED NUMEROUS CARD BOARD BOXES LOCATED BY 3-COMPARTMENT SINK. MUST REMOVE UNCESSARY ITEMS FROM PREMISES.
  5. Plainte

    9 infractions

    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • OBSERVED NO HAND PAPER TOWELS AVAILABLE AT HANDWASHING SINK NEXT TO THE 3-COMPARTMENT SINK.INSTRUCTED TO PROVIDE AND MAINTAIN HAND PAPER TOWELS AT ALL HAND WASHING SINKS AT ALL TIMES.PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-030(C),CITATION ISSUED.(COS).
    • 16. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRE: ÉLÉMENTS ET SANITAIRES
      • OBSERVÉ UNE ACCUMULATION DE DEBRIS DE LUMIÈRE ENCRISÉE SUR L'INTERIEUR DE LA MACHINE ICE.MUST REMISE DEBRIS, DÉTAILLANT INSIDE DE LA MACHINE ICE/HAVE SERVICED ET DE LA MACHINE ICE PRINCIPALE À TOUS LES TEMPS.
    • 36. THÉROMÈTRES PREVUS ET ACCURÉS
      • INSTRUCTED TO REPLACE BROKEN THERMOMETER INSIDE THE MILK REFRIGERATOR AT FRONT COFFEE PREPARATION AREA AND MAINTAIN.
    • 40. FONDS PERSONNELS
      • OBSERVED MANAGER WITH NO HAIR RESTRAINT IN THE FOOD PREP AREA. INSTRUCTED MANAGER TO PROVIDE HAIR RESTRAINT FOR ALL EMPLOYEES IN THE FOOD PREP AREA.(COS)
    • 43. UTENSILS DANS L ' UTILISATION: PROPRIÉTÉ
      • INSTRUCTED TO PROPERLY STORE ICE SCOOP FOR ICE MACHINE IN A CLEAN SEPARATE CONTAINER TO PREVENT CONTAMINATION BEFORE USE.
    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • OBSERVED STAINED CUTTING BOARD WITH OPEN SEAMS ON TOP OF THE PREP LINE COOLER.INSTRUCTED TO RESURFACE OR REPLACE THE CUTTING BOARD AND MAINTAIN.
    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • OBSERVED A TORN DOOR GASKET INSIDE OF THE 4 DOOR PREP LINE COOLER.INSTRUCTED TO REPLACE THE TORN DOOR GASKET AND MAINTAIN.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED ACCUMULATED DEBRIS ON FLOORS THROUGHOUT PREMISES BEHIND UNDER AND AROUND EQUIPMENTS ALONG THE WALLS.MUST CLEAN FLOORS IN DETAIL AND MAINTAIN.
    • 56. VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES
      • INSTRUCTED TO DETAIL CLEAN HOODS ABOVE THE OVENS TO REMOVE ACCUMULATION OF DUSTS.
  6. Réinspection de la plainte

    0 infraction

  7. Plainte abrégée

    4 infractions

    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • NO SOAP AVAILABLE IN THE MENS WASHROOM. MUST PROVIDE SOAP FOR ADEQUATE HAND WASHING. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-030(C) CITATION ISSUED.
    • 40. FONDS PERSONNELS
      • FOOD HANDLER NOTED NOT WEARING HAIR RESTRAINT. MUST PROVIDE FOR ALL FOOD HANDLERS.
    • 53. INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ
      • OBSERVED EXTREMELY DIRTY PLUMBING FIXTURES WITH SPLATTERED FECAL MATTER AND BLOOD IE: TOILET AND HAND WASHING SINK, IN THE MEN'S WASHROOM. MUST CLEAN AND MAINTAIN.
    • 60. VIOLATION PRÉCÉDENTE DE LA BASE
      • PREVIOUS CORE VIOLATIONS NOT CORRECTED FROM 4-17-20. #51- LEAK AT THE HOT WATER HANDLE OF THE FRONT PREP HAND WASHING SINK. INSTRUCTED TO REPAIR AND MAINTAIN. #56- NOTED EMPLOYEE PERSONAL BAG BEING STORED IN THE DRY FOOD STORAGE AREA. MUST PROVIDE A DESIGNATED EMPLOYEE PERSONAL BELONGINGS STORAGE AREA. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-42-090 CITATION ISSUED.
  8. Toiles

