Eat Well Indian House Ltd
27 - 19695 96th Ave, Langley · Restaurant
10 inspections
- Inspection de routine
1 infraction
- 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
- Observation: 1. Extérieur de l'équipement et intérieur des résidus de graisse alimentaire souillés.
- 2. Rideau séparant la cuisson du local souillé, des taches et des débris visibles.
- Mesure(s) corrective(s): Nettoyer l'équipement. Nettoyer et désinfecter les surfaces hautes tactiles de l'équipement comme les poignées.
- Rideau de lavage
- Taux de violation: 15
- 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
- Inspection de suivi
0 infraction
- Inspection de suivi
1 infraction
- 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
- Observation: Deuxième garnitures refroidisseur encore malfuntioning
- Mesure(s) corrective(s) : Unité non utilisée, selon le statut du gestionnaire, l'article est loué et le bailleur ne peut réparer que l'unité et n'a pas été disponible
- Taux de violation: 15
- 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
- Inspection de suivi
1 infraction
- 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
- Observation: Défectuosité du refroidisseur
- Mesures correctives : Unité de réparation.
- Score de violation: 9
- 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
- Inspection de routine
2 infractions
- 205 - Aliments froids potentiellement dangereux entreposés ou exposés à une température supérieure à 4 °C [par. 14(2)]
- Observation : Refroidissement à l'ouest du local de 13 à 15 Celsiuis. Dégivrage des périssables transférés dans la glacière à 4 Celsius
- Action(s) corrective(s): Réparer immédiatement l'unité de refroidissement
- Taux de violation: 15
- 301 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments non entretenus en état sanitaire [par. 17(1)]
- Observation (INSPECTION CORRECTÉE) : Désinfectant non disponible pour utilisation.
- Action(s) corrective(s): Désinfectant préparé et surface
- Taux de violation: 15
- 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
- Observation : les garnitures refroidissent la saleté
- Mesures correctives : Nettoyer les refroidisseurs en inculpant les joints de porte et désinfecter
- Score de violation: 9
- 205 - Aliments froids potentiellement dangereux entreposés ou exposés à une température supérieure à 4 °C [par. 14(2)]
- Inspection de routine
1 infraction
- 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
- Observation: équipements et zones murales souillés
- Mesures correctives : Aire de préparation des aliments propres et équipement.
- Score de violation: 9
- 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
- Inspection de suivi
0 infraction
- Inspection de routine
1 infraction
- 301 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments non entretenus en état sanitaire [par. 17(1)]
- Observation: Désinfectant non disponible pour utilisation
- Mesure(s) corrective(s) : Un désinfectant doit être disponible en tout temps de la préparation des aliments
- Taux de violation: 25
- 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]
- Observation (INSPECTION CORRECTE) : L'évier de lavage des mains manque de savon liquide
- Mesures correctives: Savon liquide fourni.
- Taux de violation: 15
- 301 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments non entretenus en état sanitaire [par. 17(1)]
- Inspection de routine
1 infraction
- 311 - Locaux non maintenus conformément aux plans approuvés [par. 6(1)b)]
- Observation: Zones de contre-attaques murales sales
- Action(s) corrective(s): Nettoyer les murs
- Score de violation: 5
- 311 - Locaux non maintenus conformément aux plans approuvés [par. 6(1)b)]
- Inspection de routine
1 infraction
- 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
- Observation: Le dosseret à 2 compartiments a des débris alimentaires et des taches, le dosseret mural a des débris alimentaires.
- Action(s) corrective(s): Nettoyer la zone d'articulation de la dosseret et de l'évier mural
- Score de violation: 9
- 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]