Econowise Food Products
1118 - 4500 Kingsway, Burnaby · Other
Résumé des inspections
Econowise Food Products a été inspecté 9 fois par Fraser Health Authority depuis le 29 septembre 2017. La dernière inspection, le 24 avril 2026, n'a relevé aucune infraction.
2 des 9 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 2 inspections et 1 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection.
Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.
Ce que signifient ces constats
Chaque autorité sanitaire formule ses constats différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour votre santé. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.
Nettoyage et désinfectionRisque élevé
Les surfaces, la vaisselle et les outils qui touchent les aliments ou les personnes doivent être nettoyés puis désinfectés. Les inspecteurs vérifient la concentration du désinfectant, la température du lave-vaisselle et la façon dont le nettoyage est effectué. Une mauvaise désinfection laisse les microbes survivre d'une utilisation à l'autre.
Relevé 7 fois dans 6 inspections distinctes, la plus récente le 14 avril 2026. Par exemple :
302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible
Les planchers, murs et plafonds doivent être propres et en bon état, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat pour la santé, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.
Relevé une fois le 15 mai 2025. Par exemple :
306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
À propos de ces données
Ces résultats proviennent de Fraser Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.
9 inspections
- Inspection de suivi
0 infraction
- Inspection de routine
1 infraction
- 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
- Observation:
- - Dépôts de graisses séchées entre les lames de la trancheuse de viande.
- Mesures correctives:
- - Il n'y a pas de brosse appropriée pour nettoyer l'espace entre les lames. Assurez-vous d'équiper une brosse pour le nettoyage. Tous les équipements de transformation de la viande (slicer, broyeur, fraiseuse) seront vérifiés pour l'assainissement AVANT leur utilisation lors de l'inspection de suivi.
- Score de violation: 5
- 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
- Inspection de routine
1 infraction
- 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
- Observation:
- - Les débris s'accumulent sur les coins inférieurs droit et gauche du cadre de la porte du refroidisseur de poulet.
- Mesures correctives:
- - Nettoyez et désinfectez.
- Date à corriger par: Aujourd'hui
- Score de violation: 3
- 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
- Inspection de routine
1 infraction
- 301 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments non entretenus en état sanitaire [par. 17(1)]
- Observation (INSPECTION CORRECTE) :
- - Partie de broyeur de viande observée avec la viande/graisse accumulée.
- Mesures correctives:
- - Elle a été nettoyée au moment de l'inspection. Assurez-vous de nettoyer soigneusement les pièces en fin de journée.
- Score de violation: 5
- 301 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments non entretenus en état sanitaire [par. 17(1)]
- Inspection de routine
1 infraction
- 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
- Observation:
- - Un tuyau de fuite sous l'évier.
- Mesures correctives:
- - Réparation.
- Date à corriger : 30 avril 2023
- Score de violation: 3
- 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
- Inspection de routine
1 infraction
- 307 - L'équipement, les ustensiles et les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas de conception ou de matériau approprié [art. 16; art. 19]
- Observation : Le carton sert à aligner les murs de la zone de préparation des aliments.
- Mesures correctives : Jeter tout le carton.
- Score de violation: 3
- 315 - Les unités de réfrigération et l'équipement de retenue à chaud manquent de thermomètres précis [par. 19(2)]
- Observation: - Marcher dans le refroidisseur thermomètre de travail manquant. Le personnel a fourni un thermomètre de travail à l'intérieur du refroidisseur au moment de l'inspection.
- - Il manque deux refroidisseurs de viande.
- Mesure(s) corrective(s) : fournir immédiatement le thermomètre de travail à l'intérieur de toutes les unités de réfrigération.
- Score de violation: 1
- 307 - L'équipement, les ustensiles et les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas de conception ou de matériau approprié [art. 16; art. 19]
- Inspection de routine
2 infractions
- 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
- Observation (INSPECTION PENDANTE CORRECTÉE) : Aucun Javel n'a été détecté dans 2 contenants d'eau de Javel
- Mesures correctives : Assurez-vous d'ajouter de l'eau de Javel immédiatement après avoir changé d'eau.
- Score de violation: 5
- 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
- Observation: 1. Marcher dans le refroidisseur: un joint de porte en caoutchouc a été cassé.
- 2. Congélateur de porte coulissante avant: manquant 1 des 4 portes.
- Mesures correctives : 1. Remplacer le joint de porte. Avec 1 semaine.
- 2. Montez une porte à toboggans. L'opérateur a déclaré qu'il est difficile de trouver une porte d'attache à cette unité. La température du congélateur était de @ -12oC au moment de l'inspection. 1 mois.
- Score de violation: 9
- 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
1 infraction
- 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
- Observation (INSPECTION CORRECTE) : A noter que l'équipement suivant n'a pas été correctement désinfecté toutes les 4 heures :
- 1) Trancheur de viande
- 2) Dispositif de scie à benne
- 3) Petite trancheuse de viande
- 4) Broyeur à viande
- Mesure(s) corrective(s) : retirer toutes les pièces amovibles des dispositifs et les désinfecter dans l'évier de 2 compartiments en utilisant 100 ppm Cl de javel.
- Cela doit être fait au moins toutes les 4 heures.
- Les principaux dispositifs à désinfecter en essuyant le tissu avec de l'eau de Javel.
- 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]