    5 infractions

    • 37. PRODUITS ALIMENTAIRES LABÉLIS; CONTENEUR ORIGINAL
      • ALL BULK FOOD CONTAINERS ie: SUGAR, SPICES, MUST BE LABELED WITH THE PRODUCT COMMON NAME.
    • 41. CLOTS WIPING: UTILISÉS ET CONSERVÉS PROPRIÉTÉS
      • IN USE WIPING CLOTHS MUST BE HELD IN A CONTAINER WITH A SANITIZING SOLUTION BETWEEN USE.
    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • MUST NOT USE PAPER TOWELS AS LINERS FOR DRIP PANS ON COFFEE EQUIPMENT.
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • LEAK AT THE HOT WATER HANDLE OF THE FRONT PREP HAND WASHING SINK. INSTRUCTED TO REPAIR AND MAINTAIN.
    • 56. VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES
      • NOTED EMPLOYEE PERSONAL BAG BEING STORED IN THE DRY FOOD STORAGE AREA. MUST PROVIDE A DESIGNATED EMPLOYEE PERSONAL BELONGINGS STORAGE AREA.
  9. Toiles

    4 infractions

    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • OBSERVED DUST BUILD UP REAR OF COMPRESSOR INSIDE WALK IN COOLER. MUST CLEAN WALK IN COOLER COMPRESSOR.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • OBSERVED WATER DAMAGED CEILING TILES (X5) ABOVE DINING ROOM AT NORTHEAST CORNER ALSO OBSERVED DUST BUILD UP ON CEILING VENTILATION COVER ABOVE REGISTER AT FRONT PREP LINE. MUST CLEAN VENTILATION COVER AND REPLACE ALL WATER DAMAGED CEILING TILES.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • 3-COMPARTMENT SINK WATER LEAKING AT SPRAYER HOSE WHEN WATER IS TURNED ON. MUST REPAIR/REPLACE 3-COMPARTMENT SINK SPRAYER HOSE.
    • 43. ALIMENTAIRES (ICE) ÉLIMINANT LES UTENSILS, LES CLOTS DE LA WASH PROPRIÉTÉ
      • PLASTIC ICE SCOOP CRACKED BY HANDLE. MUST REPLACE DAMAGED ICE SCOOP.
  10. Toiles

    3 infractions

    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • MUST CLEAN FOOD SPILLS IN THE SMALL REAR HALLWAY LEADING TO THE EXIT DOOR. FOUND DRINK SPILLS ON THE FLOOR.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • MUST DECLUTTER SMALL HALLWAY LEADING TO THE REAR EXIT DOOR. FOUND LARGE PLASTIC CONTAINERS ACCUMULATED AT THE ABOVE STATED AREA.
    • 45. PRESCRIPTIONS CONCERNANT LES ALIMENTAIRES
      • MUST PROVIDE IDPH FOOD HANDLER'S CERTIFICATE FOR NEW STAFF. PROVIDED PROOF OF HIRE DATE.
  11. Plainte

    4 infractions

    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • FLOORS ALONG WALLS AND IN ALL CORNERS IN NEED FOR FURTHER CLEANING INCLUDING FLOOR DRAINSV AND MAINTAIN.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • REMOVE DUSTS ACCUMULATIONS ON VENTILATION COVERS IN TOILET ROOMS AND REPLACE WATER STAINED CEILING TILES IN CUSTOMER AREAS AND MAINTAIN.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • SMALL WATER LEAK BENEATH THE MIDDLE DRAIN PIPE OF 3 COMPARTMENT SINK.INSTRUCTED TO REPAIR AND MAINTAIN.
    • 45. PRESCRIPTIONS CONCERNANT LES ALIMENTAIRES
      • EMPLOYÉS SANS DÉLIVRANCE DE L'AIDE ALIMENTAIRE MÉT. INSTALLÉ À L'OPÉRATEUR POUR PROMOUVOIR ET MAINTENIR UN SYSTÈME ORGANISÉ DE DOCUMENTS REQUIS.
  12. Réinspection des toiles

