Aller au contenu
Chargement de la carte…

DUNKIN DONUTS BASKIN ROBBINS

2640 N NARRAGANSETT AVE, CHICAGO, IL 60639 · Restaurant

Résumé des inspections

DUNKIN DONUTS BASKIN ROBBINS a été inspecté 15 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 24 juin 2011. La dernière inspection, le 26 septembre 2025, n'a relevé aucune infraction.

2 des 15 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Aucune inspection n'est au dossier pour les 12 derniers mois. Les constats à risque élevé ici concernent : Contrôle de la température des aliments et Nettoyage et désinfection.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Contrôle de la température des alimentsRisque élevé

    Les bactéries se multiplient le plus rapidement entre environ 4 °C et 60 °C. Les inspecteurs vérifient que les aliments froids restent froids, que les aliments chauds restent chauds, que les aliments cuits sont refroidis rapidement et que le personnel dispose de thermomètres précis. Les problèmes de température sont l'une des causes les plus fréquentes d'intoxication alimentaire; ils sont donc considérés comme critiques.

    Relevé 9 fois dans 5 inspections distinctes, la plus récente le 22 septembre 2025. Par exemple : TEMPÉRATURES D ' HOMOLOGATION PROPRIETE

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 2 fois le 22 septembre 2025. Par exemple : SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRE: ÉLÉMENTS ET SANITAIRES

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une tablette fissurée, un joint usé ou des ustensiles mal rangés. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point la cuisine est bien tenue.

    Relevé 14 fois dans 8 inspections distinctes, la plus récente le 21 décembre 2017. Par exemple : SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 9 fois dans 7 inspections distinctes, la plus récente le 20 septembre 2022. Par exemple : INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ

  • Formation et certification en salubritéRisque faible

    La plupart des territoires exigent la présence d'un manipulateur ou d'un gestionnaire certifié, et certains exigent une formation sur les allergènes. Ces constats signifient que le document ou la personne formée manquait au moment de l'inspection. Ils ne signifient pas à eux seuls que les aliments ont été mal manipulés.

    Relevé 2 fois le 30 décembre 2019. Par exemple : GESTION, EMPLOYÉS ALIMENTAIRES ET EMPLOYÉS CONDITIONNELS; CONNAISSANCES, RESPONSABILITÉS ET RAPPORTS

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

15 inspections

  1. Réinspection de la plainte

    0 infraction

  2. Plainte

    4 infractions

    • 16. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRE: ÉLÉMENTS ET SANITAIRES
      • OBSERVED TOP INTERIOR OF ICE MACHINE NOT CLEAN. NOTED SLIGHT YELLOW SUBSTANCE ON THE TOP SURFACE. INSTRUCTED TO REMOVE ICE, CLEAN, SANITIZE, AND MAINTAIN.
    • 22. TEMPÉRATURES D ' HOMOLOGATION PROPRIETE
      • OBSERVED IMPROPER INTERNAL TEMPERATURES OF THE FOLLOWING TIME/TEMPERATURE CONTROL FOR SAFETY FOOD ITEMS INSIDE "SANDWICH STATION" PREP COOLER. EGG 47 F, SAUSAGE 47 F, BACON 47 F, AVOCADO 47, CREAM CHEESE 46 F, BUTTER 46. MANAGER DISCARDED AND DENATURED APPROX. 20 LBS OF PRODUCTS VALUED AT $150.00. PRIORITY VIOLATION #7-38-005. CITATION ISSUED.
    • 33. MÉTHODES DE COUPEMENT DES PROPERS UTILISÉES; MATÉRIEL D ' ADEQUATE POUR LE CONTRÔLE DE LA TEMPÉRATURE
      • OBSERVED IMPROPER COLD-HOLDING TEMPERATURE OF "SANDWICH STATION" PREP COOLER. AMBIENT AIR AT 45.5 F. INFORMED ALL REFRIGERATOR UNITS SHALL MAINTAIN A PROPER TEMPERATURE OF 41F AND BELOW. REFRIGERATOR UNIT WAS TAGGED AND MUST NOT BE USED UNTIL REINSPECTED BY THE CHICAGO DEPARTMENT OF PUBLIC HEALTH (CDPH). PRIORITY VIOLATION #7-38-005. CITATION ISSUED
    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • NOTED CUTTING BOARD AT "SANDWICH STATION" PREP COOLER WITH DEEP CUTS AND STAINS. INSTRUCTED TO DEEP CLEAN AND RESTORE TO A SMOOTH AND EASY TO CLEAN SURFACE BY SANDING AND SEALING, OR REPLACE AND MAINTAIN.
  3. Réinspection des toiles

    1 infraction

    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • OBSERVED KNOT IN THE MEN WASHROOM BROKEN . INSTRUCTED TO REPAIR OR REPLACE.
  4. Toiles

