EEM KHAO
301 JAMES ST N, HAMILTON ON L8R 2L4 · Restaurant
4 inspections
- Inspection de routine
1 infraction
- Suspension à chaud : minimum de 60°C (140°F) après cuisson / réchauffage rapide
- Inspection de routine
3 infractions
- Bassin de lavage des mains avec des fournitures de savon et de serviettes en papier dans les distributeurs
- Vêtements et serviettes entretenus en bon état et non utilisés à d'autres fins
- Suspension à chaud : minimum de 60°C (140°F) après cuisson / réchauffage rapide
- S'assurer que la nourriture est maintenue au-dessus de 60°C (140°F) après cuisson / réchauffage rapide
- Inspection de routine
3 infractions
- Lave-vaisselle manuelle: Laver, rincer, désinfecter technique
- La concentration en désinfectant du chlore doit être d'au moins 100 parties par million à 24 °C ou plus pendant au moins 45 secondes
- Aliments protégés contre la contamination ou l'adultère
- Entretien du matériel de réfrigération et de chauffage
- Fournir un thermomètre facile à lire dans un équipement de réfrigération ou de chauffage
- Lave-vaisselle manuelle: Laver, rincer, désinfecter technique
- Inspection de routine
2 infractions
- Entretien des installations sanitaires
- Équipement sanitaire avec serviettes à usage unique ou sèche-air
- Entretien du matériel de réfrigération et de chauffage
- Fournir un thermomètre facile à lire dans un équipement de réfrigération ou de chauffage
- Entretien des installations sanitaires