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Edo Japan

4 - 205 19 Avenue Nisku AB T9E 0W8 · Food - General

6 inspections

  1. Contrôle

    0 infraction

  2. Contrôle

    0 infraction

  3. Contrôle

    0 infraction

  4. Contrôle

    0 infraction

  5. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  6. Contrôle

    2 infractions

    • 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
      • Un article étiqueté réfrigérant après ouverture était entreposé à température ambiante. L'inspecteur a demandé que l'article soit transféré au réfrigérateur et que le personnel s'assure qu'il suit les instructions du fabricant pour tous les produits.
    • 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
      • 1. Le robinet d ' eau chaude du lavabo avant n ' est pas opérationnel. Assurez-vous que tous les éviers à main sont fournis avec de l'eau courante chaude et froide. 2. Un fonctionnaire, comme on l ' a vu, se lavait les mains dans un évier qui n ' était pas pourvu de savon. L'inspecteur a demandé que l'employé se lave les mains dans un évier avec du savon. Fournissez du savon à l'évier ou assurez-vous qu'il est utilisé à des fins de lavage des mains.