    4 infractions

    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • OBSERVED NO HOT RUNNING WATER AT WOMEN BATHROOM HANDWASHING SINK. TEMPERATURE OF WATER WAS 86.5F-87.3F AT THE TIME OF INSPECTION. INSTRUCTED TO HAVE HOT AND COLD RUNNING WATER AT A MINIMUM TEMPERATURE OF 100F AT ALL HAND WASH SINKS. PRIORITY VIOLATION 7-38-030(C)
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • OBSERVED KNOT IN THE MEN WASHROOM BROKEN . INSTRUCTED TO REPAIR OR REPLACE.
    • 52. ÉLIMINATION PROPRIETE DE L ' EAU ET DES DECHETS
      • OBSERVED WASTE WATER SPILLING ONTO FLOOR FROM FLOOR DRAIN WHEN DRAINING 3 COMPARTMENT SINK. PLUMMER ARRIVED ON SITE TO FIX ISSUE. INSTRUCTED MANAGER TO GET PIPES CLEANED TO PREVENT BACK UP ONTO FLOOR OF FACILITY. PRIORITY. 7-38-030(c). CITATION ISSUED.
    • 54. ÉLIMINATION PROPRIETE DU GARAGE ET DU REFUS; INSTALLATIONS PRINCIPALES
      • OBSERVÉ LES DUMPSTERS DE GARBAGE EXTÉRIEUR EN FAVEUR DE LA FERMETURE LIDE DE LA TRACHE. GESTION INSTRUMÉE QUI DOIT ÊTRE CONSERVÉE À L'ÉGARD DU GARAGE POUR QU'ILS SONT AINCCESSIBLES AUX INSECTES ET RODENTS. VIOLATION DE LA FONDATION PRIORITAIRE 7-38-020(B). CITATION ÉLIMINÉE.
  5. Toiles

    4 infractions

    • 37. PRODUITS ALIMENTAIRES LABÉLIS; CONTENEUR ORIGINAL
      • FOUND BULK SUGAR CONTAINER WITHOUT A LABEL. INSTRUCTED MANAGEMENT TO LABEL BULK FOOD CONTAINERS (SUGAR, SALT, FLOUR, ETC.) AND MAINTAIN.
    • 53. INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ
      • MENS WASHROOM DOOR IS NOT SELF-CLOSING, DOOR HINGE IS BROKEN. INSTRUCTED MANAGEMENT THAT TOILET ROOM DOORS MUST BE COMPLETELY ENCLOSED AND PROVIDED WITH TIGHT FITTING AND SELF CLOSING DOOR.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • FOUND OLD FOOD AND DIRT BUILD UP ON THE FLOOR UNDERNEATH THE DRY STORAGE SHELVING IN THE REAR PREP AREA. INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN.
    • 56. VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES
      • FOUND EMPLOYEE'S PERSONAL ITEMS (BACKPACKS) STORED ON TOP OF TO-GO SINGLE SERVICE ITEMS. INSTRUCTED MANAGEMENT TO REMOVE PERSONAL ITEMS AND STORE IN A DESIGNATED AREA AWAY FROM FOOD, DISHES, ETC.
  6. Toiles

    3 infractions

    • 3. GESTION, EMPLOYÉS ALIMENTAIRES ET EMPLOYÉS CONDITIONNELS; CONNAISSANCES, RESPONSABILITÉS ET RAPPORTS
      • OBSERVED NO WRITTEN EMPLOYEE HEALTH POLICY PROVIDED ON THE PREMISES. MANAGEMENT INSTRUCTED TO HAVE A SIGNED EMPLOYEE HEALTH POLICY FOR EACH EMPLOYEE. PRIORITY FOUNDATION 7-38-005. NO CITATION ISSUED.
    • 56. VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES
      • OBSERVED NO LIGHT SHIELD ON THE LIGHT FIXTURE IN THE WALK-IN FREEZER. MANAGEMENT INSTRUCTED TO PROVIDE.
    • 57. TOUS LES EMPLOYÉS DE L ' ALIMENTATION ONT UNE FORMATION EN MATIÈRE D ' ALIMENTATION
      • OBSERVÉ UN EMPLOYÉ CHARGÉ DE L'ALIMENTATION SANS CERTIFICAT CHARGÉ DE L'ALIMENTATION. LA GESTION A INSTRUMÉ QUE TOUS LES EMPLOYÉS D'ALIMENTATION DOIVENT ÊTRE PROFESSIONNELS.
  7. Toiles

