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École Terre des Jeunes - Food

3720 42 Street NW Calgary AB T3A 0C6 · Food - General

Dossier officiel de l’Alberta →

Résumé des inspections

École Terre des Jeunes - Food a été inspecté 2 fois par Alberta Health Services (Environmental Public Health) depuis le 18 février 2026. La dernière inspection, le 11 mars 2026, n'a relevé aucune infraction.

1 des 2 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 2 inspections et 3 infractions relevées. Tous les constats concernent l'entretien, l'équipement ou les documents, et non des risques directs liés à la manipulation des aliments.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Formation et certification en salubritéRisque faible

    La plupart des territoires exigent la présence d'un manipulateur ou d'un gestionnaire certifié, et certains exigent une formation sur les allergènes. Ces constats signifient que le document ou la personne formée manquait au moment de l'inspection. Ils ne signifient pas à eux seuls que les aliments ont été mal manipulés.

    Relevé 2 fois le 18 février 2026. Par exemple : La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé une fois le 18 février 2026. Par exemple : Les conditions générales de nuisance, autres que celles constatées dans d ' autres violations, sont-elles évitées dans cette installation alimentaire (non critique)?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Alberta Health Services (Environmental Public Health), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

2 inspections

  1. Inspection initiale

    0 infraction

  2. Inspection de la demande

    3 infractions

    • 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
      • 1. La sonde ou le thermomètre alimentaire n'était pas disponible sur place.-Veuillez fournir un thermomètre alimentaire fonctionnel pour vérifier la température des aliments. 2. Thermomètre non disponible au réfrigérateur et au congélateur. -Veuillez fournir des thermomètres appropriés dans l'équipement réfrigéré et veiller à ce que les températures soient surveillées et documentées quotidiennement.
    • 18. Les conditions générales de nuisance, autres que celles constatées dans d ' autres violations, sont-elles évitées dans cette installation alimentaire (non critique)?
      • Des bandes d'essai de désinfectant n'étaient pas disponibles sur place et le désinfectant de surface était dilué.– Veuillez fournir les bandes d'essai appropriées et s'assurer que la concentration du désinfectant/sanitisant est vérifiée au besoin.
    • 20. Les personnes qui manipulent les aliments dans l ' établissement reçoivent-elles une formation adéquate en matière de salubrité des aliments?
      • Formation ou certificat de sécurité alimentaire non disponible sur place– Veuillez vous assurer qu'au moins un membre du personnel responsable de la manipulation des aliments a suivi une formation approuvée sur la salubrité des aliments et qu'un certificat valide est disponible sur place.

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