    2 infractions

    • 14. VIOLATION SÉRIEUSE PRÉCÉDENTE CORRÉGÉE, 7-42-090
      • CONTINUED NON COMPLIANCE ON PREVIOUS ORDERS ISSUED, 05/29/2014 FOR VIOLATION 18, SEE BELOW, 18 NO PEST CONTROL LOG BOOK ON SITE WITH UP TO DATE PEST CONTROL REPORTS, AND ALL NECESSARY DOCUMENTS THATS NEEDED INSIDE LOG BOOK, BUSINESS LICENSE, CHEMICALS USED, MAP, ETC., AND REAR DOOR NOT RODENT PROOF APPROX., MANAGER RECEIVED ALL NECESSARY DOCUMENTS VIA E-MAIL FROM PEST COPY, AND DOOR SEALED, CRITICAL CITATION ISSUED: 7-42-090
    • 21. * MANAGER DES ALIMENTS CERTIFIÉS SUR LE SITE QUAND LES ALIMENTS POTENTIELMENT DANGERS SONT PRÉPARÉS ET SERVÉS
      • NO FOOD CERTIFIED MANAGER ON DUTY WITH A CITY OF CHICAGO SANITATION CERTIFICATE, POSTED OR AVAILABLE AT THIS TIME OF INSPECTION, WHILE POTENTIALLY HAZARDOUS FOODS ARE COOKED AND SERVED, INSTRUCTED TO ENROLL IN A CLASS AND A CERTIFIED MANAGER MUST BE ON DUTY AT ALL TIMES FOODS ARE COOKED AND PREPARED, SERIOUS CITATION ISSUED: 7-38-012
  13. Toiles

    3 infractions

    • 18. AUCUNE PREUVE D ' OUVERTURES OU D ' OUVERTURES OUVERTES PROTÉGÉES/RODENTES, UNE LOGE ÉCRITE EST DISPONIBLE AUX INSPECTEURS
      • NO PEST CONTROL LOG BOOK ON SITE WITH UP TO DATE PEST CONTROL REPORTS, AND ALL NECESSARY DOCUMENTS THATS NEEDED INSIDE LOG BOOK, BUSINESS LICENSE, CHEMICALS USED, MAP, ETC., AND REAR DOOR NOT RODENT PROOF APPROX., 1/4 GAP OPENING AT BOTTOM OF DOOR, INSTRUCTED TO REPAIR, SERIOUS CITATION ISSUED: 7-38-020
    • 21. * MANAGER DES ALIMENTS CERTIFIÉS SUR LE SITE QUAND LES ALIMENTS POTENTIELMENT DANGERS SONT PRÉPARÉS ET SERVÉS
      • NO FOOD CERTIFIED MANAGER ON DUTY WITH A CITY OF CHICAGO SANITATION CERTIFICATE, POSTED OR AVAILABLE AT THIS TIME OF INSPECTION, WHILE POTENTIALLY HAZARDOUS FOODS ARE COOKED AND SERVED, INSTRUCTED TO ENROLL IN A CLASS AND A CERTIFIED MANAGER MUST BE ON DUTY AT ALL TIMES FOODS ARE COOKED AND PREPARED, SERIOUS CITATION ISSUED: 7-38-012
    • 28. * RÉSUMÉ DU RAPPORT D ' INSPECTION ARRÊT ET VISIBLE DE TOUS LES DOUANIERS
      • Last inspection report summary not displayed and visible to all customers, must keep posted at all times, SERIOUS CITATION ISSUED: 7-42 (B)
  14. Licence

    0 infraction

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