    5 infractions

    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • Observed duct tape used as liner around drain under 3 compartment sink. Informed manager that duct tape cannot be used as means of repair. Instructed manager to remove and repair drain. Observed caulking along mop sink in poor repair. Instructed manager to repair and maintain at all times. Observed both splash guards in poor repair on exposed hand sink between ice machine and Kelvinator freezer. Instructed manager to repair and maintain at all times.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • Observed food and debris on floor, under 3 compartment sink cabinetry area, in Baskin-Robbin area. Instructed manager to detail clean and maintain.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • Observed missing vent cover directly above entrance to back office. Instructed manager to repair and maintain at all times. Observed debris in all light shields above cook line and dry storage areas. Instructed manager to detail clean and maintain at all times.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • Observed slow draining hand sink in rear next to 3 compartment sink. Instructed manager to repair.
    • 45. PRESCRIPTIONS CONCERNANT LES ALIMENTAIRES
      • Food handler requirements not met. instructed of the idph requirements: any food handler working in the city of Chicago, unless that person has a valid food service sanitation manager certificate is required to meet the food handler training requirement. if someone working in a facility that is not a food handler on a regular basis, but fills in as a food handler when needed, they too must have food handler training.
  8. Toiles

    3 infractions

    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • OBSERVED UPRIGHT FREEZER NOT MAINTAINED CONDENSATION LINE LEAKING, INSTRUCTED TO REPAIR.
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • OBSERVED THE #10 CAN OPENER NOT CLEAN, INSTRUCTED TO CLEAN AND SANITIZE. ALSO CLEAN EXTERIOR DOOR HANDLE AT THE WALK-IN COOLER.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • OBSERVED THE WALL BEHIND THE CAKE PREP TABLE NOT CLEAN, INSTRUCTED TO CLEAN REMOVE FOOD SPLASHES.
  9. Réinspection des toiles

    1 infraction

    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • FOUND WALLS AND CEILING INSIDE OF WALK IN COOLER NOT CLEAN. MUST CLEAN AND SANITIZE.
  10. Toiles

    3 infractions

    • 2. LES INSTALLATIONS POUR MAINTENIR LA TEMPÉRATURE PROPER
      • FOUND WALK IN COOLER NOT MAINTAINING PROPER COLD HOLDING TEMPERATURES. TEMPERATURE AT 50.1F. CRITICAL VIOLATION. 7-38-005A. TAGGED WALK IN COOLER.
    • 3. MOYENS ALIMENTAIRES POTENTIELLEMENT DANGEREUX EXIGENCE DE TEMPÉRATURE POUR LE STOCKAGE, LA PRÉPARATION ET LE SERVICE
      • FOUND POTENTIALLY HAZARDOUS FOOD AT IMPROPER TEMPERATURES. 8GALLONS CREAM AT 50.1F, 8GALLONS MILK AT 50.9F, 4 GALLONS SKIM MILK AT 50.7F, 2 POUNDS SAUSAGE AT 50.2F, 2 POUNDS COOKED EGGS AT 50.5F, 72X 16OZ NESQUICK MILK AT 50.5F, 5 POUNDS COFFEE CREAM AT 50.3F, 20POUNDS HAM AT 50.8F, AND 20 POUNDS CREAM CHEESE AT 50.1F. CRITICAL VIOLATION. 7-38-005A. DISPOSED OF 281 POUNDS OF POTENTIALLY HAZARDOUS FOOD. MONETARY VALUE ABOUT 750 DOLLARS.
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • FOUND WALLS AND CEILING INSIDE OF WALK IN COOLER NOT CLEAN. MUST CLEAN AND SANITIZE.
  11. Toiles

    4 infractions

    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • Cutting boards that had deep cuts, in prep areas, shall be replaced. Reach in cooler shelving/racks that had peeling paint/rust, shall be repaired/replaced.
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • Non food contact surfaces of walk in cooler shelving/racks not clean, need detailed cleaning(crevices), rear kitchen storage shelving/racks not clean, need detailed cleaning(crevices).
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • Floors under heavy equipment, cooking equipment not clean, need detailed cleaning(corners), floors under heavy equipment in front counter area not clean, need detailed cleaning.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • Walls in rear prep area by prep table in rear prep area not clean, needs detailed cleaning.
  12. Toiles

    0 infraction

  13. Toiles

    5 infractions

    • 28. * RÉSUMÉ DU RAPPORT D ' INSPECTION ARRÊT ET VISIBLE DE TOUS LES DOUANIERS
      • Previous inspection report summary not displayed or posted in plain view of the establishmnet customers. Establishmnet does not have the inspection report summary available or on premises. Instructed that the inspection report summary must be available and posted conspicuous inside establishment for customers view. Serious citation issued 7-42-010(B).
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • Interior panel of ice machine, storage cabinets, prep counter and donut display case not cleaned. Instructed to detail clean and sanitize.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • Floor along wallbase and behind equipment not cleaned. Instructed to detail clean daily.
    • 36. LUTTE CONTRE L ' ÉCLAIRAGE : CANDIDATS MINIMAUX EXIGÉS DE LUMIÈRE PROVIDÉE, FIXTURES
      • Light bulb not shielded in donut display case. Instructed to install shatter proof bulb with end caps or shield.
    • 40. RÉFRIGÉRATION ET THÉROMÈTRES MÉTAUX
      • Thermometer not provided inside prep cooler. Instructed to provide thermometer visible inside cooler.
  14. Consultation

    3 infractions

    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN LIGHTSHIELDS WITH DRIED FOOD DEBRIS ACCUMULATION IN DONUT DISPLAY CASE.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • INSTRUCTED TO CLEAN FLOORS ALONG THE WALLS AND IN ALL CORNERS ON PREMISE ESPECIALLY UNDER AND AROUND COOLING EQUIPMENT AND UNDER STORAGE RACKS IN REAR AREA.
    • 40. RÉFRIGÉRATION ET THÉROMÈTRES MÉTAUX
      • INSTRUCTED TO PROVIDE THERMOMETER VISIBLE INSIDE COOLERS, WALK-IN COOLER AND FREEZERS.
  15. Toiles

    5 infractions

    • 2. LES INSTALLATIONS POUR MAINTENIR LA TEMPÉRATURE PROPER
      • All food establishments that display, prepare, or store potentially hazardous food shall have adequate refrigerated food storage facilities. All food establishments that display, prepare, or store potentially hazardous food shall have adequate refrigerated food storage facilities. FOUND FACILITIES (SANDWICH PREP COOLER) WITH POTENTIALLY HAZARDOUS FOODS NOT MAINTAINING PROPER TEMPERATURE. NOTED AN AIR TEMPERATURE OF 51.2F. INSTRUCTED TO REPAIR. COOLER WITH POTENTIALLY HAZARDOUS FODS MUST MAINTAIN COLD HOLDING TEMPERATURE OF 40F OR BELOW. SANDWICH COOLER TAGGED HELD FOR INSPECTION BY THE CHICAGO DEPT. OF PUBLIC HEALTH. INSTRUCTED NOT TO USE UNTIL WITH THE APPROVAL BY CDPH. WHEN REPAIRED, MUST FAX A STATEMENT TO 312-746-4240 FOR TAG REMOVAL PRIOR TO USE. CRITICAL CITATION ISSUED 7-38-005(A)
    • 3. MOYENS ALIMENTAIRES POTENTIELLEMENT DANGEREUX EXIGENCE DE TEMPÉRATURE POUR LE STOCKAGE, LA PRÉPARATION ET LE SERVICE
      • All cold food shall be stored at a temperature of 40F or less. All hot food shall be stored at a temperature of 140F or higher. FOUND POTENTIALLY HAZARDOUS FOODS AT IMPROPER TEMPERATURE REQUIREMENT DURING STORAGE INSIDE SANDWICH PREP COOLER. NOTED CREAM CHEESE RANGING TEMPERATURE FROM 50.3F TO 51.2F, PRECOOKED EGGS RANGING FROM 49.8F TO 50.4F, PRE-COOKED SAUSAGE RANGING 50.1F TO 51.0F, HASHBROWN AT 53.5F, HAM AND CHEESE FLATBREAD RANGING FROM 50.3F TO 51.9F. INSTRUCTED MANAGER POTENTIALLY HAZARDOUS FOODS MUST MAINTAIN COLD HOLDING TEMPERATURE OF 40F OR BELOW AND HOT HOLDING TEMPERATURE OF 140F OR ABOVE. MANAGEMENT DISCARDED THE SAID FOOD PRODUCTS. TOTAL VALUE $ 200.00, TOTAL WEIGHT 40 LBS. CRITICAL CITATION ISSUED 7-38-005(A).
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • All food and non-food contact surfaces of equipment and all food storage utensils shall be thoroughly cleaned and sanitized daily. INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN LIGHTSHIELDS WITH DRIED FOOD DEBRIS ACCUMULATION IN DONUT DISPLAY CASE.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • The floors shall be constructed per code, be smooth and easily cleaned, and be kept clean and in good repair. INSTRUCTED TO CLEAN FLOORS ALONG THE WALLS AND IN ALL CORNERS ON PREMISE ESPECIALLY UNDER AND AROUND COOLING EQUIPMENT AND UNDER STORAGE RACKS IN REAR AREA.
    • 40. RÉFRIGÉRATION ET THÉROMÈTRES MÉTAUX
      • All food establishments that display, prepare, or store potentially hazardous foods shall have calibrated metal stem thermometers, provided and conspicuous, for refrigerated and hot food units. INSTRUCTED TO PROVIDE THERMOMETER VISIBLE INSIDE COOLERS, WALK-IN COOLER AND FREEZERS.

Établissements inspectés à proximité

Vous êtes propriétaire de ce commerce? Ajoutez un badge à votre site Web